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刘墉
小时候,夏天的傍晚,母亲常会做花椒油.先把麻油烧热了,再撒下一把花椒,拿锅铲用力压,噼噼*地散发出一种特殊的香味 闻到那香味,我就知道,爸爸要下班了.“醋熘冬瓜”是爸爸最爱吃的——清清淡淡的冬瓜汤,上面浮着一片花椒油,据说有消暑的功用.一直到现在,我都记得,淡的花椒油在灯光下反射出的图案,还有那黑色的花椒,不小心被咬到时的麻麻的味道.
父亲在我九岁那年过世,不知道为什么,母亲就再也不做“醋熘冬瓜”了 只是,每到夏天的傍晚,我总想起那道菜,想了三十多年,有一天,我忍不住问她：“做一碗醋熘冬瓜好不好？”八十七岁的老母一怔：“什么醋熘冬瓜？”“就是你以前给爸爸常做的那种汤啊！”“那有什么好吃的？”她把脸转过去,“早忘了！”
多年前,住在湾边,屋后是树林,林间有一条小径,邻居老夫妇常在其中散步.“别往树林里扔东西,小心打到老人家！”我总是叮嘱儿子,因为很少有人去林子,儿子常拿树干当目标,往里面掷石子.“现在不会打到！”儿子照扔不误,还不服气地说,“谁不知道,他们五点才出来！”秋天的黄昏,尤其是下雨的日子,树干都湿透了,一根根黑黑的；黄叶淋了雨,就愈黄得发艳了 两位老人缓缓走过,一双佝偻的身躯、两团银白的头发,还有那把花伞,给我一种特殊的感动.
有一天,半夜听到救护车响,两位老人就只剩下老太太了.老太太还是自己开车出去买菜,呼朋唤友地开派对只是总见她在门前走来走去,却再也见不到她在树林里出现.有一天,我问她：“好久不到后面散步了？”“散步？”她摇摇头,“没意思！”
妻子退休后,就常在书房陪我我写文章的时候,喜欢安静,她只好默默地整理账单、资料、怕她无聊,上次离家前,我特别拿了一本《鸿,三代中国的女人》交给她：“这本书写得不错,我走了,你可以看看.”她接过书,就开始读、我离家前不过两天,她一边陪我,一边看,居然已经看了三分之一,还发表评论,说：“写得很冷,但是感人,非常好看,”两个月之后,我回到纽约,走进书房,看到那本书.“觉得怎样？”我问她.“噢！还没看完”“看了多少？”我翻了翻,翻到了一折角.“就看到那儿,大概三分之一吧！”她抬起头,“不陪你,书有什么好看呢？”
一碗可口的醋熘冬瓜、一条幽幽的小径、一本好看的书,如果没了那个人,就不再可口、不再可走、不再好看！
（宁静姿涵摘自《保健与生活》）
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参考文献：