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文／边钟
宋南平原先在柳洼镇上开了一家小饭馆,军阀混战时,被家乡的一个小军阀请到北京当私人厨子,干了不到两年,军阀倒台,他便打点行装回老家.
路过清风山时,他被两个山匪给盯上了.行到僻静处,那两个山匪明目张胆地来劫道,宋南平奋力护住自己的包裹.那两个山匪把他*在地,连踢带打,最后把雪亮的架到他脖子上,恶狠狠道：“你是要命,还是要钱？”
宋南平含泪道：“大哥,我求求你,放过我吧.我攒了两年才攒了这么点儿钱,准备回家娶老婆.”
一个山匪道：“别他妈跟老子废话,赶快把钱交出来,不然在你脖子上开个口.”说着,把明晃晃的贴在宋南平的脖子上.
宋南平见讨不到任何便宜,只能眼睁睁地看着包裹被山匪夺走.
山匪夺了包裹,自是逃之天天.宋南平将那山匪的祖宗十八代骂了个遍,仍不解恨,自己辛苦挣来的老婆本被山匪抢去,他岂会甘心,左思右想,便跑到县政府告状.
县政府主席刘利民听说来人是在清风山上被抢的,摇了摇头道：“清风山上的土匪,非常剽悍,有几十号人,个个手里都有,我们去了也是白白送命,你就自认倒霉吧！好在他们还留了你一条命,也是对你够客气的！”
宋南平愤恨道：“那可是我娶老婆的钱,就这么让他们白白地抢走吗？”
刘利民冷冷道：“还能怎么着？难道还要我的弟兄们为你一点儿钱送命吗？”
宋南平吃了闭门羹,深知在这里呆下去也是徒劳,只得悻悻离开.他身无分文,又冷又饿.天已黑了,城门已关,他找了一个避风的地方,睡了一宿,第等于天天一亮,便急匆匆出城了.
想到相好的嘱咐,一无所有的宋南平不敢回家,他想索性就和山匪斗到底,无论如何必须上山去要回那些钱.
刚一上山,他就被巡山的高个子山匪发现了.高个子喝问道：“你到山上来干什么？不怕死吗？我们可是杀人越货的土匪呢！”
宋南平气呼呼地说：“你们抢了我娶老婆的钱,我得要回去.”
高个子不以为然道：“被我们截过道的人可多了,要是人人都像你一样来要钱,那我们拿什么活命.识相的,就快滚！”
宋南平拍了拍胸脯,说：“要我滚,除非我死了,这笔钱我非要回来不可.”
高个子说：“既然如此,我这就成全你.”说着,一拳将宋南平击倒,蒙住了他的眼睛,“走,跟我去见我们大王.”
高个子将宋南平带到了山上一个破庙里,匪首黑老三听了高个子的禀报,也觉得新鲜,忙凑过来看.他扯掉宋南平蒙在眼睛上的黑布,凝神看了看宋南平,问道：“你上山来找死吗？”
宋南平说：“你的弟兄抢走了我的老婆本,我是来向你讨钱的.”
黑老三狂笑道：“进了我们腰包的钱,岂有还回去的道理？我们是抢,又不是跟你借！趁着我今日还不想见血,快滚！”
宋南平不依不饶道：“大哥,求求你,把那些钱还给我吧,你不还钱,我是不会走的.”
黑老三怒道：“格老子的,老子说了今天不见血,你反倒得寸进尺了,想要钱,门儿都没有.来人,将这个不知天高地厚的傻子拖到后山喂狗！”
眼看一个山匪就要蒙自己的眼睛,宋南平忽然说：“大哥,我能不能给你们干活儿把钱挣出来啊？”
黑老三打趣道：“到土匪窝里挣钱,这倒新鲜.瞧你这瘦不拉几的身板,你能干什么活儿啊？”
宋南平说：“我是厨子.国民政府的柳次长,你知道吗？我是他的私人厨师.”
黑老三一听说宋南平是柳次长的私人厨师,顿时睁大了眼睛.平日里在山上吃饭纯粹是应付肚子,哪敢奢望吃好的啊？现在听说来了个好厨子,想到那些香喷喷的饭菜,立时就馋得流口水.黑老三忙说：“你给咱做两道菜尝尝,要是真做得好,我就留下你.如果你学艺不精,滥竽充数,那我仍把你拖到后山喂狗.”
宋南平随两个山匪进到厨房,他就地取材,很快做出了几道菜.
一旁先前掌勺的山匪叹道：“果然是名厨,身手就是不凡,菜还是原来的菜,油还是原来的油,火还是原来的火,作料也还是原先那些作料,看那些刚出炉的菜一定色香味俱全.”
