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文 | 本刊记者 吴双江
贺菲喜欢咖啡,沈双格喜欢喝茶,作为工作拍档,他们一起见证了茉莉花的十年蜕变,也一起历经了那段朴实无畏的青春年华.恰如茉莉
2016年万圣节这天,长沙这座灵动的城市,被连日来的雨淋得有些阴郁颓废.不过,这份沉郁感在推开茉莉花国际酒店大门的那一刻就烟消云散了.
或许,是被那些可爱的酒店员工扮演的妖魔鬼怪“吓”跑了,也或许,是被这两位与茉莉花共同成长起来的酒店初创者的青春故事温暖到了.
贺菲喜欢咖啡,沈双格喜欢喝茶,作为工作拍档,他们一起见证了茉莉花的十年蜕变,也一起历经了那段朴实无畏的青春年华.
好一朵美丽的茉莉花
在凉薄的世界里,人们都希望能温暖地活着.茉莉花恰好如此温暖,它不普世,也不昂贵,没有宏伟的格局,却能给人带来家的温馨感觉,这也是这家酒店被命名为“茉莉花”的原因.
2007 年9 月,茉莉花国际酒店在河西正式开业,这是湖南首家会员制国际精品商务酒店.低调而优雅,亲和与自然,坚持品质与创新,是这家酒店坚持的品位和追求.立足于这样一个充满人文关怀的行业,如何培育好爱的服务的文化,如何围绕美的维度,打造时尚美感,让客人们获得爱与美的享受,贺菲和她的团队为此下足了功夫.
根据商务人士的消费习惯,酒店从一份精致丰盛的早餐开始,从一杯惬意温暖的下午茶开始,从方便快捷的独立行政楼层概念开始.通过一个个细节的打磨来彰显酒店的品位和文化,茉莉花一步步向酒店品质化的管理和创新化服务迈进.
款步从容,盈盈一笑,干练优雅如贺菲,你几乎很难在她身上找到岁月打磨的痕迹.事实上,她已经是一位在酒店行业打拼二十余年的职业经理人,现在的职位是茉莉花国际酒店董事长.早在贺菲进入茉莉花之前,她就有过十余年就职于本土五星级酒店的履历,甚至也有过两年自我创业的难忘经历.
选择茉莉花,对贺菲来说,一切来得刚刚好.刚好沉淀了这样一份在酒店江湖开疆拓土的才能和野心,刚好遇到了这样一个将梦想照进现实的机会.
“现在的茉莉花,北邻长常高速、市委市政府,南邻大学城,西靠麓谷高新技术开发区,距离市中心约10分钟车程,占尽了河西商圈的区位优势.”贺菲表示,十年前的茉莉花却处于一片荒凉之地,发展举步维艰.
“那时这一地段还没有发展起来,酒店对面是烂尾楼, 隔壁是荒地,甚至连红绿灯都没有.当时为了拉客源,我们每周都要跑到张家界去拉旅游团,当时就一个信念——为了生存下来.”
茉莉芬芳,酷似青春
有人说,茉莉芬芳酷似青春,看似不实用,回甘之甜,却让你更好地宽容世界、承受生活.
与贺菲不同,沈双格进入初创时期的茉莉花时才26岁.现在,沈双格是茉莉花国际酒店的总经理,从市场营销部经理到执行总经理的位置,他总共用了六年时间.那些酒店“求生存”阶段到处拉客源陪喝酒的日子,那些大冷天从白昼守到黑夜只是为了争取高端商务人士半个小时接见的日子,那些招致客人投诉向一位位客人鞠躬道歉的日子,沈双格把这些经历都当成自己的一笔财富.
“投诉处理得好,坏事也会变好事.”这是沈双格多年来闯荡在酒店营销一线的最大体会.“你抱着最大的诚意去解决问题,反而能和客人成为朋友,使客人更加信任支持我们.”
2010年,对茉莉花来说是转折之年.这一年,茉莉花迎来了一位特别的客人——著名歌手莫文蔚.
2010年圣诞夜莫文蔚长沙演唱会,她出乎意料地选择茉莉花酒店.贺菲虽然怀着忐忑的心情,可她坚持认为,名人也是人,也需要陌生环境中的关怀与感动.于是,她亲自率领茉莉花团队,为莫文蔚量身打造个人专属客房.
洁净柔软的蚕丝被、羽绒枕,绣着莫文蔚名字的枕套、拖鞋,玄关处立着莫文蔚深情演唱的大海报,床塌上摆放着充满花香的茉莉花瓣和心爱的史奴比……看到这一切,莫文蔚无法不感动.她不仅在自己的微博上大秀酒店的创意礼物,还在媒体群访时不止一次把茉莉花带给她的感动公开表达出来.甚至在演唱会结束后,莫文蔚还特地把酒店为她做的大海报带回香港.
“她是想把这次凝聚着情感、充满爱的体验和记忆带回香港去.”贺菲没想到酒店的这些诚意之举会引来这位巨星如此的青睐,这对使她茉莉花进一步的品质文化构建增强了信心,也为她打造爱与美的酒店文化带来了启发.
茉莉花开,青春继续
如今,茉莉花已经是“湖南省宾客最满意的酒店”之一,口碑和声望得到了业界的广泛认可.作为岳麓区政协委员,贺菲也希望茉莉花能发挥更大的社会功能——成为“委员之家”,为委员们提供一个情感和思想交流的自留地.
沈双格表示,茉莉花的每一次创新,都是紧跟顾客的消费习惯,美化顾客的消费体验.随着“互联网+”的盛行,茉莉花成为长沙市第一批推出微信的酒店,并且已通过微信渠道产生效益,有十几家酒店来这里学习创新理念.
那么,茉莉花给贺菲和沈双格带来了什么？
两人都提到了一个词：成长.
在变幻的生命里,岁月就是个贼.可是贺菲却说,在她二三十岁的年纪,她私底下却盼着四十岁的到来.“因为古人说‘四十不惑’,我想看看自己不惑的样子.”
如今已入不惑之年,回首茉莉花的这十年,贺菲说,感谢这样一次生命的成长.曾经面对酒店的发展困境,多少次想放弃,是家人的支持和内心的信念让她坚持了下来.如今回过头来看,贺菲发现经过种种困难的历练,自己在人格上更加饱满和成熟.
“如果没有在工作这样一个客观的环境中去历练自己,我们的人生不会如此深刻,我们的人格也是不健全的,可能我连一个母亲都当不好.”
而沈双格,也在这十年的摸爬滚打中,从一个青涩懵懂的大男孩,成长为一位有魄力、有担当的酒店管理者,同时,他也在这期间为人夫、为人父.
这所有的改变,都有茉莉花的陪伴.回味那鲜活的酷似青春的芬芳,回首那苦涩又甘甜的过往,在每一个相聚抑或独处的片刻,对二人而言,都明了——茉莉花开,青春还在.
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参考文献：
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