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俗话说得好,“民以食为天”,我可以封自己为“小小美食家”.我品尝过太多的美食,至今还久久让我回味的却只有大闸蟹.
我以前住在武汉,常常吃大闸蟹.今天吃什么呢？啊！又是我最爱的大闸蟹！我美美地回忆着大闸蟹鲜美的滋味.爸爸将大闸蟹买来了,放进水中浸泡.我仔细地观察了一下,大闸蟹穿着“金钟罩”,外壳看起来似乎很坚硬,不,应该说是“青钟罩”.扑通一下,大闸蟹这些跳水运动员就转移了阵地,从水中转移到了热腾腾的水锅里.不好！大闸蟹似乎并不会跳水,也丧失了游泳的功能,在热汤里一动也不动.刚刚那凶猛拿起钳子想要攻击的模样不复存在了.
几十分钟过去了,经过这热水澡之后,大闸蟹总算被“抢救”上来了,虽然早就是无力回天了.来到我的面前,它的青灰色外衣已经变成了橘红色的“便服”,别有一番风味.我想：应该是“青钟罩”牺牲了自己,保住了大闸蟹的肉身.
开吃喽！我把大闸蟹的蟹壳扒下来,用勺子舀了一点儿醋放在蟹盖里.哇,这蟹黄真是美味呀！酸溜溜的醋和甜滋滋的蟹黄完美地融合在一起,简直就是人间极品哪！我三下五除二,就把蟹盖里的所有东西全部消灭完了.接下来我又把大闸蟹掰成两半,顿时,白生生、香喷喷的蟹肉呈现在我的眼前.咬上一口,噢！我简直不相信我能品尝到这么美味的食物.我津津有味地吃下去,尽享这“人间至味”,恍如进入了美食螃蟹宫,到处都是大闸蟹和蟹肉,我的嘴角露出了淡淡的微笑.我想：如果这光滑的蟹肉放在汉堡里,就更加美味了吧？
正当我想着的时候,当当！几声清脆的敲打声打破了我的美梦,回过神来才发现是爸爸在敲击桌面,他皱起眉头,疑惑地问我：“你在想什么呢？ 想得这么高兴,连口水都流出来了.”我笑了笑,没作声,继续吃起了这美味的大闸蟹,心里美滋滋的,高兴极了！
大闸蟹太美味了,我永远也吃不够.
（指导教师：林浩文）
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参考文献：
1、 疯狂的大闸蟹 你今年吃蟹了吗每年秋季,都是螃蟹最为新鲜肥美的季节,所谓无蟹不欢,无蟹不成秋 清蒸、香辣、咖喱……十余种大闸蟹做法,让你吃了还想吃 大闸蟹,肉质鲜嫩,味美,黄多脂肥,历来被誉为蟹中之珍品 对吃货们来说.
2、 我爱家乡的大闸蟹 我的老家在美丽的军山湖 这片碧波荡漾、水草丰茂的湖水中,生长着深受海内外游客青睐的大闸蟹 有一天, 爸爸从老家带来了一群“ 贵客”——军山湖大闸蟹 俗话.
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