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塔里木鸽是由叶尔羌河流域的野鸽经长期自然繁育和人工驯化选育而成的一种耐受力好、繁殖力高、抗病力强的地方品种.
塔里木鸽的羽色以浅二线雨点色为主,有少量的黑色、绛红色个体,具有金属光泽,暗淡分明：颈部两侧及下颌部位羽毛为绿色带金属光泽；前胸羽毛闪烁红光；肩背羽毛为浅灰色；尾羽深灰色；主翼羽为浅灰色,羽尖为黑色.塔里木鸽胸部前挺；背部平直.喙、爪黑色,胫部枣红色,肤色灰白.
塔里木鸽开产日龄一般在90～120天,就巢性达100%,种蛋受精率达95%,受精蛋孵化率98%,每年产蛋6～8窝,每窝2枚.
塔里木鸽体型独特、性状良好,具有抗严寒、耐干热、耐粗饲、觅食力强、抗逆性好等品种优势,受精率、成活率均较高.鸽子属于热性食物,乳鸽肉质细嫩,口感好,鸽肉鲜香味美,其鲜品或加工产品深受消费者喜爱,市场前景广阔,可作为一项新型产业开发.
（新疆疏附县站敏乡畜牧兽医站 关元鑫 邮编：844100）
泗水裘皮羊又称泗河绵羊,属蒙古羊的后裔,分布于山东省泗水县泗河两岸,是泗水县的特产,是目前我国仅存的多角绵羊品种,2010年被列入山东省畜禽遗传资源保护名录,2013年4月被认定为“国家农产品地理标志产品”.泗水裘皮羊培育历史悠久,裘肉兼用,毛被光泽,毛股清晰,花案美观,是制作高档皮衣的上等原料.
1.外貌特点
泗水裘皮羊公、母个体均较小,体型低矮.毛色纯白,个别头、肢间有黑褐色斑点.被毛为两型毛,腹毛稀短,头及四肢为刺毛.头部狭长,面部清秀,鼻梁隆起.耳形及大小不一.公羊头生多角, 2～6只不等.根据头生角数不同,形状各异：头生2角者,成年时可长成螺旋形大角.头生3角者,或1侧生1只,头顶长1只,状如；或头1侧长1只,另1侧长2只.头生4角者,头2侧各生2只,中间1对往上长,外边1对往下长.头生5角者,或1侧3只,另1侧2只,或2侧各2只,中间1只往上长.头生6角者,头两侧各生3只角,生长方向则不固定,非常威武.经观察分析,凡是头生多角者,则毛皮类型趋向于裘皮型；头生2只螺旋形大角者,则多数毛皮类型变异,可能被杂交改良.公羊角质结实而坚硬.母羊有角或无角,有角者不过是姜角而已,角质较差.颈部细长,胸较深,后躯发育好,尻微斜,腹部紧凑稍下垂,背腰稍平直,四肢短而结实.躯体略长,侧视体型呈长方形.尾系大脂尾,上宽下厚,尾尖向上再向下垂.
2.裘用性能
泗水裘皮羊的突出特点表现在裘皮质量上乘.适宜制裘的2月龄羔羊毛长6.4～8.5厘米,羔皮面积0.33平方米左右.其毛色纯白,光泽良好；毛股细小而清晰,弯曲明显,花穗美观；皮板薄而坚柔,光滑不擀毡,御寒性能强.裘皮花穗类型,按照毛穗的结构和花弯的形状可分为小花毛穗、大花毛穗、蜗牛花和蒜瓣花4种类型.用泗水裘皮羊生产和鞣制的裘皮,可与宁夏滩羊裘皮媲美,被视为裘皮珍品.
3.产肉性能
在常年放牧为主的饲养条件下,成年公羊屠宰率为48%,净肉率39%；成年母羊屠宰率为47%,净肉率38%；羯羊屠宰率为49%,净肉率40%.泗水裘皮羊肉质较好,色泽光艳,肉色为浅红色至鲜红色；皮下脂肪分布均匀,脂肪层较薄；腹内脂肪白色坚实；肌细肉嫩,肌纤维间含有适量脂肪,外观有大理石纹状.烹调后香味浓郁,膻味小,味道鲜美.
4.繁殖性能
泗水裘皮羊繁殖性能较低.正常情况下,母羊的性成熟一般在10个月以上,公、母羊1.0～1.5岁方能配种繁殖.发情无明显季节性.一般饲养条件下,成年母羊2年可产3胎,一般1胎1羔,产双胎情况较少.
（山东省济宁市农科院 楚惠民 邮编：272031）
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参考文献：
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