论文胃肠不好的人如何选择主食？，本文是关于如何选择相关论文范例与主食和胃肠不好和选择类硕士学位毕业论文范文.
主食是指提供主要能量的食品,它能提供50%~65%的能量来源.我国居民多以稻米、小麦两大类全谷物为主食.全谷物精加工成白米和白面粉,制作的食物称为精粮或细粮,习惯上将全谷物未完全脱壳处理的糙米、全麦面等称为粗粮,玉米、甘薯、土豆、豆类、荞麦、黑麦、燕麦和小米等食物称为杂粮.
主食的选择原则是“米面轮换、粗细搭配、粗粮细吃、少加油盐”,以保证人体合理的营养需求,同时还要根据个人的习惯、口味、胃肠的消化吸收功能来决定,不同的胃肠功能变化选择相适应的主食.
可以选择粗杂粮的情况
●胃酸正常或较多时
人的胃酸状态反映人的体质状态, 胃酸正常或较多者, 消化吸收能力较强,体格较强壮, 食欲较好,无任何胃肠不适,对不同的主食均能很好地接受,对主食的选择也无需特别要求,如果同时有“ 三高”（血压高、血糖高、血脂高）,可多选择一些粗杂粮加入主食.
当胃酸分泌增多到一定程度,产生腹痛、泛酸、烧心等表现,应少吃粗糙的杂粮和油煎炸烤的面食.
●便秘时
经常出现大便次数减少、排便困难、大便干结时,首先应确定自己是否有良好定时的大便习惯,其次应到医院检查可能的便秘原因.当确定便秘是肠蠕动减慢所致动力不足时,可通过增加富有膳食纤维的主食来调节,多吃一些全麦面食、粗粮和杂粮.精白米饭膳食纤维相对少,起不到刺激肠蠕动和增加大便容积的作用.同时还要定时排便、多饮水、多运动,才能取得较好保健效果.选择面食、粗杂粮后便秘改善效果不好或出现腹痛加重等情况应及时去就诊.
应该选择精白米、面的情况
●胃口不好时
正常人随着年龄增大至70 岁以上,胃黏膜会渐渐退化,胃酸分泌会逐渐减少；合并某些慢性疾病、幽门螺杆菌感染、长期服药等,会使胃黏膜退化的时间提前,胃镜检查发现胃黏膜有萎缩或伴有肠化；或患有肝病、肾病等慢性疾病；或在肿瘤药物治疗期；或在重病的康复期,如表现为食欲减退、早饱、上腹饱胀、形体消瘦、乏力时,应以精白米和精白面食品为主食,有利于完全消化吸收,不建议吃或少吃粗糙的杂粮食物和油煎炸烤的面食.精制米面的维生素、矿物质含量低,应给予额外补充.
●腹泻时
任何原因造成的急性和慢性腹泻时, 在积极寻找病因和治疗的同时,主食的合理选择对缓解腹泻会有帮助.应吃膳食纤维较少的米饭、稀粥,辅以适量精白面和低筋面的面食,减少肠蠕动和腹泻.不建议吃或少吃粗杂粮食物和油煎炸烤的面食,长期或较重腹泻时,同时还要多补充水分、矿物质和维生素等.
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