论文西门塔尔肉牛改良本地牛的方法，该文是方法相关论文范本跟肉牛和西门塔尔和改良类学年毕业论文范文.
摘 要：经西门塔尔肉牛改良的本地牛,适应性更强,体重增重更平稳,非常适合短期育肥.同时,从经济角度分析,西杂二代牛的最高盈利达780元左右,获得的市场经济效益极为丰厚.由此为出发点,分析西门塔尔肉牛具有的优势,阐述用西门塔尔肉牛改良本地牛的方法,并进一步分析改良效果,以供同仁参考和借鉴.
关键词：肉牛；改良；养殖效益
西门塔尔牛,是目前世界上第二大牛种,在各个国家都有引进改良牛只的报道.国内自20世纪70年始,陆续引进西门塔尔牛,在改良本地牛性能方面发挥着重要的作用.有研究资料证实：改良后的本地牛,适应性更强,体重增重更平稳,非常适合短期育肥.
1 西门塔尔牛具有的优势
1.1 西门塔尔公牛具有的优势
西门塔尔公牛一般身高在150～160 cm,比本地黄牛身高高出大约20～30 cm,西门塔尔公牛体重在800～1 200 kg,本地黄牛体重在300～900 kg.西门塔尔公牛与当地黄牛比在身高和体重上具有一定的优势.另外西门塔尔公牛的屠宰率和瘦肉率也显著高于本地黄牛.西门塔尔公牛的屠宰率大约为65%,比本地黄牛的屠宰率高出10%左右；西门塔尔公牛瘦肉率约为55%,本地黄牛的瘦肉率约为40%.另外西门塔尔公牛与本地黄牛相比脂肪含量更低,早期生长也更快,更加符合现代人的口味,具有更加广阔的市场.
1.2 西门塔尔牛与本地黄牛杂交方法
西门塔尔牛与本地黄牛正常杂交一般受胎率在50%～60%,受胎率较低,另外正常杂交,成本也较高,散户养殖模式下不适宜推广.西门塔尔牛与本地黄牛采取人工的方法可以有效提高受胎率,受胎率可以达到80%～90%.操作更加简便,可以节省部分成本,在一般养殖户中可以推广.
2 用西门塔尔肉牛改良本地牛的方法
靠引进西门塔尔种公牛,通过本交杂交本地牛,受胎率不高在50%～60%.而且,改良成本较高,难以在散养户中推广.改良用西门塔尔牛,通过人工授精的发生改良本地牛,可提升受胎率在80%～90%.大大节省费用,授精方法简单,普遍适用于农村地区.
2.1 母牛发情鉴定
鉴定发情最直观的方法是外观观察,留意其精神状态,母牛兴奋、骚动不安、食欲不振、频繁举尾、拱背塌腰.行为状态,有骑跨行为,频繁闻牛尾部,愿意接受其他牛只的骑跨.同时,频繁有排尿不尽；外阴观察,松弛,有分泌物外流,红肿,潮红,触摸较敏感；直肠检查,通过触摸母牛的子宫,观察母牛卵巢的变化,判定其是否有发情症状.通常可见的发情症状,有带气泡、透明的粘液流出.子宫颈开展,变粗,子宫角增大,弹性增加,有一定的硬度.同时,一侧卵巢增大,在表面附着有黄豆大小的卵泡突出；公牛试情法,发情母牛接受公牛的骑跨,而且,不惊慌、不躲避,外阴部频繁有粘液外流.有上述症状,基本可判断为发情.
2.2 人工授精技术
人工授精获得的精源采用细管冻精,日常需选择在液氮罐中低温保存.输精器械,选用卡苏推注.具体的步骤,自液氮罐中取细管冻精1支.将其放置40℃温水中解冻,一般10 s即可.解冻后,将冻精管一段剪断,装进卡苏抢内,操作人员带上安全外套备用.
借助六柱栏保定母牛,除输精员外,安排一助手牵住牛尾,将外阴露出限制牛屁股的自由摆动.授精人员佩戴胶皮手套,先用高锰酸钾溶液消毒.而后,用肥皂水冲洗润滑,深入直肠内,稳定住子宫颈,不让其滑动.授精人员另一只手握卡苏,经插入子宫颈口内约2 cm处.而后,缓慢的推注,缓慢拔出卡苏.同时,压迫母牛部,使其抬臀榻腰,避免其排尿.
上述完毕后,即可完成输精.
3 用西门塔尔肉牛改良本地牛的效果
通过西门塔尔肉牛改良本地牛,经改良后的效果分析,经改良后的本地牛体质得到大大改善,同时为牧民带来客观的经济收入.有调查证实：杂交后的本地牛体重增重到470 kg左右.而且,改良后的本地牛,适应性更强,体重增重更平稳,非常适合短期育肥.此外,对西杂二代和三代的屠宰结果显示：杂交改良后的本地牛各项指标均大于预期指标,净瘦肉率达48%左右,屠宰率高达57%左右.从经济角度分析,西杂二代牛的最高盈利达780元左右,获得的市场经济效益极为丰厚.
4 总结
西门塔尔牛最早是德国大型牛和瑞士本地牛杂交而来的品种,此牛品种体格丰满、体质结实,非常适合在各环境下养殖生产,是综合性能较好的品种.在本地牛的改良中,单纯靠引进西门塔尔种公牛,改良成本较高,不适批量推广应用.推荐用人工授精的方式改良本地牛,大大节省费用,授精方法简单,普遍适用于各个地区.在人工授精技术的应用工程中,重点应做好母牛发情鉴定,力求在合适的时机选择授精.在本地改良工作的大量实践中,经改良后的本地牛体质得到大大改善,适应性更强,体重增重更平稳,非常适合短期育肥,能为牧民带来客观的经济收入.
参考文献
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[2]焦明月.浅谈西门塔尔肉牛的疾病防治[J].农技服务,2017,34（16）：108.
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参考文献：
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