论文应用型本科院校旅游英语专业实习实践改革，该文是旅游英语类硕士学位毕业论文范文跟本科院校和英语专业和实习类毕业论文格式模板范文.
李海燕
（海南热带海洋学院,海南三亚572022）
摘 要：针对旅游英语专业实践型较强的特点,应用型本科院校旅游英语专业实习实践环节尤其重要.依据对本院近三届旅游英语专业的实习环节的调查研究,发现在专业实习实践问题方面、英语专业知识与旅游行业知识方面、实习岗位配置环节以及实习指导监管力度等方面存在问题,本文以旅游英语专业实习为主线提出了四方面针对性的实践改革建议,以期对今后旅游英语专业人才的培养新模式有一定的借鉴作用.
关键词：旅游英语；专业实习；应用型；实践型；改革建议
中图分类号：G642.0 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2016）15-0263-02
基金项目：琼州学院2013年应用型实践教学体系项目“外语专业应用型实践教学体系的构建与实施”项目的阶段性成果.课题编号：（琼州学院QYSJ2013-036）
作者简介：李海燕（1980-）,女（汉族）,山西太原人,海南热带海洋学院外语学院讲师,硕士,研究方向主要为英语语言学、旅游英语、英语语言教学、应用语言学、二语习得等.
为了加快推进国际化热带滨海旅游精品城市建设,三亚旅游产业正处在“大三亚旅游圈”联盟初期、高中低端游客个性需求差异巨大,以及国际化规范迫切等特定环境,三亚有着自己独特的旅游吸引力.地方院校的旅游英语专业应紧跟当下旅游形势的发展,作为应用型本科院校,旅游英语专业就是要培养应用型复合型专业型人才,服务于地方,推动地方经济文化的发展.地方院校的旅游英语专业实习是整个教学中产出环节的重要部分,是实践学习再实践的重要途径,真正实施该环节之后才能初步实践英语水平+旅游职业素养的结合,才能从知识学习型转向实践应用型,为今后学生的就业创业等奠定良好基础.
一、旅游英语专业实习环节中出现的问题
旅游英语专业旨在培养具有良好英语语言应用能力、交际能力和公关协调能力、具备旅游、酒店、会展等行业相关知识,熟知英语国家社会文化知识,具有较强终身学习的能力从而更快适应社会文化发展的应用型人才[1].旅游英语专业实习是本科人才培养的重要实践环节,在四年的学分制中专业实习为12学分.本院近三届旅游英语专业的实习本着服务地方的方针,实习生基本分置在三亚市各个等级的旅行社、酒店、旅游景点、旅游文化区等.从实习单位反馈的信息来看效果基本良好,但从实质含金量来看还存在一些问题.
1.实习时间较短.本院近三届旅游英语专业的实习均安排在大四的下半学期,从英语专业人才培养方案中可看出毕业实习为12周,大致时间从2月底至5月底.在这个时间段学生一般还要兼顾准备英语专业八级考试、专业毕业论文修改以及答辩准备、考研复试、公、以及各单位的招聘考试等,故在时间分布上较显冲突.除了这些冲突的事宜之外,为专业实习所剩时间已然寥寥无几.即便旅游英语专业实习时间为12周即大约为3个月,学生刚刚在实习岗位上稍微熟悉工作运作程序,还未能真正了解实践自己的专业所长所短,还未适应角色转变和职业环境,就已经结束了短短的专业实习环节,真可谓是浅尝辄止.
2. 英语专业+旅游行业知识呈现较弱.对于旅游英语专业的本科生来讲,听说读写译的基础英语是必备的知识储存；除此之外,旅游行业知识也是非常重要的,基于服务地方的课程如海南旅游概况、旅游学概论、旅游政策与法规、旅游景区景点服务与管理等课程.在课堂学习中,听说读写译基本功初步体现在TEM-4或TEM-8,而据了解英语专业四级或专业八级的过级率不容乐观；旅游行业知识的讲授只注重书本知识,如果没有深入结合最新旅游案例,学生便只会把这些课程看作是简单的汉语课程,期末考试通过考查方式便很容易过关.在实习反馈信息中存在专业知识基本功较差尤其是英语语音和口语方面[2],以及旅游行业知识及服务意识素养欠缺等,那么就出现了英语专业基本功与旅游行业知识相结合的呈现系数较低,以至于对旅游英语专业实习的效果有很大影响.
3.实习单位岗位不匹配.经过本院近三届旅游英语专业毕业生的调查访谈,很多实习生反映实习单位对他们的工作能力有所顾忌,并且大多数的实习岗位安排也与专业知识衔接较少,很难真正实践英语专业知识和旅游行业知识的结合.在酒店或旅游公司的外宾接待方面如接机、入住、咨询、协调等方面,旅游英语专业的实习生在陪同老员工实习一次便完全可以胜任,但有些酒店的部门主管负责人依然不会安排实习生单独完成外宾接待的一系列工作,仅仅只是做一些辅助性的助理工作,或者是房务部服务员行李员或是餐饮部的服务员等.在短短的12周时间的实习环节,能够真正接触实践专业知识和旅游行业知识的机会少之甚少,所以实习单位安排的岗位与英语专业不匹配也是不能很好地专业实习实践环节的重要因素.
