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2018亚洲生鲜配送展传递新零售时代的“鲜”声音
本刊讯（记者 王翠竹）5月16~18日,第五届亚洲生鲜配送展于上海新国际博览中心举办.为期3天的展会共汇聚了250余家国内外知名参展企业,在20000㎡面积上展示了包括冷链物流、智能仓储,到生鲜加工、保鲜、包装、配送在内的新产品、新技术、新服务.展会再度携手2018亚洲物流双年展同期举办,展出内容贯穿海、陆、空物流全产业链,吸引了来自67个国家和地区的26300余名专业观众.
作为展会主办方,慕尼黑展览（上海）有限公司首席运营官徐佳女士表示：“亚洲生鲜配送展历经4年的积淀,从开拓到成熟,已成长为亚洲地区富有规模和影响力的生鲜物流供应链盛会.展会始终领‘鲜’市场发展,为生鲜供货商构建了一体化解决方案的交流平台.”郑州海名汇*展策划有限公司董事总经理肖奎先先生也说道：“国内生鲜市场正在发生巨大变革,市场需求旺盛.新零售模式的多方面灵活运作要求,倒逼生鲜企业改变供应链管理.作为行业发展的风向标,很高兴2018年的展会向行业呈现出了新零售时代下的生鲜供应链变革趋势.”
展会同期举办了10余场精彩纷呈的专业论坛和沙龙活动,着眼当下焦点话题.第十一届亚洲冷链物流高峰论坛、第四届国际果蔬供应链与产地直采论坛、新融合——中国（上海）生鲜、餐饮供应链主题论坛、第五届供应链管理与企业创新论坛暨VCI全渠道供应链领袖圆桌论坛等,就冷链物流、果蔬供应链、产地直采、餐饮供应链、新零售供应链、食品监管等热点话题展开探讨.2019亚洲生鲜配送展将于2019年4月15~17日在上海新国际博览中心再度举行,敬请期待！
赛默飞全新的金属检测平台,提高食品和消费品异物检测能力
本刊讯（记者 王崇民）近日,赛默飞世尔科技全新首发金属检测平台——可以快速扫描多达5个频率,帮助食品和消费品制造商毫不费力地发现产品中的铁、非铁和不锈钢316金属污染物,进而提高用户的安全感.与先前的技术设备相比,Thermo Scientific Sentinel多频率扫描金属探测器能让用户识别直径比前者小50%的污染物.
赛默飞世尔科技产品检验部门的首席产品经理Bob Ries称：“Sentinel金属探测器的多频率扫描功能在检测能力、灵活性和性能方面表现更为出众.一台金属探测器能扫描多种频率,这意味着检测效率会呈指数倍增,从而降低成本,减少了需要返厂、报废和召回的污染事件风险.拥有Sentinel金属探测器,就像拥有5个合为一体的独立金属探测器,每个探测器都能以不同的频率来寻找污染物.”
设计独特的Sentinel金属探测器适用范围广,在乳制品、肉类、家禽、水果、蔬菜、面包、健康和美容等产品检测方面的表现非同凡响.检查这些产品是否有异物特别富有挑战性,因为所谓的产品效应（即来自特定类型金属的信号）可能会隐藏在产品电磁效应中.传统技术只能通过选择不同频率金属探测器让隐藏的金属变得可以检测,但是不能同时检测到隐藏的不同类型且更小的金属异物.赛默飞世尔科技设计的Sentinel通过增加多个扫描频率解决了这一难题,从而提高了发现所有物理污染的金属异物随机尺寸、形状和类型的能力.
此外,由于Sentinel金属探测器与APEX 500金属探测器具有相同的占地面积和孔径位置,因此希望升级到新平台的用户可以轻而易举地完成升级.
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参考文献：
1、 易捷，开启新零售时代 10年,中国石化易捷门店总数从5000多座增至2 6万座,营业额从11亿元增长到600多亿元 在飞速发展的同时,为探索新零售模式做出了贡献 .
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