论文刍议酒店固定资产管理的问题与措施，本文是有关固定资产论文范文素材和固定资产管理和刍议和措施类硕士论文开题报告范文.
【摘 要】酒店业涵盖了吃、住、行、玩一条龙服务的旅游行业,需投入大量的固定资产为酒店运营服务,但由于固定资产品种繁多,类型多样,投资额大,位置分散,使用状况复杂,管理难度较大,加之酒店管理“重钱轻物”,使得固定资产管理相对薄弱.为此本文针对固定资产管理存在的问题进行分析,结合实际工作与行业经验,提出有效的对策,以提升酒店固定资产管理水平.
【关键词】固定资产；酒店业；管理
一、加强酒店固定资产管理的重要性
固定资产是指企业为生产产品、提供劳务、出租或者经营管理而持有的、使用时间超过12 个月的,价值达到一定标准的非货币性资产,包括房屋、建筑物、机器、机械、运输工具以及其他与生产经营活动有关的设备、器具、工具等.固定资产是酒店资产的重要组成部分,是酒店经营管理得以正常运行的保障,是实现酒店收益的工具和介体.固定资产投资规划的好,则可以有效规避资产闲置,避免资金浪费； 固定资产管理到位,则可以提高资产利用率,优化资产配置,增加酒店经营收益； 固定资产维护保养得当,则会延长使用寿命,降低投资成本,增长投资回报率.由此而知,在投入酒店管理的任何一个环节,加强固定资产管理对酒店实现收益最大化都有着非常重要的意义,所以酒店从投资到经营及报废,全过程都应进行科学有效的管理.
二、酒店固定资产管理存在的普遍问题
1. 信息化不足
酒店运营管理、财务管理是高度系统化、自动化的信息管理过程,但酒店的固定资产管理系统却是个例外,一般使用单机版固定资产软件,并只有财务人员可以操作,仅具备常有的记录资产基本信息,生成明细账,按月自动计提折旧的基本功能.无法对动态的物与人的信息进行有效跟踪管理.而固定资产品种类型多,使用地点,用途多变,使用部门、保管人常变,转移、出借、报废等状态的可变因素太多,而作为各部门员工,非财务专业,缺乏主动管理意识.尽管有资产管理规定和固定资产明细账,但仍无法改变“因变生乱”、“前清后乱”的现状,每次盘点都无法做到账实相符.除了固定资产的复杂性及人为的不重视因素外,另一个主要原因是酒店管理不重视固定资产信息系化系统投入进行管理.梁新月,张伟2012 年在《基于物联网的酒店固定资产管理系统研究》曾指出由于酒店的环境特殊,固定资产价值不等、位置分散,加之缺乏先进、专业、成熟的管理平台,所以,固定资产 管理制度很难得到科学的落实,建议酒店启用物联网信息化管理.
2. 领导层管理意识淡簿
由于酒店管理“重钱轻物”,导致酒店在经营管理中存在：重购置,轻保管 ；重使用,轻保养；有制不依,有账不查；报废不严谨等诸多管理问题.问题存在的主要原因：固定资产主要由财务部管理,但财务部没有足够精力和人手监管,也没有权力处罚责任人,而管理层重视不够,管理意识淡簿,无充分的授权监管制度.
3. 使用者多,责权利不分
酒店固定资产多而分散,而使用者也是多而杂,各部员工众多,人员流动快,领导管理薄弱,员工的主动管理意识自然强不到哪里,所以固定资产的管理无法责任到人,常常出现资产闲置、废旧资产搁置太深,无人处置,造成利用不充分,管理不到位,盘点找不到,监管不到位,责任无人负的现象,主要是因为管理层没有将责任分清、管理权利下放,利益与责任统一.
4. 业主方和酒店管理方对固定资产管理的重视程度不一致酒店多是由业主方建造并投资,委托酒店管理方经营、管理.酒店筹备前所有投资的开办费按行业规定皆由业主方承担,但不管酒店筹备期还是经营期,所投资酒店的固定资产都由业主方负责记账和管理,而由酒店管理方使用.另外,酒店开业后,管理方只对酒店经营利润（GOP）负责,而固定资产的折旧费用列支在酒店经营利润（GOP）之后净利润之前,管理方关注经营利润,而业主方关注的是净利润,业主方与管理方对固定资产的所有权与使用权分离,导致酒店管理方使用固定资产却不承担折旧费用,对固定资产管理的重视程度相对经营管理较为淡簿,形成业主方重管理,轻使用,而酒店管理方轻管理,重使用的畸形管理模式.