菜刚一出锅,一旁的两个山匪馋得直流口水,黑老三在厨房外闻到了香味儿,大声喊道：“你们两个小子不许偷吃,快给我端上来！”
黑老三尝过菜之后,大呼美味,他把宋南平叫到跟前,说：“你就留下来给咱爷们儿做饭吧.至于工钱,那个次长每月给你多少？”
宋南平忙说：“每个月六块大洋.”
黑老三挥手道：“我也给你那个数儿.需要买什么,你列个单子,我让人下去买.你好好给咱弟兄们做饭,做好了,我还会奖赏你.”
至此,宋南平留在了清风山上.
黑老三是个精细的人,处处提防着宋南平,怕他在菜里做手脚,不让他下山,做饭菜用的材料都是他开了单子,再派人买来.宋南平一门心思给他们做好饭菜,只想着得到工钱,早一天攒够娶老婆的钱,倒也吃得香睡得着,几个月下来,竞长胖了.
暑去秋来,眼看着天就要冷了.宋南平给黑老三建议,多买些白菜和肉储存着,准备过冬.
黑老三在做饭上早就对宋南平言听计从,想了想,还是厨子想得周到,忙吩咐山匪们,多搞些白菜和肉.
几天以后,山匪们就把肉和菜都弄上山来.宋南平先把猪肉分割挂到绳子上做起了腊肉,又根据白菜的用途,选取了不同的储存方法,有的晾干,有的用大缸腌起了酸菜.
黑老三看宋南平往大缸里放白菜,很好奇,问道：“你这是做什么？”
宋南平狡黠地笑道：“大哥,你知道小弟最拿手的菜式是什么吗？”
黑老三摇了摇头.
宋南平指着那些白菜说：“我能用这些白菜做出一桌白菜宴来.”
黑老三睁大眼睛,说：“只用白菜啊？”
宋南平点了点头.
黑老三马上来了兴趣,说：“都有什么做法呀？我原先就知道白菜炖粉条和凉拌白菜心儿.”
宋南平指着旁边的大缸说：“再过几天,这些菜腌酸了,就能吃了,到时候我给你们做一桌.”
过了几天,宋南平看那些菜的成色差不多了,便用白菜给山匪们做了几桌宴席.
十几道菜,竞没有一道重样的.山匪们一个个惊得张大了眼睛,简直不敢相信.特别是那道酸菜白肉,酸里透着香,香里透着爽,很快就被山匪们一抢而空.
黑老三拍着宋南平的肩膀,说：“兄弟,你真让咱开了眼.你牛,你真牛啊！”
宋南平看黑老三喝得兴起,就对他说：“大哥,我想跟你告个假.我得回老家一趟,把老婆娶过门,要不,我这心里老是不踏实.”
黑老三笑道：“回去吧,回去吧.不过,在你走之前,得把你的手艺传下来.”
宋南平点着头说：“好.”
宋南平挑选了两个喜欢做饭菜的山匪当徒弟,把自己的手艺全都传授给了他们.过了一个多月,他们做出的饭菜就有模有样了.宋南平领了工钱,辞别了黑老三,下了山.
一个月后,宋南平又回到清风县.他找到县主席刘利民,说：“刘主席,请你马上带人去清风山抓山匪吧！那些人早就吃坏了肚子,现在只剩下半条命了,你带几个兄弟上山,不费吹灰之力,就能把他们全都抓住.”
刘利民听后不觉一怔,并未言语.
宋南平看刘利民犹豫不决,说：“刘主席,请你派人到药铺去打听打听,看那些山匪最近是不是常到药店买止泻药.”
刘利民马上派人核实了情况,他早就被山匪们搞得焦头烂额,现在机会摆在眼前,他忙整顿人马,上山清匪.
部队到达清风山时,那些山匪连腰都直不起来了,很快就被悉数擒获.
回到县政府后,刘利民十分高兴,说：“你今日立了大功,说要什么赏赐？”
宋南平说：“刘主席,我只要三十等于块大洋.”
刘利民道：“只要三十二块大洋?”
宋南平说：“这是他们抢走我娶老婆的钱,我当然得要回来.”
刘利民听后哈哈大笑,遂吩咐办事员给了宋南平三十二块大洋.
宋南平接过大洋,高高兴兴地走出县政府.他的老婆小翠迎了上来,见宋南平讨回了钱,笑道：“还真让你算准了.”
宋南平得意地笑道：“一个厨子就得有那本事,想把菜做坏就能做坏,想让它啥时坏它啥时就得坏.要没这本事,那就甭叫厨子了.”
（责任编辑／谭洁）
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参考文献：
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