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分类:职称论文 原创主题:采购论文 发表时间: 2024-02-03

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7-11便利店于1927年在美国德克萨斯州达拉斯市创立.后来伊藤洋华堂公司的铃木敏文将7-11便利店引入日本,在他精明的领导下,日本7-11便利店一路腾飞.到1991年美国本土7-11便利店的70%股权被伊藤洋华堂公司收购,该事件被称为“日美大逆转”.

铃木敏文是依靠什么让作为加盟店的日本7-11收购了总店,最终走向强盛?原因有很多.比如:沃尔玛公司是世界500强第一名兼零售店之王,其创始人山姆?沃尔顿一生走了几千个零售店,每当他发现同行的好方法时便会立刻引进.但铃木敏文却走向另外一条相反的道路,他禁止店员进入任何一家超市或便利店,鼓励员工以一张白纸的状态去思考问题,不向任何对手学习或借鉴.山姆?沃尔顿和铃木敏文就好像两个绝顶高手,虽然所修炼的武功完全不同,但都达到了骇人听闻的境界.

“日美大逆转”事件之后,铃木敏文开始参照日本7-1 1的商业模式对美国店进行重组改革,当铃木敏文巡视了当地的门店后,惊讶地发现产品的陈列杂乱无章,缺货情况非常严重.他感觉要改变这些就必须打破一切,重新组织经营姿态.而他所做的核心变革就是:让一线员工甚至是临时工都拥有采购的权限.

铃木敏文认为,只有让最清楚消费者动向的一线员工决定采购怎样的产品、采购多少数量,并实行自主订货,然后有责任心地销售自己所*的产品,才能获得可观的利润.

铃木敏文开始在美国训练员工把控销售情况,然后引进POS系统,推行了假设→执行→验证的“单品管理”制度:以销售数据为出发点,结合第二天的天气、气温、街市的活动等前瞻性信息,进行客观地分析和思考,提前预判顾客的消费心理,并以此为基础订货.最后再通过当天收银结算的POS系统,精确地掌握产品销售的数量和时间,印证和调整自己的假设.随后再继续下一轮的“假设→执行→验证”步骤,日复一日地执行.想要推行“单品管理”制度就必须给予每一个员工采购权限,让他们不断地根据自己的假设来订货,根据验证来调整假设的精准性.

结果美国的7-11便利店重新焕发生机,再度走向成功.当一线员工甚至是临时工拥有采购的权限之后,唤醒了他们的工作热情,开始积级地思考假设,不断地寻找产品热销与滞销的原因,时刻想着如何提升单品管理精准度.这在以前他们只能按照员工手册行事,听从上级指示工作,每天得过且过敷衍塞责.

当美国7-11便利店的一线员工拥有采购权之后,营业额发生了翻天覆地的转变.铃木敏文知道,企业只要让员工对自己的命运有些许控制权,就能激发其强大的动力,死心塌地为公司效力.

回顾述说:本文论述了适合总店股权和采购和收*写作的大学硕士及关于采购本科毕业论文,相关采购开题报告范文和学术职称论文参考文献.

参考文献:

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