论文餐饮营销11种免费模式，该文是餐饮营销方面有关本科论文开题报告范文与餐饮营销和模式和免费模式类毕业论文怎么写.
免费体验
现在很多行业都在做免费体验,免费退换等服务,只有餐饮业还在奉行“天下没有免费的午餐”.很多准备开店的老板对自己的产品信心满满,却发愁找不到顾客.其实免费就是最好的宣传,如果对自己的产品有足够的信心,还怕顾客不会再次光临？目前有很多餐厅开业做“霸王餐”,这就是一个很好的开端.
核心产品免费
这个模式目前有很多做火锅和串串的都在用,就是锅底免费,菜品收费.还有很多卖炒菜米饭的,打着米饭管饱的旗号,其实也是核心产品免费,菜品收费.这模式给人一种占便宜的感觉,如果用好了就能起到促进生意的作用.
附加产品免费
这个和上边的模式恰好相反,核心产品收钱,附加产品却免费.比如做鸡公煲或焖锅的餐饮店,买一锅肉会送一些蔬菜,吃完肉可以涮菜.再比如套餐概念,买主食送小菜或送饮品.这种附加产品免费的模式是为了给人营造一种很实惠,占便宜的感觉.
赠品免费
经常有药店搞这种活动：买药送鸡蛋、大米……餐饮老板也可以在增值服务上下功夫.比如消费满多少送杯子、雨伞,或者送店里一些珍贵的食材等,这样顾客每次使用这种印着你店Logo的杯子,就会对你的店印象深一点.
还可以做会员送赠品,比如对会员送电话卡,送电影票等.
增值服务免费
增值服务最典型的就是海底捞.它的火锅是要你花钱买的,但等候的空隙给你免费提供美甲等增值服务,等餐提供免费小吃零食,就餐免费提供一些额外体贴服务.通过免费的增值服务让顾客感觉物超所值,从而提升店面的口碑以及顾客的复购率.
用别人的产品提供免费服务比如一些做烧烤的,可以和一些啤酒厂家通过独家合作方式,拿到一些低价甚至免费啤酒,拿这些啤酒做免费或者买一赠一活动.还可以和一些共享充电宝厂商合作,给到店顾客提供免费充电体验活动.甚至可以和做按摩椅的厂家合作,在店里设置免费体验区,为店内等餐的顾客提供免费的按摩体验服务.
在特定条件下免费
比如在店里每天抽取幸运座位,坐到指定位置的顾客可享受免单或得到免费赠品.还可以每天制定一个幸运单号,点到这个单号的顾客可享受免单或者得到免费赠品.
再比如每天前多少名顾客可享受相应的优惠赠品.
在特定时间免费
比如在每天指定的时间段就餐可以享受优惠或折扣.顾客生日当天就餐可享受免费或优惠.
在特定的节日可以对相应的人群搞相应的优惠活动,比如六一当天三人同行儿童免费,教师节老师免费等.
参与特定玩法优惠或免费
比如开业当天在店里玩游戏,摇*或者猜拳,赢得者可以免费或者优惠.
再比如让顾客拍照发朋友圈,可享受特点优惠或免费；让顾客在点评上写评论,可以给相应的优惠或免费赠品；顾客拍视频发抖音,可以享受优惠或者免费赠品.
尝试包月免费活动
小餐饮店在开业前期为了增加客流量,锁定回头客,可以尝试包月免费服务.顾客只要缴纳一定的会员费用就可以享受一个月内的不限次消费.
将顾客发展成股东
顾客只要缴纳一定的金额,就可以成为店内股东,不仅在消费时可以享受股东专有的折扣,如果介绍朋友过来吃饭还可以拿到相应的销售提成,月底还可以享受利润分红.
上文结论,该文是一篇适合餐饮营销和模式和免费模式论文写作的大学硕士及关于餐饮营销本科毕业论文，相关餐饮营销开题报告范文和学术职称论文参考文献.
参考文献：
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