论文食品包装里的脱氧剂安全吗？，该文是关于食品包装相关研究生毕业论文范文和脱氧剂和食品包装和脱氧剂安全方面研究生毕业论文范文.
你见过食品包装中的干燥剂吗？就是那种小纸袋或塑料丸,装着粉状或颗粒状的药剂.小时候拿着玩的话还可能会被大人呵斥,因为有的干燥剂用了生石灰,万一误食是非常危险的.除了干燥剂,食品包装中的小袋子其实还可能是另外一种东西——脱氧剂.那么,脱氧剂是什么做的？也跟生石灰干燥剂一样有一定危险吗？
铁生锈是让人很讨厌的事情,但可以把这个原理用于食品脱氧.理论上,1克活性铁粉就能吸收1.5升空气中的氧气,可以说,食品包装稍微透点气根本不是大问题.尽管从技术层面有铁系脱氧剂、亚硫酸盐脱氧剂、有机脱氧剂,但由于铁剂成本低、效果好、安全性高,因此应用最广,你在食品包装中看到的脱氧剂基本上都是它.
在潮湿的环境中铁更容易生锈,因此铁系脱氧剂需要少量水分的参与才能发挥作用,添加氯化钙等可以吸潮的成分就是这个目的.
铁壳船在海水中更容易被腐蚀,因为盐分会让铁的氧化还原反应加快,因此在食品脱氧剂里常常会添加少量盐分.铁粉表面积越大越容易吸收氧气,因此利用活性炭、沸石或硅藻土等多孔材质增加表面积,可以提高脱氧剂的效果.所以说,脱氧剂的成分都是很安全的,虽然不能食用但也不可怕.（据新华社11月28日电钟凯文）
回顾述说，该文是关于食品包装方面的大学硕士和本科毕业论文以及脱氧剂和食品包装和脱氧剂安全相关食品包装论文开题报告范文和职称论文写作参考文献资料.
参考文献：
1、 我国食品包装安全问题与应略 食品是人们日常消费的常见商品,但食品本身容易出现腐败变质,而食品包装可以有效保证食品在储存流通过程中的品质和卫生,并且有着“特殊食品添加剂”的美称,食品包装是食品工业举足轻重的.
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