论文姥姥的豆腐脑，该文是姥姥的豆腐脑方面有关论文范文文献和豆腐脑和姥姥相关专科毕业论文范文.
放学的路上,忽然看见有一辆卖豆腐脑的小车子停在校门口,旁边一位阿姨不停地叫卖着：“豆腐脑嘞,一元一杯.”这画面让我的记忆闸门瞬间打开,脑海中再次浮现出姥姥做的豆腐脑.此刻,那份思念合着飘香的美味,如潮水一般一泻千里,势不可挡……
儿时因为嘴馋,我总会趁姥姥不注意时偷偷地拿上几毛钱,溜到楼下的小卖部里买上几包辣条吃.姥姥知道后,怕常吃辣条对我的身体不好,便想用一碗色、香、味俱全的豆腐脑把我拴在家里.
还记得,那天幼儿园放学后,刚走进屋子,就见姥姥正在从豆浆机中取出磨好的豆浆.姥姥笑呵呵地看着我说：“今天给你个惊喜,让你好好吃点香的！”随后,将豆浆放在锅中慢慢地炖.
不一会儿, 顽皮的小泡泡便一股脑儿冒了上来,“咕噜咕噜”好似我们平时打饱嗝一般.几分钟后, 姥姥小心翼翼地把它们倒进一个大碗里, 点上一些卤水.再过几分钟,它们竟然变成白白嫩嫩的豆花了.
急不可待的我赶紧跑过去,仔细品味这美食.但只吃豆花就有点单调了,姥姥从冰箱里拿出新鲜的牛肉,水灵灵的蘑菇,泡好的黄花菜和黑木耳.牛肉和蘑菇切丁,黄花菜和黑木耳切丝,样样都不马虎.姥姥还别出心裁地在牛肉里加了点料酒和熟油,这也让牛肉更加入味、滑嫩.
坐在餐桌旁看着的我不住地叫着：“姥姥, 快点,快点,我的口水都流下来了.”“好嘞,马上就来, 小馋猫.”姥姥笑呵呵地回应着,手里却还是不紧不慢地把配料撒到豆花上,再轻轻一搅,一碗色、香、味俱全的豆腐脑便完成了.豆花浮在汤上,香味扑鼻的牛肉静静地“躺”在豆花旁边,黑色的木耳,白色的香菇,还有几片碧绿的香菜点缀着,真是让人垂涎欲滴呀.
从那以后,回家的我总是缠着姥姥给我做豆腐脑.甜的、咸的、辣的……吃着各种口味的豆腐脑,对那洁白无瑕的豆花充满了好感,也更懂得了姥姥对我的亲情之爱.
我上小学了, 但姥姥却回老家了.再次看到这洁白的豆腐脑,眼前又重现出姥姥那忙碌的身影……
（指导教师：李 勇）
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参考文献：
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