论文肉鸭养殖用药的安全隐患，本文是关于安全隐患相关论文范文集和肉鸭和安全隐患和养殖相关专升本论文范文.
目前发展肉鸭养殖,市场潜力大有可图.因为饲养周期比较短,投资比较少,资金周转相对较快,赚钱也颇为丰厚.所以农民朋友也特别愿意从事肉鸭养殖.但鸭肉在食品上的兽药残留问题,备受人们密切关注！特别是化药残留,肉鸭使用后,可能蓄积或贮存在细胞、组织或器官内的药物原形、代谢产物和药物杂质等系列问题.作者就目前肉鸭用药安全与防控措施进行了总结,供大家参考.
一、兽药残留危害重大,不容忽视
肉鸭养殖中,药物残留是普遍存在的问题,又是一个特殊的问题.兽药合理使用要有两个原则：一是保证动物健康；二是防止残留污染食品.这也是所谓执业兽医师双重责任的涵义,但在生产临床中,往往去平衡两者关系,却非常困难.中国俗语说得好：“民以食为天,食以安为先”.食品安全既是保证人类健康生存的基本保障要求,也是社会发展的先决条件.随着生活水平的提高,人们越来越关注这舌尖上的美味——餐桌上的安全健康,早已从以前单纯的吃饱,转变到今天的吃的安全,活的健康.我国禽类产品质量安全问题也日益突出,尤其是肉鸭产业饲用滥用抗生素较为广泛.平时养殖抗生素滥用肆无忌惮,一旦疫病发生,再使用此类药品,不仅产生耐药性、抗药性,还增加了治疗成本,更增加了治疗难度,至此,在肉鸭养殖中,要特别的关注食品安全问题,并科学合理的来应用抗生素,来减少药物残留对于人类的危害,确保人们的身心健康.
二、药物搭配使用,不容忽视配伍禁忌
在养鸭生产前沿中,养殖户根本不懂得药理知识,更不了解其药物间的相互作用,往往都是错点鸳鸯,乱拉郎配的混乱现象.藐视了科学用药的理念,忽视了规范用药的原理.误以为多种药物合并起来使用,就会出现炮弹般轰炸般的神奇疗效,往往均是事与愿违,弄巧成拙.养鸭人根本上,不懂得药理基本常识-- 药理间是有配伍禁忌的,所以说：只有端正科学合理的用药态度,才能起到事半功倍的疗效,否则,都是白费枉机.例如,有的养殖户把青霉素和链霉素两种药物混合使用.如果此般混合使用,不仅没有起到较好的治疗作用,反且降低了药物效价的一半,更增高了治疗成本.
三、鸭病治疗,要对症下药和适量用药
在鸭病治疗中,应在执业兽医师的指导下用药,以避免盲目用药.为保证用药效果,应结合肉鸭的实际病情制定合理的用药方案和剂量.首先要诊断出肉鸭所患疾病是由病毒性引起或还是细菌性感染的,揣摩清肉鸭所患病因时,在进行针对性治疗；再去选定抗菌药的针对作用、有效剂量和确切疗程,这样才比较稳妥.一般来说,治疗需要一个疗程,决不能过短,但也不应刻意延长治疗时间.如为鸭只所患者的只是一般的感染性疾病,可连续用药3 d 后,观察其症状是否消失.如症状消失,可进一步用药1 ～ 2 d,以巩固疗效,避免该病复发.当肉鸭发生疫病时,应要科学使用兽药.一定要避免对于鸭群进行长期的和超大的剂量用药.如有的养殖户,误以为发病了就当用猛药,剂量越大,见效越快,疗效越好,因此用药一般都超过正常剂量的3 ～ 5 倍,甚至用正常使用量的10 倍量以上.其实不然,古人云：是药都有三分毒.药物剂量决不能随心所欲的加大；否则,所导致的毒副作用则后患无穷！所以说,不科学用药的和任意的超大剂量用药,不仅造成机体的代谢失调,导致内脏器官严重受损,尤其是肝肾器官药物蓄积过多、残留药物过多,而引起中毒,甚至导致死亡,后果不堪设想.
