论文煮茶，冬日里最雅致的温暖，该文是关于煮茶方面毕业论文模板范文跟雅致和冬日里和温暖方面论文写作参考范文.
煮茶,大抵是爱茶之人每到秋冬都心心念念的事吧.三五好友,无论是从诗词歌赋谈到人生哲理,还是从闲语八卦到我不语,你也懂,都是不错的！
林清玄在《煮雪》中写,传说在北极的人因为天寒地冻,一开口说话就结成冰雪,对方听不见,只好回家慢慢地烤来听,故事美的动人心魄.待沸水发出噗噗声,茶叶上下翻卷,便能听见从壶口飘荡出的词句,那是泡茶人酝酿了—冬的独白,文火—烧,就烧出了下—个春天.其实,煮茶品茗,不论贵贱雅俗、贫富穷达,茶之为道,总是存在于人们的休暇生活中.
魏晋以来,天下骚乱,文人无以匡世,渐兴清谈之风.这些人终日高谈阔论,必有助兴之物,于是多兴饮宴,所以最初的清谈家多酒徒,如竹林七贤.后来清谈之风发展到一般文人,但能豪饮终日不醉的毕竟是少数,而茶则可常饮且始终保持清醒,于是清谈家们就转向好茶,所以后期出现了许多茶人.因而,煮茶可以在二人或二人以上进行,也可以独个自煮、自品,它给人带来的身心感受,能换来无穷的回味.
喜欢煮茶,不在于茶本身的品质,而在于喝茶的方式,率性而没有繁冗法则.在都市中找寻这样—种返璞归真的所谓闲情雅致,也可为烦躁与浮华找寻些许的乐趣吧.三杯、两盏,凭的是心意和随喜；—颦,一笑,已无需细忖和多虑；且在这样干燥温润的气节里,烹茶煮酒,畅言欢笑,虚度芳华也好.诗人日： “寂寥小雪闲中过,独试新炉自煮茶.”冬夜如此美妙,足以消释红尘的种种烦恼.
到此,必须抛出—个疑问了,煮什么茶好呢？
茶烟引素且围炉,抵御寒冷,最美不过—杯茶眭温热的清茶.特别是上好的红茶,精致工良的熟普,传统工艺焙火的岩茶、单丛等乌龙茶,温润甜醇的黑茶等,特别是一些原料、工艺、保存得当的老茶,如老白茶.以笔者看,冬日煮茶时,最适宜选择黑茶、熟普洱茶、老白茶、陈年生茶等茶品.这些茶品或是藉由工艺制程,或是经过时光的炮制,褪去了最初的青涩寒凉,茶性趋于温热.此类茶品烹煮后不会因过于苦涩而难于下口,而温热的茶性用来驱寒又再适合不过.除了直接烹煮干茶,还可以炖煮茶品冲泡后的茶根,此法多用于老茶,可让冲泡时未能释放的精华充分析出,如此方对得起老茶历经的岁月.
煮茶法使用的茶水比例,—般控制在1000CC水投茶5-6克左右,茶友可在此基础上摸索出适合自己的茶水比.因煮茶不若泡茶般要求严格,若是茶汤过淡,追加投茶或是延长烹煮时间便可：若是茶汤过浓,适量加水煮开即可.
茶叶可直接投入壶中,也可加入茶包袋中烹煮,这样更便于事毕后的清理.需注意的是若使用茶包袋,请尽量使用尺码较大的型号,这样茶叶在茶包袋中有充分舒展的空间,如此茶汤的汤感更佳.为了让茶汤可达致浑厚温润的品质,推荐煮茶60-120分钟,烹煮后的茶汤注入公道杯即可分杯品饮,同时炉具可保持小火加热保温.若是茶汤过浓,可于壶中加入适量清水烧开,如此调节至符合个人品饮习惯的浓度即可,自是别有—番乐趣.
由于煮茶与泡茶是完全不同的两种品茶方式,所以对茶的评价标准也有所不同.除了好的口感、赏心悦目的汤色这些共同的特征以外,泡茶可以感觉到每一泡口感的变化,而煮茶则追求口感稳定.
如果说泡茶丰富变化的口感令人回味,那么煮茶始终如一的口感魅力何在呢？答案是：丰富变化的体感,讲到这里,资深茶人可能立刻会想到卢仝的《七碗茶诗》,难怪一直在写身体的感受而不是口感的变化.
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参考文献：
1、 归去南山上，围炉自煮茶 文 阿滢人过中年就像上满发条的钟表,总是一刻不停地跑着,转着,身心俱疲,总想找个清静的地方停下来,休息一下 初夏,得暇,与友人驱车前往一座寺院,想去寺院里好好地静静心 寺院的住持是一位有思想的朋友,毕.
2、 论茶，鲁迅厉害 北京鲁迅故居是一个小四合院,北屋正房三间,中间的一间北面由鲁迅自己设计接出的一间称为“老虎尾巴”,这是鲁迅的工作室,也是他的卧室 一张书桌上放着他使用过的笔架、笔筒、闹钟、烟缸.
3、 仍怜故乡水，万里送行舟评贾樟柯电影《山河故人》 摘要山河故人是贾樟柯影视作品中剖析人的际遇以及情感世界最为深刻的一次尝试 虽然山河故人的事发地依然选择在了山西汾阳,但是这次导演的视角却从聚焦特定的时代转到了聚焦个人的内心 影片将主角们的人生际遇置于.
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5、 冬日里的风筝 冬日的晌午,天空清澈得不见一丝云彩,轻轻打开窗,一轮太阳明晃晃地悬在半空,有些干燥的空气传递着淡淡的暖意,平时凌冽的北风也在温暖的阳光下变得和煦起来,不远处的球场上甚至隐隐传来了消失了一个冬天的打篮球.