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这样煮梨,止咳更佳
◎文/武月萍
带皮煮梨.煮梨时要将梨皮和梨核一起浸煮.梨核味属酸,梨肉味属甘,酸甘化阴,利于养阴润燥.梨皮在煮熟后味苦性寒,可起到清肺热、通大便的作用.
葱姜同煮.燥邪与寒邪相兼为患,侵袭人体,表现为干咳、流清涕.有此类症状的患者在煮梨的同时可加入两三片生姜,五六段葱根,煮5～6分钟,吃梨喝汤,每天1～2次.葱根与生姜性温味辛,有辛温解表的作用,可祛寒邪,与梨同煮,可协同起到祛除凉燥的作用.
陈皮同煮.燥则津亏,也会生痰,表现为咳嗽少痰,色黄或白.对这种情况,在煮梨时可加入一些陈皮,或放入部分糠心白萝卜,与梨同煮,吃梨喝汤,能够起到润燥化痰、理气止咳的作用.
乌梅同煮.对于干咳日久或程度较重者,可加入乌梅、甘草各10克,与梨同煮,吃梨喝汤.乌梅味酸,甘草味甘,与梨同煮,养阴润肺止咳作用增强,乌梅还有敛肺止咳功效.此汤味道甘甜爽口,很适宜儿童食用.秋季当茶饮用,也可养阴润燥,防治口、鼻、咽部及皮肤干燥.
需要注意的是,对于以上几种食疗方,脾胃虚寒者不宜多吃、久用.
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参考文献：
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3、 中药止咳糖浆选对才有效 功能主治分两类中药止咳糖浆按照功能主治分为以下两类 温化寒痰类糖浆性味苦、辛、温,具有宣肺降气、止咳平喘功效,能燥湿化痰,下气散结,如半夏止咳糖浆、杏苏止咳糖浆、杏仁止咳糖浆 此类止咳糖浆可用于外感风.
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