论文彼得兔的那一杯菊花茶，该文是关于菊花相关本科论文范文和菊花茶和彼得兔有关本科论文范文.
如果聊到童年时光,不知道你是否会回忆起动画短片《鼹鼠的故事》？虽然那个年代已经永远地过去了,但是当我们再重温《鼹鼠的故事》,却发现它依然是那么美好和真挚.里面既有单纯的童趣,也有关于身边自然的探索,还包括了对人与自然关系的反思.
《鼹鼠的故事》之所以这么受欢迎,一方面是因为小鼹鼠实在太萌,另一方面也是因为这部动画充满了人文和博物的精神,其中对于植物的描绘更是写实又精练.为了让鼹鼠更容易被孩子乃至让更多国家的人所接受,动画导演并没有给鼹鼠安排太多台词,而是找来了自己的女儿给鼹鼠配音,那成人模仿不了的笑声让人难忘.
不过,在短片《鼹鼠与药》中还是出现了一个单词,并且成为贯穿全片的重要线索,这就是母菊,它有一个更常见的名字—一洋甘菊.
小鼹鼠的药是香喷喷的
母菊是一种原产亚欧大陆温带的植物,分布很广泛,从整个欧洲到西亚、中亚再到中国新疆都有分布,捷克也有野生的母菊.作为最常用的芳香植物之一,母菊早已被人类带往了世界各地,除了可以采摘花序、提取精油,它也常常被栽培在园林中供人观赏.
在《鼹鼠与药》中,小鼹鼠的朋友老鼠生病了,他急忙找猫头鹰看病,而猫头鹰说“Matricariachamomile”能够治好这个病,这里导演没有用捷克语描述母菊而是采用了国际通用的拉丁学名,不过种加词少了一个字母.之后小鼹鼠跑遍了世界的各个角落寻找这个“卡莫米拉”,从自己的家捷克到荷兰再到北非和热带非洲,之后还去了澳大利亚、北极和美国,环游世界一圈以后才发现,原来“卡莫米拉”就长在自己家门口.
在动画的最后一部分,小鼹鼠和小老鼠把“卡莫米拉”的花剪下来泡荼,就像这一段居情一样,欧洲传统上使用母菊的方法和中国传统的菊花茶很相似——在花朵盛开时把头状花序采摘晾干来泡茶.这是因为在热水和高温水蒸气之中,母菊的头状花序中产生香气的物质即精油才能更好地释放出来,而水蒸气蒸馏法也是萃取植物中的精油最常用的方法.
傻傻分不清楚的白色小菊花
如果说有哪一类被子植物最让人傻傻分不清楚,那首选之一肯定是今天要介绍的这些脸盲白色小菊花了.它们不仅长得像,名字也非常混乱. 和母菊一样俗称洋甘菊的菊科植物还有很多,最常见的是果香菊.一般人们把母菊称为德国洋甘菊,把果香菊称为罗马洋甘菊.它们的拉丁学名也很相似,都或多或少来自“chamomile”这个词——母菊的种加词是它,果香菊的属名也是它,而这个词的含义是“地上的苹果”,源于它们共同的青苹果香味.
母菊和果香菊不仅名字相似,它们的长相也很难区别,都是叶片多回羽状分裂的白色小菊花.在每一朵菊花——其实是每一个头状花序之中,又都有白色的舌状花和的管状花.显眼的白色舌状花排列在外部,主要负责招蜂引蝶；较小的管状花密集分布在内部,主要负责提供花蜜和花粉,也主要用于传粉和结实.不过母菊的花序中的管状花凸起更明显,排列成一个小山包；而果香菊的管状花排列虽然也有一定的凸起,但更为平整.
如果在没有开花的时候区别母菊和果香菊,可以看植株有没有毛：母菊的全株几乎都光滑无毛,叶的裂片较稀疏；而果香菊的植株上部有明显的毛,植株基部叶的裂片上也有稀疏的毛,而且裂片较为细密.除了这两种菊科植物,还有摩洛哥甘菊、海春黄菊等白色小菊花也可以叫“chamomile”,也许是因为它们全都让人傻傻分不清楚.
传统上西方不仅使用洋甘菊泡荼,还将其用作草药；不过类似中国的菊花茶,一杯热乎乎的洋甘菊茶还是更多地起到缓解肠胃疼痛和安抚的作用.有人认为喝洋甘菊茶可以缓解肠易激综合征；有人用洋甘菊茶来放松身心帮助睡眠,在《彼得兔的故事》中,彼得兔被农场主追杀过之后,他的妈妈也给小兔子们煮了一壶洋甘菊茶压惊；有的地区比如挪威也会像《鼹鼠与药》的剧情中那样使用它缓解感冒症状.
洋甘菊精油和来自“大马士革玫瑰”的玫瑰精油一样,也是极为常用的香水和化妆品原材料之一,它的青苹果混合菊花荼的味道非常强烈而有特色,常常为护手霜、浴液、化妆水等产品提供特别的香气.母菊（德国洋甘菊）的气味更加冲鼻,而果香菊（罗马洋甘菊）的味道更加柔和.
在母菊之中,产生香气的精油主要成分有红没药醇、金合欢烯、菊奠等,其中的菊奠又叫洋甘菊油萜,具有抗炎的作用,同时也给洋甘菊精油带来了奇妙的蓝色.但是母菊含有的化合物还包括香豆素类物质,虽然洋甘菊里的这类物质尚未被研究,但可能会影响某些药物的效果.
编辑／梁宇清
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参考文献：
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