论文吐鲁番酿酒葡萄限根栽培技术，该文是葡萄类论文范本跟酿酒葡萄和栽培技术和吐鲁番相关自考开题报告范文.
甘付华 王 婷 李蔚蔚
吐鲁番具有悠久的葡萄种植历史,具备酿造优质、特色葡萄酒得天独厚的光热和气候条件.近年来,当地政府充分发挥资源优势,大力发展葡萄酒产业,已新建酿酒葡萄种植基地5万亩.在基地建设过程中,这里针对当地极端干旱等气候特点,大力推广酿酒葡萄限根栽培技术,取得了良好效果.
1 品种选择
红葡萄酒品种：赤霞珠、品丽珠、蛇龙珠、梅鹿辄、佳美、玫瑰香等.
白葡萄酒品种：霞多丽、雷司令、意斯林、白诗南、白比诺、白羽等.
砧木品种：贝达、山河系、山葡萄、北醇等.
2 树形与结构
2.1 等行距篱架栽培 行距2.5 m,株距1 m,采用单干单臂水平整枝,每株葡萄留1个主蔓,5个结果枝组,15个结果母枝.这种栽培方式适合大面积机械化栽培.
2.2 宽窄行篱架栽培 行距宽行2 m,窄行1 m,株距1 m,采用单干单臂水平整枝,每株葡萄留1个主蔓,3个结果枝组,9个结果母枝.这种栽培方式适合小面积运用,不宜机械化栽培.
3 栽培技术
3.1 建园
1）园地规划.种植小区规划为长方形,灌溉系统和道路系统设置要因地制宜、科学合理.防护林设主林带和副林带,与道路、灌水渠结合设置,主林带与当地风向垂直,副林带与主林带 垂直.
2）开沟.取南北向打线挖沟,上口宽100 cm,底宽60 cm,深70 cm.等行距篱架栽培沟心距2.5 m,宽窄行篱架栽培沟心距3 m.
3）覆膜.采用0.8 mm以上规格的宽1.4 m的大棚膜,从东西两侧覆盖栽培沟,沟底留缝5～10 cm,边缘和沟底用压实.
4）基质土配制.土、草炭、珍珠岩按体积比3 ∶ 1 ∶ 1的比例配制,或园土、腐熟有机质按体积比5 ∶ 1的比例配制,园土盐碱总含量不高于4 g/kg,pH值在不高于8.5.栽培沟底部垫 15 cm压实棉秆.将配制好的基质土填入覆膜的栽培沟内,基质土面略低于地面为宜.
5）建架及滴管布置.取沟的方向为支柱的行向,支柱均立于沟西侧.等行距篱架栽培行距为2.5 m,宽窄行篱架栽培宽行为2 m、窄行为1 m.在每个行内每隔5 m设立1个支柱,每个支柱横拉4道铁丝,最下一道铁丝距地面40 cm,架面高度：等行距篱架栽培（适合大面积机械化栽培）1.5 m；宽窄行篱架栽培（适合小面积不宜机械化栽培）2 m.架杆采用80#钢管和混凝土制成,架丝用8#镀锌铁丝.在最下一道铁丝上固定滴管,滴管链接滴灌主管道.
3.2 苗木定植
1）定植时期.春季10 cm土壤温度稳定在10 ℃以上定植.
2）灌水.定植前5～7天定植沟全面灌水,然后仔细平整.
3）定植行向与密度.株距1.0 m,等行距篱架每亩定植266株左右,宽窄行篱架每亩定植455株左右.
4）定植技术.定植前进行根系修剪,剪留15 cm,将修根后的种苗在清水中浸泡24小时,用1 500倍多菌灵或1%硫酸铜溶液进行浸泡消毒后沾泥浆.定植时挖20～30 cm深定植穴或定植沟栽苗,灌透水,10～20天内再灌1次水.
3.3 水肥管理 要求配置营养液水肥一体化系统,根据葡萄的不同生长时期的养分需求,滴灌营养液或清水.
3.4 树体修剪 采用单干单臂水平整枝,留1个主干,第1年在主干上部保留1个新稍形成单臂整形,把臂上副稍培养成下一年的结果枝组.等行距篱架留5个结果枝组,15个结果母枝；冬季要求短梢修剪.宽窄行篱架留3个结果枝组,9个结果母枝.冬季要求短梢修剪.
3.5 果实采收 葡萄果实达栽培品种特有的成熟指标时即可采收.采收时选晴天早晨露水干后进行采收；按品种分采、分运.采收后24小时内必须运达葡萄酒厂；采摘时轻拿轻放,要剔除二次果、生青果、霉烂果、泥浆果等；盛葡萄容器应洁净,容量20～30 kg为宜.
3.6 埋土与出土
1）埋土防寒.夜间最低气温降至0 ℃时进行埋土,埋土深度20 cm以上.埋土时将所有葡萄枝条都顺着一个方向,直接用土壤掩埋,禁用杂草、作物秸秆等覆盖再埋土.葡萄埋土完后,要清除园内所有杂草、作秸秆等.有条件的,提倡使用棉被覆盖越冬.
2）葡萄出土.3月中、下旬葡萄树液开始流动至萌芽前为适宜出土时期,一般用人工一次性完成出土工作.先除去葡萄顶部和侧部较厚土层,露出枝蔓,然后顺埋土方向将枝蔓拉出,抖落泥土,清理沟内土壤.
3.7 主要病害防治 主要病害有葡萄霜霉病、葡萄病、葡萄毛毡病等.应以防为主,综合防治,合理应用农业防治、生物防治、物理防治和化学防治等综合技术.在秋季彻底清园,剪除病梢、病叶,集中深埋或烧毁.及时夏剪,引缚枝蔓,勤中耕锄草,通风透光.在葡萄出土后至发芽前全面喷施1～3波美度石硫合剂.展叶后再喷施1次0.3波美度石硫合剂.
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参考文献：
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