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提起厦门,总让人想起人头攒动的鼓浪屿码头和喧嚣繁忙的中山路,还有举着小旗扬着喇叭高声说话的导游.那样的厦门,是浮的、虚的,属于来去匆匆的游人和过客.在老厦门人心里,这座城其实有着别样的风情.
去品尝八市的古早味早点,去逛逛沙坡尾的海鲜早集,在巷口的旧茶摊上喝一杯铁观音,你就会深深地感受到,不管这座城市披上多么华丽的外衣,她内里的市井气息不会消逝,都会真实得让人感动.
八市不仅仅是个生鲜市场,更是老厦门的一个标签,象征着一种文化.这里有好吃的小笼包和猪心汤,有厦门人的柴米油盐一日三餐,有老厦门的声音和味道,这里是厦门的记忆.
厦门的老骑楼,见证了这座城的百年沧桑,也传承了这座城的文化血脉.萧条中透着精致,古老中透着市井,走在骑楼老街上,才能感受厦门古早的生活气息.
一座城市的味道,除了市集和老建筑,还与人们的生活方式有关.厦门的味道,尽在一泡茶汤中.行走在城中,随处可见的是街边随意摆着的小茶摊.
茶是厦门人每日开门七件事中的头一件.早上起来,先要烧水,烫杯,置茶,冲水,出汤……只有当这一杯早茶下肚,厦门人才有了魂,而后出门,买早餐,送小孩,上班……一天的生活才算正式开启.
漫步厦门,经常能看到嘈杂的市场菜摊旁,有点年头的小吃店、理发店外,几乎都摆着一张小方桌.穿着短背心的老阿公坐在小矮椅上,跷着二郎腿闲散地呷茶话仙（闽南话“泡茶聊天”）.这是厦门人传统的“茶桌仔”文化.
老厦门都会记得过去大街小巷随处可见的茶肆,俗称“茶桌仔”.“茶桌仔”往往又是“讲古”场.一壶茶,慢斟浅酌,听“讲古仙”讲《三国》讲《水浒》.
老旧的茶壶茶杯上黄渍斑斑,写满了岁月的痕迹,仿佛开水一冲,就能闻到茶的香气.沧桑的老人坐在旧椅子上,爬满皱纹的脸上一派平静.或许,往事已过,如今,只见茶,无他心.
在下一个转角,又有三五个装扮精致的女子,在享受她们的下午茶.亲手烘焙的茶点,巧手泡出的香茶,三两围坐,谈笑风生,茶的清香衬托着女子的优雅柔情,这一片风景也变得迷人.
大多数人都向往“别处的风景”,其实在厦门,不需要走多远,只要在街角的茶摊上坐下来,同阿公阿伯们喝上一杯浓浓的茶,你就能暂时告别如笼子般的都市,在一杯茶里安放自己的内心.
厦门,这座包容的城市,让妆容精致的上班族、满面尘土的打工者、生于斯长于斯的老人,都能喝一杯茶,感受这座城市的温度,享受古老给予内心的安定,体味发展所带来的变化.
所有人都在这变化中不断调整着自己的方向,享受着生活,体会着时代变迁,感受着历史所赋予他们的骄傲的内心.
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参考文献：
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