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韭菜根味辛,性温,归脾、胃经,可温中行气、散瘀解毒,常用于治疗里寒腹痛、积食腹胀、胸痹疼痛、赤白带下、衄血、吐血、漆疮、疮癣、跌打损伤.对肾阳不足导致的尿频有不错的疗效,建议每天取30-50克泡水,代茶饮,长期食用,效果更佳.
韭菜也是很好的食疗材料,具有补肾、健胃、提神、止汗固涩等功效.其性热,能腐化自身,也能帮助腐化其他食材,韭菜炒鸡蛋、炒虾仁等都有祛除体内寒凉的效果.若患者肾气亏虚严重,表现为喜喝热水、喜欢比别人多穿一件衣服,觉得骨头里都透着冷气等,需要坚持饮用一段时间才能看到效果.
（摘自1月5日《生命时报》吕沛宛文）
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参考文献：
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