论文河套，屹立在黄河之滨的北国酒都，本文是黄河相关论文例文与黄河之滨和酒都和河套有关硕士论文开题报告范文.
5 月21 日, “改革开放四十周年——中国酒业功勋企业、功勋人物颁奖盛典暨重大成果展”在北京隆重举办.河套酒业集团荣获“中国酒业改革开放40 年功勋企业”奖,内蒙古河套投资股份有限公司董事长张庆义荣获“中国酒业改革开放40 年功勋人物”奖,是内蒙古白酒行业中唯一获奖的企业及个人.
在大浪淘沙的中国酒业,“功勋企业奖、人物奖”的获得不仅仅是企业和个人的荣誉,也是对一代代中国酒业人的肯定与鼓励.
开拓创新
缔造北国酒都
1952 年,刚建厂的河套酒业只是内蒙古边陲小镇的一个小酒厂,没有“国家名酒”的桂冠与荣誉,也没有产能规模的优势与领先.
然而,经过河套酒业人多年的经营与探索,如今的企业已发展成为拥有七大原酒酿造基地,优质原酒生产能力达到5 万千升,储存能力12 万千升,成品酒生产能力12 万千升的大型白酒企业集团,成为中国白酒酿造智能化的领军者、生态淡雅型白酒的开创者,缔造出如今名副其实的“北国酒都”.
一个酿酒规模宏大的“北国酒都”,正屹立在中国正北方的黄河之滨.
匠心传承
白酒智能化酿造领军者
以往中国传统固态法白酒酿造工艺大多采用传统工艺,具有设备相对简单,生产环境简陋,且整体生产效率较低等弊病,工业化、自动化和信息化生产方式成为行业可持续发展的必经之路.
2010 年,河套酒业进行了清香型白酒机械化改造,实现了白酒清香型机械化生产,接着又实现了浓香型机械化原酒生产线,实现了从原料仓储、蒸煮糊化、出酒、冷散、入池等多个生产环节的机械化.整个生产工艺除了人工装甑蒸酒外,全部实现机械化生产,实现了原料不落地和智能化、清洁化、标准化.
著名白酒专家沈怡方称赞“这是中国白酒生产的一次真正意义上的革命”.
2012 年,河套酒业取得白酒蒸酒甑装置、全自动蒸粮桶、全自动粮糟冷却加曲机、白酒生产用摊凉拌曲装置、全自动混合机等五项国家级实用新型专利.
基于河套酒业在白酒酿造智能化、清洁化和标准化生产方式探索上取得的显著成效,2017 年,河套酒业被中国酒业协会授予“中国白酒158 计划示范企业”称号,标志着河套酒业在白酒酿造机械化、自动化、智能化、信息化上成为全国标杆企业.
匠心独运
开创生态淡雅型白酒
1991 年,张庆义开始执掌河套酒业.到任伊始,张庆义做的第一件事就是提出了“搞技改、增效益,保质量、拓市场,抓管理、上等级,重科研、创名优”二十四字经营方针,并提出了三步走的战略部署：第一是改善制曲工艺；第二完善建设老窖池群；第三开发新的香型白酒,推进河套产品风格创新和产品质量提升.
正是这样的匠心传承,让河套酒业研发出了被行业专家一致评定为具有“窖香幽雅、绵甜醇厚、谐调干爽、味净香长”的独特风格的河套系列白酒,专家组命名为“生态淡雅型”白酒,开创了生态淡雅型浓香流派.
永葆创新
推动“三本管理”模式
为了不断推进和完善企业内部管理,并使之落到实处,张庆义还根据企业的实际情况,开拓创新制定了一套科学高效的管理体系——“三本管理”模式,即“以人为本、目标成本、质量为本”.通过河套酒业多年实践证明,这是一种科学的、先进的现代企业管理思想结晶.
目前“三本管理”模式已被巴彦淖尔市作为典型管理经验在全市工业企业推广,并获得自治区企业管理创新奖.
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参考文献：
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