论文秋大白菜高效栽培技术，本文是大白菜毕业论文开题报告范文与大白菜和栽培技术和高效有关在职开题报告范文.
大白菜为半耐寒性蔬菜,在栽培上有易管理、投入少、产量高等特点,不同类型和品种之间差异较大,在陕西兴平以秋季栽培为主,栽培面积一直在1万亩以上.现将其主要栽培技术总结如下：
1 品种选择
选用抗逆性强、商品性好、容易结球、结球紧实的品种.主要栽培品种有丰抗70、丰抗90、改良青杂3号、义和秋、秦白2号和秦白3号等.
2 整地施肥
选排灌方便、土层较厚、保水性好、富含有机质的肥沃土壤,每亩施腐熟有机肥5 000 kg、尿素20～30 kg、过磷酸钙40 kg、硫酸钾30 kg或三元复合肥75 kg,在地下害虫发生较重的地块,结合整地每亩用3%辛硫磷颗粒3～4 kg撒施,然后深耕30 cm深.耕后精细耙地,采用高畦栽培,垄高20～25 cm,垄距因品种而定（一般为60～65cm）.
3 播种
3.1 播种时期 适宜播期为立秋前后8月5—15日,育苗移栽提前4～6天播种,过早病害较重,过晚产量降低.大白菜出苗较快,多采用直播,每亩用种量150 g左右 ,育苗移栽亩用种量75～100 g.
3.2 种子处理
1）温汤浸种.将种子放在55 ℃温水中浸种15钟,并不断搅拌,待水温降至25 ℃时停止搅拌,6小时后捞出催芽.
2）药剂拌种.防治霜霉病、黑斑病可用50%福美双可湿性粉剂或75%百菌清可湿性粉剂按种子量的0.4%拌种,也可用25%瑞毒霉可湿性粉剂按种子量的0.3%拌种,防治软腐病可用“菜丰宁”或专用种衣剂拌种.
3.3 播种方法 直播有穴播和条播两种方法.穴播是在小高垄上按预定的株距做直径约10 cm的浅穴,每穴播种4～5粒,再用细土覆盖.条播是在小高垄的划一条深约2 cm的浅沟,将种子均匀播在沟里,然后覆土.
3.4 栽植密度 秋白菜早熟品种株距32～42 cm,亩留苗2 500～3 500株；中晚熟品种株距40～50 cm,亩留苗2 000～2 700株；晚熟品种株距50～60 cm,亩留苗1 800～2 200株.应根据品种特性确定适宜的栽植密度.
3.5 苗期管理 从幼芽出土到团棵期为苗期,苗期应保持畦面湿润.播后3～4天即可出苗,出苗后5～6天,可喷1次3%啶虫脒可湿性粉剂 1 500倍液或40%毒死蜱乳油2 000倍液防治蚜虫等害虫.当幼苗长到2片真叶时,进行第1次间苗；4片真叶时,进行第2次间苗；6～8片真叶时（团棵期）即可定苗.
4 田间管理
4.1 中耕除草 结合间苗在定苗后或雨后,遵循深锄沟、浅锄背的原则中耕除草2～3次.雨季增加中耕次数,防止土壤板结,封垄前进行最后一次中耕.
4.2 肥水管理
1）追肥.追肥以速效氮肥为主,应根据土壤肥力和生长状况,结合浇水在幼苗期、莲座期、结球初期和结球中期分4次施用.第1次在3～4片真叶时,称提苗肥,亩施尿素10 kg,撒施于幼苗两侧.第2次在莲座期,称发棵肥,亩施三元复合肥20 kg,于畦两侧开浅沟施入.第3次在莲座期末、结球初期,称大追肥,以氮肥为主,亩施尿素15 kg、硫酸钾10 kg,开沟5～6 cm,将肥施入垄沟内,然后浇水.第4次在结球中期,称灌心肥,亩施尿素15 kg,收获前20天内不使用速效氮肥.同时在莲座期进行叶面追肥,可用0.5%磷酸二氢钾加0.3%尿素间隔5～7天喷施1次,连续喷施2次,在结球期可用0.5%氯化钙液喷雾2次,防止干烧心.
2）浇水.播后及时浇水,保证苗齐、苗壮.定苗、定植或补栽后浇水,促进返苗.莲座初期浇水促进发棵.包心初中期结合追肥浇水,后期适当控水促进包心.大白菜从团棵到莲座末期,气温日渐下降,可适当浇水.莲座末期,中耕后适当控水数天,到第3次追肥后再浇水.进入结球期后,需水量最多,根据天气情况,一般5～8天浇1次水,保持土壤湿润.收获前7～10天停止浇水,以免球体水分过大,引起腐烂.
4.3 束叶 为了促进结球良好,可进行束叶,束叶时间过早影响光合作用,过晚容易遭受冻害,起不到作用.一般在收获前10～15天,11月上旬前后,停止浇水,选择晴天下午将莲座叶扶起,包住叶球,然后用浸软的草绳、甘薯秧或谷草将叶捆住,使包心更坚实并继续生长.
5 病虫防治
病虫害防治遵循“预防为主、综合防治”的原则,优先采用农业防治,可与十字花科蔬菜实行3年以上轮作,选用抗病品种,采用高垄栽培,适期播种,合理密植,配合使用药剂进行防控.
5.1 病害 霜霉病可选用64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液、72.2%普力克水剂800～1 000倍液、58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂800倍液防治.软腐病可选用72%农用硫酸链霉素可溶性粉剂4 000倍液、90%新植霉素可溶性粉剂5 000倍液、47%加瑞农可湿性粉剂800倍液防治.黑斑病可选用75%百菌清可湿性粉剂500倍液、64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液、70%安泰生可湿性粉剂600倍液防治.炭疽病可选用10%世高水分散粒剂1 500倍液、60%百泰水分散粒剂600倍液防治.细菌性角斑病可选用72%农用链霉素可溶性粉剂4 000倍液、90%新植霉素可溶性粉剂5 000倍液、77%可杀得可湿性粉剂1 000倍液防治.病毒病可选用20%病毒A可湿性粉剂600倍液、2.2%烷醇辛菌胺1 000倍液、40%克毒宝可溶性粉剂1 000倍液防治.
5.2 虫害 菜青虫、小菜蛾、甜菜夜蛾等可选用50%辛硫磷1 000倍液、5%普尊悬浮剂
1 000倍、1.8%阿维菌素乳油800倍、40%绿菜宝1 500倍液、5%氟虫腈悬浮剂1 500倍液；2.5%溴氰菊脂乳油1 500～2 000倍液；2%甲维盐乳油1 000～1 500倍液；20%溴虫腈悬浮剂 1 500倍液；20%虫酰肼悬浮剂1 500倍液.菜蚜可选用10%吡虫啉可湿性粉剂1 500倍液、2.5%联苯菊酯乳油1 500～2 000倍液、3%啶虫脒2 000倍液、50%抗蚜威可湿性粉剂2 000～ 3 000倍液喷雾.蝼蛄等地下害虫可选用6%密达颗粒剂或3%灭蜗灵颗粒剂亩用3 kg,于温暖天气土表干燥的傍晚撒在植株行间防治.
6 收获
大白菜一般在11月中下旬、第1次寒流到来前根据市场需求采收销售.如果储藏,一般在小雪和大雪之间,也就是11月下旬至12月上旬适时收获.
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参考文献：
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