论文名酒企业，挥刀自向并不简单，本文是企业函授毕业论文范文和简单和名酒和名酒企业有关论文如何怎么撰写.
2017年12月12日,郎酒销售公司下发通知称,从2018年1月1日起,停止接受郎牌特曲T3（含精英版）订单；同时,后期不再新生产该产品.近日酒圈传来听到了太多这样的新闻,茅台、五粮液、洋河整顿品牌体系,砍乱枝；泸州老窖重塑品牌体系,立新旗；汾酒、西凤停产品,整经销,释放活力……,酒圈中知名企业纷纷都把改革的大刀挥向自身,这是为何？
酒业市场回暖,酒企迎来新机遇
2017年酒业市场回暖,酒业市场也是热闹纷繁.茅五洋泸等酒企被问题困扰了一整年.行业领头羊茅台为控制飞天茅台的市场价而心力交瘁.诚然,酒是用来喝的,不是用来炒的,但也不得不承认茅台酒价从侧面反映出酒业市场的回暖.2017年茅台的一直高涨,但其也不能全然归结于市场调控缺陷.茅台涨价背后是消费升级的所释放的巨大消费潜力.总书记在党的十九大讲话中指出我国社会的主要矛盾已经转化为人民日益增长的美好生活需要和不平衡不充分的发展之间的矛盾,酒业市场高涨的源于消费者日益增长的生活需要,产能的不平衡与高涨的是真切的不平衡,难题正是新型矛盾的真实反映.满足消费者对优质产品的不断需求应该成为酒企,乃至各行生产企业所应解决的难题.
一年来,各大酒企业为了解决供给侧与需求侧的不平衡,纷纷采取肃清品牌,价量齐升的措施.2017年从茅台的“砍品牌”到五粮液的“理渠道”,洋河、泸州老窖的“调”,再到西凤、汾酒、金徽酒的各种调整,一股“瘦身调价风”从行业领头企业刮到了中端跟进企业,整个酒行业都受到其影响.2017年酒业市场回暖复苏,但酒业市场尚未进入最佳状态,面对市场回暖带来的新机遇,酒业市场尚存许多不理智现象.这些不理智现象一方面源自于市场调解的固有缺陷,一方面则是表现在酒企对市场、对需求“反应过度”.以生肖酒市场为例,面对消费者对生肖纪念酒高涨的需求,酒企纷纷入局,但是入局者却参差不齐.郎酒、劲牌等大企业不久前各自推出狗年生肖酒,但我们也会发现一些混迹市场的低端生肖酒.生肖酒的价值多与品牌挂钩,生肖酒市场实则是品牌价值的肉搏.酒业回暖为企业发展带来了新机遇,但是企业要谋定而后动.
谋一域者必着眼于全局
面对酒业市场的回暖复苏,酒企纷纷发力市场,在分析市场基础之上做出改变.不论是定位高端、次高端还是立足于中端、光瓶酒,各大酒企都致力于品质升级,塑造品牌价值.面对消费者消费需求升级,市场的激烈竞争,各大酒企纷纷通过品质升级来推动战略升级.高端名酒纷纷清理贴牌产品,维护来之不易的品牌价值.次高端与中端产品则采取量价提升的措施,在推出新品,提升质量的同时,用产品提价的方式来拉动产品升级,拔高无形之中限制产品发展的“天花板”.以龙江家园为代表的光瓶酒企业则更加注重品牌形象的塑造.光瓶酒低廉的并不意味着产品的劣质.光瓶酒企业改变此前薄利多销的“摊大饼”思维,严把质量关,让消费者用便宜的喝到优质的产品.各大酒企之所以选择改变,其实都是源于消费者的功劳,行业竞争的影响.酒业市场之中消费者在改变,酒企也在改变,但没有变的却是市场竞争.高端酒也好,光瓶酒也罢,谋一域者必着眼于全局.
消费需求多元化,企业产品立体化
当今激烈市场竞争之下,挥刀自向的勇气与洞悉全局的智慧是优秀企业的基本素质.此外,企业还要具有将消费者多元化的需求与产品相结合的能力,或是创意营销,或是推出新品.中国酒业市场的潜力依旧,但能够满足消费者需求的优秀产品仍然非常稀少.挥刀自向不仅仅要破除积弊,更要奋发图强,锐意创新.消费者多元的消费需求,为企业提供了无限的创意启发.面对青春小酒、健康小酒、IP小酒、动漫酒等等之类的产品,笔者认为市场上从来不缺乏头脑风暴的消费者,只有思维僵化的生产者.企业在坚守传统产品的同时也要勇于探索,发开满足消费者多元需求的新产品.消费者需求多元化,企业想要立足市场,产品体系也需朝着立体化方向发展,拥有满足多元需求的产品应该是每家企业所竭力追求的.
各大酒企2017年度“挥刀自向”的大戏只是未来酒业市场激烈竞争的一个序幕.新的一年,酒业市场竞争的竞争与分化会更加激烈.名酒企拥有不可磨灭的品牌价值,中高端酒企拥有极富竞争力的产品,光瓶酒拥有显而易见的优势,谁会在未来激烈的酒业市场竞争获得一席之地？谁又会被市场无情淘汰？“挥刀自向”与产品立体化究竟会增加积分胜算？我们把这一切都交给市场定夺.
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参考文献：
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