论文慢食红酒之旅开启意大利葡萄酒文化季，本文是酒文化方面有关电大毕业论文范文跟红酒和葡萄酒和慢食红酒有关大学毕业论文范文.
提起意大利,大多数人会想到时尚之都米兰,足球豪门尤文图斯,或是风味独特的意式大餐.意大利葡萄酒虽然与法国葡萄酒齐名,但大多数人对意大利葡萄酒并没有概念.真正感受过意大利的葡萄酒的人,会发现,意大利葡萄酒如同浪漫的地中海一样,令人沉醉.意大利作为世界上优质的葡萄酒产区,深受上天的恩惠,充足的光照,漫长的生长期,使得意大利拥有葡萄生长的优越自然环境.慵懒的意大利人同浪漫的法国人一样喜欢饮酒,但法国人更早将自己的葡萄酒推向世界.意大利葡萄酒的全球推广则相对滞后.
1 1 月2 0 日,由国际慢食协会指导,意大利驻华使馆、意大利对外贸易委员会特别支持,国际慢食协会出版社、国际慢食协会大中华区分会主办,国际慢食推广中心承办的“慢食红酒之旅. 北京发布会”在北京举办.这是继和新加坡后, 作为“ 慢食红酒之旅” 在亚洲的收官之行.“慢食红酒之旅”首次来到中国.意大利驻华大使馆一等秘书贝迪,意大利对外贸易委员会北京办事处首席代表、中国区总协调官司凯培,慢食出版社总编G i a n c a r l oG a r i g l i o,国际慢食协会大中华区分会主席乔凌,以及葡萄酒专家、中意葡萄酒贸易相关代表等各界人士出席了发布会及品鉴会.国际慢食协会大中华区分会发起人林光颂主持了发布会.
发布会上, 意大利对外贸易委员会、慢食出版社、国际慢食协会大中华区分会就促进中意在美食和葡萄酒领域文化交流等相关事宜签署了合作备忘录.并表示将以此为契机加强各组织之间合作关系,协同推进中意饮食文化的交流及商务合作的达成,共同助力慢食文化在中国的传播和发展.此次,“慢食红酒之旅”携首次来到中国的17 家意大利酒庄的多款葡萄酒,以自由品鉴和工作坊的形式,让葡萄酒爱好者体验隐藏在意大利葡萄酒中的慢食文化.
贝迪代表意大利驻华大使谢国谊先生在发布会上表示,意大利驻华使馆作为全球首个着力推广慢食理念的使馆,也将积极推进“慢食红酒之旅”在中国的发展.“ 意大利葡萄酒在中国的出口量正在不断增长, 在新的传播策略的辅助下, 更多的人对意大利葡萄酒产生了兴趣.预计到今年年底, 我们将有超过1 . 2 亿欧元的意大利葡萄酒出口到中国这个非常重要的市场”,司凯培补充说到,“所以只有介入源头,以多种渠道的方法以及应用多元化推广,我们才能够取得这些喜人的成果.慢食红酒之旅作为一个非常重要的推广项目,尤其对于文化方面,可以说意大利葡萄酒和慢食一起诠释了意大利的生活方式.” 发布会上司凯培还表示,对于意大利葡萄酒而言,2 0 1 8 年面临的挑战仍然是要提高中国消费者 对国家的认知,并以此为契机, 把我们的推广活动也带到中国二、三线城市.” 此次活动是继在成都成功举办的国际慢食全球大会后,慢食文化在中国的进一步传播,促进了中国与意大利的紧密联系.
与会嘉宾在发布会后还参与了自由品鉴和三场品鉴工作坊活动,在意大利葡萄酒中品味慢食文化,并以此开启了中国的意大利葡萄酒文化季.
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参考文献：
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