论文渔业大咖谈渔业养殖新方向，该文是关于渔业论文写作资料范文和方向和渔业和养殖方面毕业论文模板范文.
近来年,全国各地网箱养殖无序发展,超规划及无证养殖户数众多,过量投饵加重水体富营养化.为保护水域生态环境,消减网箱养殖对水体造成的污染,环保部门近年来全面整治网箱养殖,渔业正面临着一次大的洗牌.那么,渔业将向何处去,会出现哪些发展方向？记者就此专访了南宁市百昌饲料有限责任公司总经理杨礼武.杨总在渔业界摸爬滚打多年,经历过各种大风大浪,洞悉其中的危与机.希望他的观察,能给正在业内或即将进入养鱼行业的你有用的参考.全国渔业养殖形势：
从沿海沿江走向全域
我国是世界上从事水产养殖历史最悠久的国家之一,养殖经验丰富,养殖技术普及.改革开放以来,我国渔业调整了发展重点,确立了以养为主的发展方针,水产养殖业获得了迅猛发展,产业布局发生了重大变化,已从沿海地区和长江、珠江流域等传统养殖区扩展到全国各地.
近年来,我国水产品出口量和出口额均出现不同程度的上涨,其中出口额增速较快,这主要是由于国际水产品上涨引起的.另外,我国国内市场的消耗量也在加大,沿海、沿江、珠三角、长三角一带是水产品主要市场,总体来看,我国是一个水产养殖为主的大国,在水产品方面实现了自给自足,并且出口大于进口,而进口的也只是与我国水产品有互补的产品.
广西有哪些水产养殖优势
广西几大优势
广西水产养殖有许多优势,总体来说有以下几点：一是全区大大小小水库共有4000多个,平均一个县有30—40个,能养鱼的面积比较多；二是高温时间长,水资源丰富；三是交通便利,鱼饲料大部分需要进口,而广西有港口,运输成本比较低.产品销往云贵、四川、重庆、华东、广东比较多,交通比较便利有优势；四是广西的土地成本不高,易于租塘；五是鱼的产量高,生长周期短,资金回笼快,可降低养殖成本.
广西主要品种
广西有海有湖有塘有水库,可养殖鱼的种类很多,有大宗淡水鱼类青、草、鲢、鳙、鲤、鲫、鳊等,淡水名特优鱼类罗非鱼、淡水白鲳、鲶鱼、鲴鱼、黄颡鱼、鲮鱼等,海水鱼类卵形鲳够（金鲳鱼）,虾类有南美白对虾（海水）,贝类有牡蛎,其他类有黄沙鳖等.主要的养殖方式有淡水池塘、海水池塘、滩涂、普通网箱、深水网箱、筏式等.现在,放养鱼跟野生鱼味道差不多,但价钱实惠得多,所以十分受欢迎.生态养殖在广西渔业已经成为主流,目前比重高达七成.水库、近海、滩涂、稻田、池塘等具有广西特色的生态渔业风生水起.
正热门的和即将热门的品种
养殖热门品种
广西地属亚热带季风气候区,可养殖热带鱼、温带鱼,
热带鱼有：罗非鱼、白鲳鱼、巴沙鱼；温带鱼有：草鱼,鲶鱼、鲈鱼、乌鲤鱼；其中,乌鲤鱼,黄鳍鲷,加州鲈,笋壳等这些高档鱼也很有市场.
201 8年可以养殖的品种
草鱼：亩产4吨,几个月出产一次,一年至少可出3—4批,普通养殖户一亩投入8000块钱,一亩可以产4吨（8000斤）,每斤可得利1元,加上配套喂养的不吃饲料的杂鱼（比如鲫鱼、花鲢等）,可得利3000—4000元／亩,这样一亩纯利润可以达到l万元.草鱼的相对稳定,低价时5元／斤,高价时6元多／斤,成本正常的时候3元多|斤.
鲤鱼：2月下旬放苗,养殖6—7个月（130天左右）就可以上市,5—6元／斤.
巴沙鱼：外来品种,从非洲过来的热带鱼,产量很高,一亩可养七、八吨,市场销量还不是很大,主要销往广东,5—6元／斤,养殖周期半年左右.
黄鳍鲷：全国性的市场,江浙、华东、广东、福建都喜欢吃这种鱼,市场供不应求,在华南20多元／斤,华东可卖到30多元／斤,养殖期13—14个月,出塘时4～7两重,产量不高,一亩能产1000～1500斤左右,虽然产量不高,但其附加值高.
加州鲈：产量高,亩产能达到4—5吨,如果上半年放苗,下半年jLI_:塘,成本6—7元／斤；如果下半年放苗,到次年才卖,成本7—8元／斤.销售时,每年3—10月是高价期,可以达到18—19或20多元／斤,年底或年初是低价时期,10—11元／斤.这种鱼养殖已经很成熟,成活率很高.市场需求量很大,主要市场在华东华北,全国80%以上的加州鲈都是从广东进货的.
乌鲤鱼：产量更高,亩产能达到14—15吨,养殖周期7—8个月.两柄动物,不需要开制氧机,因是两柄动物,主要吃乌鲤鱼料,这种鱼料很贵,一吨1万元左右,养殖成本高,6—7元／斤,一亩养殖两三千斤,需投资十七八万.jLI_:塘不分季节,大了就可以出.在广西可以养殖,因为塘租不贵,如果资金不足,可以先一亩养2—3吨,然后慢慢增加.因为广东塘租太高,它必须高密度养殖才能赚钱.
可以说,目前销量大的、效益好的、比较保险的、回收最快的热带鱼、温带鱼、高档鱼都可以养殖,比如草鱼,鲤鱼、巴沙鱼、乌鲤、黄鳍鲷、加州鲈等.