四、查明病因,要科学规范择选兽药
在不清楚患鸭疾病时,决不准许盲目滥用兽药为肉鸭治病,更不要盲目使用原粉.一定要选择正规兽药厂家产品,因为每种成品兽药都是经过科学加工的,其中大部分由主药、助溶剂、稳定剂组成,使用效果较好.但现在各种原粉进入了销售市场,并误导养殖户说“原粉纯度高,效果好”,其实,原粉大多无使用说明,养殖户对其用途又不很明确,这样就造成近些年原粉滥用的现象.另外,现在一些兽药的产品主要成分说明不用中文或中英文对照表明,而仅用英文,常常造成同类药物重复使用,这样不仅用药浪费,而且常出现药物中毒.例如某些养殖户频繁更换饲料,造成应激反应,如矿物质和电解质不平衡等导致其鸭群的腹泻.养殖户也不管它三七二十一,盲目滥用抗生素.其结果,导致药物治疗无效.其兽药不仅杀死或抑制了肠道正常细菌群,并使致病细菌群迅速滋生,反而使腹泻病更加严重,造成久治不愈.还有某些养鸭户治疗病毒性疾病时,只有用抗菌素药物,没有添加抗病物,并忽略了调节性药物的应用,导致治疗不给力.其实,在诸多鸭病治疗同时,不仅要中西药搭配合理科学,更要补充机体营养平衡,如电解质和能量平衡,这样才有利于鸭病痊愈恢复健康.
五、治疗鸭病,要科学操作用药程序
任何药物都有一定的给药方式和方法,根据药物的性质,肉鸭的生理特点等,决定了兽药用药途径的不同.在肉鸭生产中,最佳用药途径,一般选择饲料拌药；或者饮水；只有在鸭病比较严重的时候,才有必要选择药物注射.大多数养殖户不仅存在着用药方法不规范的现象,而且还有用药治疗不彻底的问题.一般治疗用药,疗程为5 ～ 7 d.有一些养殖户投药才2 ～ 3 d,刚刚看到病情好转时,就马上停药或者更换别的药物.因为药物在血液中的有效浓度不够,更会使得病情反复发作加重.
六、科学养鸭,环境卫生防疫必不可少
在进行活疫苗的接种期间,严禁使用抗生素和进行消毒.养鸭户却在此时间,连续应用消进行带鸡喷雾消毒或饮水消毒.此举做法,不仅影响了疫苗的效价,而且抑制了疫苗中的病毒（细菌）不能在机体中充分繁殖,从而导致了免疫失败.还有的养鸭户长期使用腐蚀性消物（如高锰酸钾、甲醛）熏蒸消毒,损害了口腔、食道鼻腔等消化道和呼吸道粘膜.如果在此期间,使用鸭瘟、鸭肝等疫苗进行免疫预防,机体也不能很好的建立免疫应答,会导致免疫抑制或失败.如果是不容易分解的消进入肠道后,还会杀灭正常菌群,引起消化不良.
七、总结
农户养鸭由于缺乏科学知识和受到经济利益的驱使,养鸭业中滥用兽药和超标使用兽药的现象普遍存在.至此,我们必须以科学养鸭为本,结合自身实际,认真学习和借鉴国内外先进的养鸭管理技术,创造良好的饲养环境,坚持中西医结合,以中草药预防为主,增强鸭只的机体免疫力,降低养鸭的发病率,积极做好卫生防疫措施,及时淘汰弱鸭或病鸭,减少兽药使用的种类和数量.在兽药治疗中,要选择有针对性的、疗效好、毒副作用较小、不易产生抗药性的药物,也应充分考虑药物间的协同作用、拮抗作用和配伍禁忌,尽量使用正规厂家生产的单方制剂、中草药制剂、不要随意变更治疗疗程,切实遵守药物的休药期制度.要坚持“治疗为辅”的原则.在治疗过程中要做到合理用药,对症下药,适度用药.否则后果影响严重,一方面可导致动物性食品中的兽药残留,摄入人体后影响人类的健康；另一方面,各种养鸭场大量排泄物（包括粪便、尿等）向周围环境排放,兽药又成为环境污染物,给生态环境带来不利影响.
概括总结:本文是关于肉鸭和安全隐患和养殖方面的安全隐患论文题目、论文提纲、安全隐患论文开题报告、文献综述、参考文献的相关大学硕士和本科毕业论文.
参考文献：
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