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我国文坛巨匠郭沫若对中国的科学文化教育事业作出了巨大的贡献.他生于1892年,卒于1978年,享年86岁.郭沫若的养生之道是：长期坚持打坐和注意合理饮食.
郭老认为,打坐不仅可以使大脑得到充分的调整和休息,还可以防病健身,修养性情.他说：“打坐于修养上最有功效,我很赞成朋友的打坐.”郭沫若86岁高龄,与长期坚持打坐是密不可分的.
其次就是在饮食上,郭沫若从不讲究大补,却十分注意饮食多样化.因为他是四川人,习惯以大米为主食,并兼食粗杂粮,无论是烧饼、饺子、面条、发糕、馄饨、豆包、粥他一律品尝,他吃的发糕中要掺进一定数量的玉米粉.这样做是要粗细均衡,易于消化.郭沫若夏季首选的消暑佳品就是绿豆稀粥.他吃菜讲究少而精,多以素菜为主.他认为自己一生最爱吃的就是海米炒芹菜、清炒油菜,荤菜就是清蒸鱼和醋椒鱼.特别要说明的是,郭沫若喜欢自己亲手采摘一些野菜,还有一些中医药用的植物叶子、茎和花来食用.郭老认为,野菜清香味美,能调剂人的口味,调节人的肠胃和消化吸收功能.郭沫若一生中常喝的饮料很简单,一是面食的原汤；二是喜欢喝龙井茶,但从不喝过浓的茶水；三是节假日、逢年过节喝一点葡萄酒,每次只喝少许.
郭老的饮食之道,是合乎营养学原理的,尤其日常饮食的多样化,有助于充分摄取多种营养素,从而有益健康长寿.
（摘自“凤凰网”）
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参考文献：
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