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“我养的红罗非鱼、草鱼每公斤卖价都不低于40 元,南宁多个市场商贩还不停地来电催着要鱼哦！”上林县西燕镇北林村养殖户蒙绍球说,从4月到现在,他几乎没有一天闲着,算起来销往南宁的生态鱼已经超过1.2 万公斤,销售收入近50 万元.“鱼好卖,价钱比同类鱼高出许多,商家就是冲着上林生态好的这块金字招牌而来.”蒙绍球道出了个中的奥秘.
养殖生态鱼,缘于2015 年底.有一天,蒙绍球在市场里听到一位顾客念叨：“我最喜欢吃清水河里的鱼,哪怕多花一点钱也愿意.”回到家后,他反复琢磨着顾客的话.“自家屋后那条源自大明山流淌出来的清澈河水,如果建池塘养鱼,加上四周充裕的草料,不正是生态养鱼的好地方嘛！”第二年春节还没过完,蒙绍球就说服左邻右舍近10 户人家,合伙一起养鱼,并组成养鱼合作社.在流转各家上百亩池塘基础上,又垒出100 多亩山塘.还让20 个贫困户在合作社里入股养殖生态鱼.
蒙绍球在清水河养出来的鱼很受人们的青睐.今年4 月,蒙绍球还在南宁开了一家专营店,起初每天开门的第一件事,就是将切好的草鱼、红罗非鱼块,或煎或煮,最后浇上配料,请顾客品尝.鱼肉清香四溢,很快像磁铁一般牢牢吸住了顾客.“上林的鱼真好吃.”就这样一传十、十传百,上门求合作的商家增加到近20 家,行情看涨鱼价高.现在,他隔天从上林发到南宁市场的鱼有100 多公斤,常常是不到半天就销售一空.
“2015 年,我第一次到上林探亲,一下就看上了这里的好山好水,认定这是养鱼虾的理想地方.”养殖场的主人冯应红同样看上了上林优越的生态环境.2016 年初,他在大丰镇云里村建池塘养虾,到现在年产2 万多公斤“清水生态龙虾”,综合销售收入200 多万元,正带动全村36 个贫困户逐步走上脱贫致富路.“这里水资源丰富,水质好,养出的小龙虾营养价值高,且品相好,在南宁供不应求.每公斤比一般小龙虾高20 元.”
在上林,像蒙绍球、冯应红一样搞生态养鱼虾的人很多,他们凭借当地良好的生态环境,利用当地优质的水和草资源,建起一个个标准的养殖基地,养殖小龙虾、罗氏沼虾、银雪鱼、禾花鲤等.目前,全县高值渔产业龙头企业建设的水产项目超过3000亩,年产值6000 多万元.
除了当地农户重视生态养殖之外,当地政府也将高值渔作为重点项目来抓.据了解,2015 年下半年,上林县就把发展高值渔产业作为粤桂扶贫协作对接重点项目来抓,先后建成了大丰镇云温村、白圩镇赵坐村2 个养殖基地,投放20 多万尾澳洲淡水龙虾,孵化带动17 个合作社发展高值渔养殖项目.依靠示范引领,目前上林县已在澄泰、明亮、西燕等乡镇完成养殖示范创业孵化基地2000 亩建设.
2017 年3 月,上林县把高值渔项目作为扶贫产业大力推动,出台相关政策予以大力扶持：对高值渔产业实行财政奖补、金融扶持、保险扶持和规模化养殖奖补政策.对加入合作社的贫困户每户扶持5000 元左右；凡参与高值渔养殖项目的单位和个人,县政府统筹财政涉农资金,对新开挖鱼塘每亩给予3000 元补助,原有鱼塘进行标准化改造每亩补助2000 元.此外,还通过扶贫贴息贷款、政策性养殖保险、保价回收等,支持高值渔产业健康发展.
继上林大米之后,上林养殖的生态鱼渐渐走进人们的视野,成为上林发展的一个重要品牌之一.
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参考文献：
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