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口干、眼干、咽喉干、皮肤干燥,身体像被抽干了水,你有没有因为这些身体上的小情况而烦躁？这其实是中医所说的“燥证”.人体中的“水”,中医称之为“津液”.燥证由于各种原因引起体内津液不足,而出现一系列“干燥”症状.
燥证引发的原因
燥证的病因包含外燥、内燥两种,外燥由外感燥邪所引起,通俗地讲就是由于气候因素引起,尤其夏季比较明显.内燥是各种原因所导致的体内津液不足引起.大致包括以下几种情况.
1．饮食致燥：一些不良的饮食习惯引发燥证,如少食蔬菜,喜欢吃辛辣、腌、煎、烤等食物,偏好重口味食物,经常喝咖啡、可乐、酒等,都可能导致热邪内蕴,伤耗津液,发生燥证.
2．习惯致燥：不喜欢饮水,长时间开空调、看电视、用电脑,经常吸烟、熬夜等.
3．疾病致燥：最常见的慢性病如糖尿病、干燥综合征,都可引起阴虚.泄泻、呕吐、汗多、尿频等均能使体液或血液流失过多,若无法得到及时补充,则易出现津血亏乏之燥证.慢性消耗性疾病导致精血暗耗,例如肺结核多兼内燥证.
4．医源性原因致燥：由于治疗所引起的燥证.近年来,各类肿瘤病治疗多采用手术、化疗、放疗等方法,尤其是放射性治疗,中医认为属于“火疗”范畴,较易导致耗气伤津,许多患者会出现燥证表现.其症状如咽干口燥,口渴,尿少,舌红少津等,病重者尚可见两目干涩,视物模糊,肢体麻木等,这都是阴血不足、不得濡润的征象.药物导致燥证也较为常见,西药如长期大量使用青、链、氯、红霉素、吗丁琳、阿司匹林类药物、皮质激素类药物；中药如长期大量使用补气药、补肾壮阳药等.很多保健品也含有一些温燥的药物,短期内服用虽使人感觉精力旺盛,实际暗耗真阴,损伤津液,都会引起燥证.所以服用保健品一定要慎重,建议咨询正规医生.
对燥证要高度重视
燥证的治疗原则：“燥者濡之”,临床采用生津润燥之品.
当然如果有饮食习惯、生活习惯的原因,首先应该改掉这些坏毛病.一些患者不从自身做起,除去病因,而只是依赖医生治疗,就如“一边放火,一边灭火”,十分不可取.
有相关疾病的人应该到医院就诊,如干燥综合征,应该到风湿科就诊.有些人认为不就是口干眼干,没什么大不了,多喝点水,点点眼药水就行了.殊不知干燥综合征是由于免疫系统紊乱引起的全身性疾病.单就口干而言,由于唾液腺受损,唾液的杀菌作用减弱,牙周软组织干枯萎缩,牙齿松动甚至出现牙质疏松、逐渐变黑或成块脱落,最后形成全口残根,不但影响美观还影响消化.眼干严重者则容易引发角膜炎、角膜溃疡,甚至穿孔、失明.另外由于该病是系统性疾病,还可以影响肺、肾、肝、神经系统等,出现全身症状.如果影响肺可引起肺泡炎、间质性肺炎；影响肾脏可引起肾小管酸中毒；影响神经可引起感觉过敏、运动障碍等.而且干燥综合征患者出现淋巴瘤的几率比正常人高44倍,所以对干燥综合征不能轻视.
采用食物治疗燥证
1．荸荠：又称地栗.荸荠以营养丰富著称,汁多味甜,自古有“地下雪梨”之美誉.荸荠富含碳水化合物,还有钙、磷、铁、胡萝】、素、维生素Bi、维生素B2、维生素C等营养物质,肉质细嫩,醇甜清香.中医认为其性甘味寒,适宜清热化痰、生津开胃、明目清音、消食醒酒.临床上可用于治疗热病烦渴、痰热咳嗽、咽喉疼痛、小便不利等症.但应当说明的是：生吃荸荠易感染姜片虫,应以熟食为宜.若一定要生吃,则应充分浸泡后刷洗干净,用开水烫过,削皮后再吃.
2．罗汉果：含有24种无机元素,其中1 6种为人体必需的微量元素.其中硒含量是粮食的2-4倍,而硒在冠心病防治、抗癌、抗衰老方面的疗效较好.中医认为本品性凉味甘,具有清热润肺、滑肠通便的功效,主治肺燥咳嗽、百曰咳、痰火咳嗽、血燥便秘等症.尽管罗汉果味道很甜,但其甜味成分甜苷不会升高血糖；罗汉果还含有降低血糖的成分,因此糖尿病患者可以放心使用.罗汉果被誉为“东方神果”和“长寿之果”.
3．无花果：无花果的果实富含碳水化合物、蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质元素.不仅是营养丰富的风味水果,而且是一味具有很高药用保健价值的中药,中医认为无花果有清热解毒、润肺利咽的作用.无花果还有抗癌作用,临床用以治疗各类恶性肿瘤病.
4．杏子：营养丰富,含柠檬酸、苹果酸、B胡萝卜素等成分,中医认为其性温,味酸甘,具有生津止渴、润肺化痰的作用.
5．草莓：草莓是人体必需的纤维素、铁、钾、维生素C、黄酮类的重要来源.它含有除谷氨酸以外的1 7种氨基酸.而它的苹果酸、柠檬酸的含量比苹果、梨、葡萄高3-4倍.因此草莓在欧洲有“水果皇后”的美誉.中医认为：草莓味甘、酸,性凉,有润肺生津、健脾和胃、补血益气、凉血解毒的功效,是滋补佳品.
6．沙棘：沙棘富含维生素,素有“维生素宝库”之称.现已证明沙棘中含有维生素C、A、Bi、B2、B6、B、K等成分.中医认为沙棘性温、味酸涩,入肝、胃、大小肠经,具有生津止渴,涩肠止泻的功效.
7．桑葚：色黑而紫,桑葚果实中含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、B胡萝卜素、矿物质等成分,营养是苹果的5-6倍,是葡萄的4倍,中医认为本品性味甘寒,入心、肝、肾经,具有补血滋阴、生津止渴、乌发润肠等功效.
8．乌梅：乌梅是将未成熟的梅子果实用烟火熏制而成,“望梅止渴”的典故就是关于乌梅的.乌梅既可食用,又有很高的药用价值.中医认为乌梅药用具有敛肺止咳、涩肠止泻、安蛔止痛、生津止渴的功效.还有人将乌梅的功效总结为“五止”,即：止渴、止咳、止泻、止痛、止血.
其他诸如藕、梨、番茄、黄瓜、山楂等都是润燥生津的良品.
润燥生津膳食
1、荸荠豆浆：荸荠1 00克,豆浆250克,25克.荸荠用清水洗净,用开水烫一分钟,捣烂,榨汁,与滚沸熟豆浆混合并加搅匀.
2、五汁饮：包括梨汁、荸荠汁、鲜芦根汁、麦冬汁、藕汁.将梨、荸荠、芦根、麦冬、藕等用清水洗净,荸荠用开水烫1分钟,每种榨汁50毫升后混合饮用.
3、百合雪梨饮：百合1 0克,大雪梨1只,1 0克.百合洗净,雪梨去皮、核,切小块,加水、,煮开,小火煨60分钟即可.
胡建东（上海中医药大学附属岳阳中西医结合医院风湿科主任医师）
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参考文献：
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