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餐饮竞争大,如何能锁定几千客户,并且让他们以后多次消费？
有一家宵夜店,使用会员模式快速圈会员.它推出3种存酒卡：99、199、499等3种存酒卡,让客户充值.
客户花上述几种数额的在宵夜店存啤酒.啤酒市价6元1瓶,但你只要花99元在宵夜店就可以存99瓶；199元存199瓶；499元就可以存499瓶.
每次无论是吃饭或宵夜,只要消费都可使用啤酒卡.如果你花9 9 元办1张存酒卡,宵夜店赠送你一个90元的免手洗双面拖把.花199元存酒卡,送一个298元的按摩器.花49 9元办存酒卡,除了送一个300元的本店消费充值卡,还另送一个299元的按摩器.
这么多的优惠促销,的确让人很难拒绝,有人为抓住这个机会拼命充钱.有本来不吃宵夜的人,也拉了身边的朋友来办一个99元存酒卡,还有很多饭局多的老板更是办了499元的存酒卡.
其实宵夜店卖的酒,不仅不亏,反而是赚了.因为它不但吸引顾客多次消费,每次喝酒顾客肯定得点菜.“存酒卡”不仅锁定会员资格,还锁定后续重复回头,形成良性循环.免费送的手洗拖把、按摩器、夜宵充值,相对每个档次的“存酒卡”成本都不高.
所以,宵夜店用顾客无法拒绝的赠品,吸引顾客充值.
1.锁定顾客以后多次消费
存放的啤酒,是拿不走的,不来消费就浪费了,所以顾客要吃饭,肯定优先考虑这个店.
2.裂变带来新客户
宵夜店存酒的会员卡和充值卡,锁定了一大批客户,更把周围餐饮店的客户都吸纳过来.
宵夜店的这种经营方法,不仅是一个策略问题,还是一种全新的战略打法,把卖产品变成卖会员资格.
所以假设你能发展1000位会员,平均每人充值199元,你手上马上就有20万元.如果是地段还不错的餐饮店,每天几百客流量,1个月发展1000充值会员,再刺激后续回头消费,月入何止20万.
汇总,这是适合不知如何写酒卡圈住客户和酒方面的用存酒卡圈住客户专业大学硕士和本科毕业论文以及关于用存酒卡圈住客户论文开题报告范文和相关职称论文写作参考文献资料.
参考文献：
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