论文富硒茶叶无公害栽培技术，本文是茶叶有关硕士论文范文和栽培技术和富硒和茶叶相关专科毕业论文范文.
吴 雷
（贵州农业职业学院,贵州贵阳 551400）
摘 要：从富硒茶的保健作用入手,利用贵州省开阳县南龙乡富硒土壤的有利条件,结合生产实际,根据富硒食品的要求,系统介绍了富硒茶叶无公害栽培技术.提出富硒茶叶在生产过程中应注重茶园的选择与建设,并从选地、建园、施肥、病虫害防治等方面总结了富硒茶叶的无公害栽培技术.
关键词：富硒茶叶；富硒土壤；栽培技术
硒是人体必需的一种有益微量元素,也是生物体中多种蛋白质及酶的有益组成部分,有着极强的生物活性,并且可以参与多种不同的生化反应,具有提高人体免疫力,防癌变及抗衰老等功效.因此,开发利用硒资源,生产天然富硒保健食品和富硒农产品,已逐渐成为我国保健食品行业的新热点.
1 严格选地
种植人员需要选择海拔高度在900～1300m之上,且硒元素含量0.46mg/kg,pH值为4.5～6.5之间的黄壤土进行种植,并且保证土壤土层的深厚和肥沃,并且保证水源的充足.在选址的5km以内,不得存在可以产生有害物质的工厂等,并且其与一般茶园、农田的作物及人们的生活区至少需要相隔1km,并且设置醒目的隔离带.
2 规范建园
在建园的时候,种植人员需要进行全方位规划,并且做好灌溉与路网系统的设计处理,并且选择相应的遮阴树.种植人员需要在规划好的种植行上进行植沟,将表土挖去之后放在一侧,之后将新土挖去20cm放在另外一侧,之后挖去25cm的底部新土,将基肥填入之后进行搅拌处理,最后将表土翻入种植穴当中.
选栽茶树良种的原则应当适应当地生态条件和制茶种类,应选择无性系茶树良种.适合开阳县种植的茶树品种主要有福鼎大白、安吉白茶、龙井43等中、小叶良种,注意早、中、晚品种的合理搭配.
在种植的时候,应当以幼苗的休眠期为宜,定植时间为11月上旬至翌年3月下旬.相关人员在进行移植的时候需要保护好根系,并且做好包扎处理,栽植的土壤应当比在苗圃的时候深度更深一些,保证茶叶根系的舒展程度,并且在种植之后浇透水,根据天气的情况每隔5日至一周就要浇一次水,这样可以有效提高茶叶的成活率.如果遇到了高温或者伏旱时期,种植人员需要在茶树的西南方位插上松枝或者用稻草进行遮阴.
传统茶园幼年茶树定型修剪时期在2～3月,一般要进行4次定剪.第1次定剪在茶苗达2足龄,苗高30cm以上,主枝粗3mm以上时,离地15cm处水平剪去,此后每隔一年,从上一次剪口处提高15～20cm全部剪平.第4次定剪时,茶树高度已达50～60cm,此时骨干枝已经形成,可将树冠剪成弧形,再辅以打顶轻采和轻修剪,进一步培养树冠和采摘面,使之形成宽大的茶蓬面.
3 合理施肥
对于幼龄的茶园,种植人员在进行施肥的时候需要施薄肥,并且需要勤施.在茶树移栽的当年,种植人员无需施肥,在旱季可以浇较为稀薄的粪水,次数为3～5次为宜,等到第二年的时候就可以进行正式施肥,尽量选择氮肥,并且辅以磷肥、钾肥等.
在成龄茶园的施肥中,种植人员需要在10月份的中旬至11月份的上旬浇上基肥,施肥量应当占到全年总肥量的40%,并且在施肥的过程中保证有机肥的分量,这样才能保证茶叶的富硒量.在春茶开采之前的1个月、春茶开采之后及秋茶采摘之前,种植人员需要保证施肥量占到全年总肥量的六成左右.
4 病虫害防治
“遵循预防为主,综合治理”的原则,积极采用农业防治和物理防治等有效的非化学手段.
农业防治主要是通过采用农业技术综合措施,调节和改善作物的生长环境,以增强作物对病虫害的抵抗能力.主要包括选择抗病良种、栽培管理、合理采摘等,这既是富硒茶叶生产当中的重要栽培措施,更是富硒茶叶种植中病虫害防治的主要方式.农业防治主要是以茶树的栽培管理为主要基础,是一种较为温和的调节方法,有控制病虫害及防治病虫害的功效.农业防治不是直接将茶树种植中的有害生物杀灭,而是逐渐改变其生存的环境,逐渐形成不利于其生存的条件,这样就可以有效降低有害的生物种群.在农业防治当中,选择抗病虫害能力较强的无性系茶树良种进行合理密植,定植≤3600株/667m2,并且进行适时修剪,在秋茶采摘结束后进行轻修剪,春茶采摘结束后进行重修剪,对于衰老茶树,在春茶采摘结束后可进行台刈.同时配合均衡施肥,根据生产茶类的需肥特点和土壤肥力进行配方施肥,合理配比N、P、K,确保茶树营养均衡,提高抗病虫害能力.种植人员还需要及时进行中耕除草,同时结合清洁茶园,将杂草与落叶翻入土壤当中,可以减少虫口基数.等到茶季结束之后,种植人员需要将茶园内部及四周环境当中的落叶、杂草等清理干净,进行深埋或烧毁,并且喷施适量的石硫合剂进行封园处理,这样可以有效降低病虫越冬的几率.
在物理防治当中,主要利用害虫的趋性、食性和群集性进行防治.比如根据害虫的趋光趋化性可利用杀虫灯或糖醋液诱杀；还可以利用性外激素对害虫进行诱杀等.适时采用人工捕杀、摘除、剪除和刮除等方法,控制具有群集性和移动慢的害虫,如象甲类、毒蛾类、尺蠖蛾类、蓑蛾类、卷叶蛾类,以及苔藓、地衣等.
5 结语
富硒茶作为贵州特色茶之一,以其特殊的品质和医疗保健作用深受人们青睐.富硒茶的种植主要是将土壤中的硒元素通过一系列的生物转化和富集作用,让人们通过饮茶吸收硒元素,让其最终成为影响人们健康的主要因素.因此,在栽培富硒茶的时候,种植人员需要从选地、建园、施肥、病虫害的防治等入手,严格按照富硒茶标准体系生产,提高开阳县富硒茶的产量和品质,以达到合理开发利用富硒茶资源,从而增加茶农收入,提高茶企效益.
参考文献
[1] 翁蔚,白堃元.中国富硒茶研究现状及其开发利用[J].茶叶,2005,（1）：24-27.
此文总结:本文论述了关于栽培技术和富硒和茶叶方面的相关大学硕士和茶叶本科毕业论文以及相关茶叶论文开题报告范文和职称论文写作参考文献资料.
参考文献：
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