三、加强酒店固定资产管理的对策措施
1. 建立物联网信息管理平台
现代信息科技高速发达,酒店应利用信息科技,创建固定资产信息化管理平台,引入物联网信息管理模式,实现入账条码化管理、实物传感跟踪式信息管理,并按经营部门分设操作模块,对酒店“物变”、“人变”的信息及时记录,实时动态管理,资源共享,并从中及时发现问题和完善管理,达到酒店固定资产信息科学化管理模式.而且利用电脑信息化技术对酒店的资产提供有效监督与分析,有助于对每个固定资产的使用周期进行有效跟踪,即使改变了位置,通过扫描或定位跟踪都可以找到,而且盘点时省时又省力.张峥的《企业固定资产信息化管理体系》和李彦的《固定资产管理系统的设计与实现》中指出对部门领用后的资产,转移、检修、维保等到必要接口部门进行相应手续变更,使得责任清晰,流程统一,数据共享.
2. 实行自上而下的责任分级管理制度
首先酒店管理层一定要重视,建立建全固定资产管理制度,自上而下分级管理,层层负责,责任到人.由总经理下分至各部门,各部门再下分至小部门, 部门再分到资产使用者.谁使用,谁负责归口管理,再配合本部资产管理员,层层向上负责,形成金字塔式的负责制.其次管理绩效与工资绩效挂钩,对员工的行为予以约束和保证,行成自上而下良好的监管、执行环境.
3. 设置固定资产管理员岗位,明确岗位职责
每部门设立固定资产管理员,财务部为各部门提供固定资产明细.各部门将固定资产使用、保管、保养、维修集中建立档案,统一管理, 部门负责人对本部资产负责.首先,部门资产管理员实行定期盘点,人员离职时盘点.如果资产管理员离职,需与新的固定资产管理员及财务固定资产管理员共同盘点*交接手续.配合业主公司年度资产盘点,盘点结果上报部门负责人,有问题及时按财务规章制度解决,奖罚分明.其次,固定资产管理员配合工程部建立固定资产维修保养档案, 及时提醒维护、保养,并及时在信息管理系统中登记与备注,共享固定资产的管理信息.另外,固定资产管理员对本部的资产内部调拔、出售、报废、残值处置等也需按财务规定及时进行手续*及上交财务部审批.王美鲜于2011 年《酒店固定资产管理之我见》也指出了固定资产管理应实行归口分级管理,“谁占用,谁管理”的原则.
4. 投资方与管理方统一思想,达成共识
业主方改变不舍得为固定资产管理平台投资的观念,主动倡导出资开发或购买固定资产信息化管理软件,打造固定资产信息管理平台,完善并推动固定资产管理体系,主张固定资产管理与管理方年终绩效考核挂钩.酒店管理方改变“重钱轻物”的利益观念,参与开发适用于业主与酒店管理方使用的固定资产管理软件,积极配合和支持业主方的固定资产管理.重视酒店固定资产的维护和保养,爱护业主方的资产,提升资产管理的责任心.业主方与管理方对固定资产定义不同而导致在投资新购固定资产时因金额、性质定义标准不同,而产生确认纠纷,建议双方参考其他酒店管理方法,折中达成经营中增加固定资产的确认标准.酒店管理方要每年有计划制定固定资产投资预算制,业主制定固定资产审批流程制,达成购置、审批程序顺畅无阻.
四、结语
酒店财务管理过程不是一帆风顺,但也不能一成不变,发现问题就要解决问题,只有不断完善和创新,才能越管越好.固定资产虽然不能直接为酒店带来直接效益,但通过优化管理,更全面规范和提升酒店管理制度；并可以节能降耗,提高生产力；还可以提升酒店管理人员对业主资产的责任感,培养员工爱护酒店资产的责任心.这种制度的完善让业主安心,管理放心,管理方与业主方的合作方能和谐、长久.
参考文献：
[1] 张峥. 企业固定资产信息化管理体系[J]. 计算机工程与信息,2006（10）第27 卷第20 期：3949-3951.
[2] 李彦. 企业固定资产管理系统的设计与实现[J]. 计算机科学.2016（10）第39 卷第10 期.
[3] 梁宏升. 基于酒店业固定资产和低值易耗品管理的分析[J]. 时代金融,2013（12）第12 期.
[4] 梁新月,张 伟. 基于物联网的酒店固定资产管理系统研究[J].物联网技术,2012 第12 期.
[5] 王美鲜. 酒店固定资产管理之我见[J]. 山西财税,2011 年第10期：28-29.
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参考文献：
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