4.校方监管力度不够.在专业实习环节,学校方面还会安排实习指导教师跟踪指导,对实习生在实习过程中进行思想引导、学习指导、心理疏导等.而今高校教师面对专业教学和科研职称的压力,加之家庭、孩子教育、社会等的压力,每年指导学生毕业论文等的压力已然是不堪负重.近几年对高校教师的考评机制愈加偏向于科研方面,职称压力成为高校教师最重要的压力之一,工作重心不得已放在课题科研上以提升自身职业发展.在学生实行校外实习后,在校方院方宏观方面的指导下,专业指导教师便会不时地出现疏忽指导,不能及时地解决学生在实习环节中出现的问题,不能及时给予解决建议,那么指导教师的疏忽敷衍态度确实是影响到学生不端正的实习态度.
二、旅游英语专业实习实践建议
1.专业实习时间段的调整.在校的专业知识学习只有在专业实习实践中才能实现其价值.适当修改英语专业旅游方向本科人才培养方案,旅游英语专业实习安排争取实施“3+1”的教学模式,即三年在校学习专业知识,大四整个一年时间都安排在相关的实习基地实习实训,并且结合三亚冬季正值旅游黄金期的绝佳机会,实习生可充分展示自己的专业知识和旅游行业职业素养的有机结合[1].旅游英语专业人才培养符合服务地方文化经济的方针政策,在冬季海南三亚各大国际会议或国际赛事对旅游英语专业人才的需求不断升温,按照目前的实习计划远远不能满足三亚旅游经济的发展形势,所以必须紧密加强与海南尤其三亚的旅游发展新形式,增强英语专业知识与旅游行业职业标准的对接培养,才可能真正实现应用型实践性专业型人才培养模式[1].
2.改进旅游英语专业教学.结合最新三亚旅游资讯以及案例分析,在旅游知识教学方面应加强改进专业教学.把海南尤其是三亚的地方特色的旅游文化引入到课堂分析,鲜活再现地方风土人情特色,利用区域性文化特点,加强地方特色与旅游文化的相融相辅,对改进旅游英语专业教学有重要的意义[3].其次,旅游英语课堂必须有规划地引进行业人士来校讲学,具体深入到做新的旅游知识和要求,对学生校内知识的掌控有一定的引导,与当前行业职业标准的对接有一定的把握等.再者,对现有在岗教师的双师型培训也是十分重要的一方面.提高教师的双师型复合型教学能力,并申请在海南各地尤其是三亚各大旅游文化区或旅行社的挂职锻炼[4],加深对旅游行业的认识,积累实践经验,实践旅游行业标准之后再返校分享学习成果,从根本上改进专业教学,才能对本专业的教学导向有一定的理念.还有,我院也可依据校外实习基地的对口要求,实行联合办学根据用人单位的具体要求,实行一对一的订单式人才培养[4].
3.建立优质实习基地.结合三亚优质的旅游资源,特别是四个5文化旅游区全部近距离三亚市区：南山文化旅游区、大小洞天旅游区、呀诺达雨林文化旅游区、槟榔谷文化旅游区,以及亚龙湾热带天堂森林公园、天涯海角、天下第一湾亚龙湾国家旅游度假区、三亚东疆门户海棠湾旅游度假区等,以及享有盛誉的各大文化公司或涉外酒店等,我院应积极运作外联,建立更多优质的实习单位.值得一提的是,三亚美丽之冠举办的第65届世界小姐大赛的总决赛,我院2012级旅游英语专业中小部分实习生有幸真正实践了英语专业基本功,在配合有关世界小组组委会的工作人员以及陪同各国佳丽代表的家属等方面,实习生代表热带海洋学院的一员都会抓住锻炼学习机会认真呈现三亚人民的热情好客、工作能力和知识水平等.
4.加强监管力度.校方院方加强校内指导教师对实习生的管理尤为重要.基于学生对自身定位不准确、缺乏社会实践经验、心智不成熟等问题,院方对实习指导教师在指导细则方面应有是实质性规定；实习指导教师在学生校外实习过程中,首先做好实习生的思想心理方面的困扰,面对工作中的各种问题应及时向指导老师汇报,以便集中汇总上报院方解决问题.实习指导教师还需要有规律地去实习单位对学生进行心理及专业辅导,疏通工作中的迷茫疑问,塑造走入社会的自信心,不断修正实习中的冲突,帮助学生不断取得进步.对优秀的实习指导教师,学校应在科研课题申请方面实施相对的倾斜政策,鼓励高校教师把实习指导工作和科研有机结合,以便对教师的整体职业规划发展有一定的意义.
三、结束语
旅游英语专业是实践型较强的专业,尤其要注重实践环节的教学培养模式.旅游英语人才的培养应结合英语专业知识和旅游行业职业素养,专业实习实践环节尤其发挥着重要作用.从该专业实习实践过程中出现的问题到针对性提出解决对策建议,对专业学生的专业知识和实践能力有一定的教学改善,并提倡学生教师与时俱进逐步提高专业知识和行业对接的认识,不断探索旅游英语专业人才培养的新模式.
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参考文献：
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