饲料,成败的关键
不同的鱼有不同的饲料,因为不同的鱼有不同的生理机能,所需要的营养养分也不同,应专料专用,鱼的生长素质才好,鱼才健康,成本才低.如果什么鱼都喂同一种料,有些鱼不吃,特别是高档鱼的饲料要求更高,比如加州鲈鱼料蛋白很高,达到45%以上,里面大部分是鱼粉,需要大量蛋白,与常规鱼的鱼料不一样,基本是进口的,1万多元／吨,进口的鱼粉一般是大船在大海上捕到鲜鱼后马上加工.而国产鱼粉,部分厂家没有保障,有的加工厂,鱼打回来不及时加T,鱼已不新鲜,卫生标准难控制,这样产出来的鱼粉质量下降了很多.另外,常规鱼的鱼料也不同,也要专用.
饲料的卫生高低决定了鱼的健康程度,鱼大量吃料以后,如果卫生不理想,营养不平衡,也会造成鱼体不健康,内脏功能受影响,因为大部分鱼没有胃,靠肠道消化,靠胆液来消化,而胆液是从肝脏制造来的,所以卫生不好的话会影响鱼的健康.
营养平衡也很重要,鱼料要适合.不是说吃好料就行,吃了不合适的鱼料很容易得肥胖病,也就是脂肪肝,鱼肚里面全是油,副作用很大.鱼的体质的好坏与饲料关系很大,若鱼身肌肉松软,皮粗糙,粘膜少,这是不好的饲料喂养的鱼,真正好的饲料喂养的鱼跟野生的肉质差不多,鱼饲料不能加缴素,原料鱼粉要包含维生素、矿物质（铜铁锰锌钙）类似人体所需的物质.
选对模式,才能选对未来
养殖也要向经营企业一样,要有规划,做到工厂化养殖,天天有鱼卖,这样投资才会少,资金周转的快,利润才会高.
养鱼数量要规划.比如草鱼,亩产能达到4吨,如果资金不足,第一年规划产2吨,第二年有了资金可以做到4吨,产量高了,利润就会更多.因此,一定要根据自己的实际情况来规划.如果不规划,盲目放苗下去,苗没做预防,病多又不懂处理,鱼苗很容易死亡.如果没有规划好季节,卖时不是季节,上不去,卖不上价,外地客商来收购,如果是散户,量不大,质一般,对方来了拉不够货,下次就不会再来了,因为是冷藏运输专车,路又远,运输费用很高,如果没拉到鱼,既亏了运费,也亏了进货的客商.
养鱼方式要规划.同期放苗,有大苗,有小苗,分开不同塘养殖,分期卖,卖大鱼养小鱼,这样可以天天有鱼出,按照鱼的总量的一定比例出鱼,比如出100吨鱼,一天有20万的毛利,就可以运转了.与散户养殖不同,散户一年只卖一次,其它时候是空塘,但费用还是照旧要出,这样成本太高,如果掌握不好时机,又卖不到好.所以养殖要像企业那样,把鱼分到3—4个塘里养殖,也分大小鱼,一个塘一个月出一次,一年也可经常有鱼出,成本就降低了许多．卖鱼时,高价时也卖,低价时也卖,这样无论如何有个中间价,都会有盈余.
如果养殖户跟着企业一起养殖,做成企业规模化生产模式,那么养殖、技术、销售等规划可以一步到位.如果单家独户,一个是苗种贵,二是病害防治没做好,损耗大,药品成本高,造成不必要的浪费,三是没规划,产量上不去,养出来产品不能正常销售,容易造成亏损,出问题的环节多,这样利润就会失去很多.
喂料要规划.喂鱼时,饲料要适量.比如草鱼上半年只能喂5成饱,下半年喂6—7成饱,因为上半年鱼的抵抗力差,特别是草鱼,为了增加鱼的抵抗力,还要喂一些中草药,下半年因为气温高一些,鱼的体质好些,可以喂的多点,抵抗力强些.一般养殖户养殖不成熟,每个环节出点问题,增加了成本,虽然有鱼卖,但利润很少,甚至亏损.
不同品种的利润比不同,周期也不一样,有些利润低的周期短,利润高的的周期长,要综合考虑,比如有的鱼养殖三年才卖,利润高,但周期太长,所以说,小的养殖户尽量养殖那些周期短的,资金回笼快的鱼,比如草鱼、鲤鱼,罗非鱼,加州鲈（7～8个月）,乌鲤鱼（7～8个月）等. 渔业,扶贫和解决就业的不错选择 广西的水产业很有前途,在广西养鱼,如果政府在下力推动一下发展水产业,比如饲料原料方面,是养鱼的最大投资,现在大部分好的鱼饲料都是进口的,广西饲料原料有优势,水资源丰富,交通便利,特别是西南几个省市,因为是山区很少有池塘养鱼,大多是网箱养殖,现在国家提倡环保,狠抓水产养殖污染治理,加快推进相关流域内的网箱整治工作,西南的网箱养鱼将要全部拆除,这样一来,鱼的市场缺口比较大,而广西比邻西南,运输上有很大的优势,养鱼有很好的市场,也可带动大批相关行业就业.
结论:此文是一篇适合不知如何写方向和渔业和养殖方面的渔业专业大学硕士和本科毕业论文以及关于渔业论文开题报告范文和相关职称论文写作参考文献资料.
参考文献：
1、 大变革的2019新时代的2019且听行业大咖新年的畅想和期盼（三） （接上期)2017年,我眼中的行业变化及感触2017年确实有很多热点和关注点,如农药新政、飞防崛起、原药涨价、标签二维码、农资电商、赊销顽疾…… 但我们认为农资行业将在科技和装备层面带来颠覆性的变革 .
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