论文鲫鱼炖豆腐，该文是关于鲫鱼炖豆腐类研究生毕业论文范文与鲫鱼炖豆腐有关学术论文怎么写.
鲫鱼配豆腐益气养血,亦是一道美味佳肴.
主料：鲫鱼1条,老豆腐半块.
辅料：葱、姜、蒜、料酒、米醋、白糖、海鲜酱油、盐、鸡粉、花椒、大料.
步骤：
1.鲫鱼洗净,控干水份；
2.豆腐用清水冲洗一下,切块待用,葱姜蒜切成小块；
3、锅中烧油放入鲫鱼,两面煎一下,再放葱姜蒜、花椒、大料、料酒、米醋、海鲜酱油、白糖、盐,最后再加入一大碗清水；
4.把豆腐放入锅中大火烧开转小火炖30分钟左右；
5.收汁后,放适量的鸡粉和葱叶即可出锅.
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参考文献：
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