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保障我国农产品质量安全面临的挑战及对策研究
王大琳
（界首市农产品质量安全检验检测中心,安徽界首 236500）
摘 要：结合基层工作实践,分析保障我国农产品质量安全面临的挑战.针对存在的问题,提出了强化农产品质量安全监管职能建设；建立专门的专业的农业专业合作组织；重视农产品质量安全的宣传和整治力度；加大农产品生产化学污染的监控力度等解决问题的发展建议,以供同仁参考和借鉴.
关键词：农产品；质量安全；管理；发展建议
1 保障我国农产品质量安全面临的挑战
1.1 相关农产品质量安全的法规建设不健全
保障农产品质量安全,广大民众质量安全法律意识淡薄,对此社会重视程度较低有着不小的关系.由此,建议健全农产品质量安全法规建设,切实提升民众的安全管理意识.逐步形成以《农产品质量安全法》为基调,配套规章制度建设为网络的有机统一整体,逐步淘汰较滞后的农产品质量安全标准,制定与国际接轨的,能保证农产品质量安全的检测标准,并将标准更好应用到农业生产中去.
1.2 农产品质量安全监管职能分工不明确
国内农产品食品安全监管,很长一段时间,以分级分段管理为主,各部门之间职能划分不明确,常常有重复执法,遇到责任相互推诿的怪现象,如此给违法经营带来不少可钻空子.某些地方政府或基层机构只不过以应付上级部门工作要求而开展工作,一些政府官员为了彰显个人政绩,保护地方利益,干涉农产品质量安全工作,对采取放纵现象,更加滋长了非法生产者和经营者的嚣张气焰.
1.3 农产品生产经营管理环节难度大
确保农产品生产的质量安全,需要标准化的生产和经营.在此,要求生产经营者增强安全标准管理意识,认真研制制定切合实际可行的农产品生产标准.然而,就我国农业生产的现状而言,以千家万户分散生产和经营为主,生产规模小,组织化程度低,缺乏标准化管理和龙头企业,缺少种植大户的示范带动,导致我国现阶段的农业生产模式错综复杂,难以实现标准化、规模化、专业化、系统化的种植,也给农产品质量安全的监管带来了极大的困难.
1.4 农产品生产环节存在化学工业污染
农产品生产经营过程中,片面追求农业生产高产量,忽视农业产品的质量安全,而盲目使用农药、化学、饲料添加剂等等刺激性物质,都可造成畜产品生产的化工污染.比如：农业生产实践过程中,过量使用化肥、农药,饲料中加过量性激素、生长激素等等,时间长了往往导致动植物食品中的残留量升高,而被人类食用后有产生致癌和激素样的作用,严重可导致中毒而致死.
2 保障我国农产品质量安全的发展对策
2.1 强化农产品质量安全监管职能建设
确保农产品质量安全,建立一支专业水平高的管理队伍,避免质量安全监管方面的低效无序.农产品质量安全监管机构应该指导农产品质量安全检测机构有序开展工作,整合农产品质量安全的监督管理职能,提高农产品质量安全监督管理的工作效率,有效改变在农产品质量安全管理上的争着管和争着不管、相互推诿扯皮的怪圈,形成部门联合、上下联系、齐抓共管的良好局面,加强各部门之间的协调配置.
2.2 建立专门的专业的农业专业合作组织
现有农产品的生产和经营,分散而杂乱,市场竞争力极低.对此,需以村落为单位,成立更专业的合作组织,更好解决分散经营存在的问题.同时,加快农户品生产的标准化建设,从源头上,确保农产品生产经营的质量安全.此外,地方政府部门,更应鼓励、培育龙头企业,充分发挥其示范带动作用,不断规范农产品生产,提升农产品生产质量,增强地方农产品生产的品牌竞争力.
2.3 重视农产品质量安全的宣传和整治力度
农产品质量安全工作是一个长期坚持不懈的过程,各级行政主管部门和业务部门应加大宣传力度,可以通过广播、电视等媒体进一步宣传,使农产品质量安全意识植根于广大生产者和消费者脑海中,营造时时处处重视农产品质量安全的氛围.同时,加大农产品质量安全整治的力度,严厉打击生产经营假冒劣食品的行为,在全社会形成诚信守法的良好生产经营环境,有效构筑农产品质量安全防线,确保农产品从田间到餐桌全程无害化.
2.4 加大农产品生产化学污染的监控力度
开展农产品质量安全工作,除加大检测工作力度之外,更应该重视自源头上的控制.本着标本兼治的原则,自根本上,消除农产品生产中有害化学物质的残留.就此,不断规范农业生产操作,执法部门规范农药、化学、添加剂等的市场流通,自源头上确保农产品生产的质量安全.
3 结论
随着社会经济的飞速发展,民众生活水平的不断提升,“绿色食品”、“安全餐桌”成为社会普遍关注的焦点.保障农产品质量安全,我们面临着前所未有的挑战.农产品质量安全的法规建设不健全,社会对农产品质量安全重视程度低；农产品质量安全监管职能分工不明确,重复执法、遇到责任相互推诿的怪现象频出；农产品生产经营管理环节难度大,标准化的生产和经营实施难度大.此外,片面追求农业生产高产量,忽视农业产品的质量安全,而盲目使用农药、化学、饲料添加剂等等刺激性物质,而大大增加食品安全的潜在风险.这些问题的出现时刻警惕着我们,保障我国农产品质量安全一刻不能松懈.就此,我们要强化农产品质量安全监管职能建设,建立一支专业水平高的管理队伍；建立专门的专业的农业专业合作组织,增强地方农产品生产的品牌竞争力；重视农产品质量安全的宣传和整治力度,营造良好的市场竞争氛围；加大农产品生产化学污染的监控力度,自源头上确保农产品生产的质量安全.尽最大的努力,为农产品质量安全保驾护航.
参考文献
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参考文献：
1、 科学合理农药保障农产品质量安全 摘要农业生产中防病防虫、除草灭鼠是非常重要的环节,在生产实践中多采用化学防治的方式,这种方式较生物、农业、物理……方式具有见效快、效果好……优点,但缺点是化学药剂如果使用不当往往会产生残留,对农产品的.
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