论文三秦隆起奶山羊产业新高地，该文是关于产业方面学士学位论文范文与三秦和山羊和隆起类论文范文数据库.
近年来,陕西省委、省政府认真贯彻落实总书记在陕西视察时提出的“扎实推进特色现代农业建设”的要求,充分发挥奶山羊特色产业资源优势,适时做出“培育干亿级奶山羊全产业链”决策部署,把奶山羊产业打造成为继苹果之后又一张靓丽名片.
做大做优奶源基地
陕西关中地区处在奶山羊最佳优生区,是行业公认的羊奶黄金带.“培育干亿级奶山羊全产业链,将产业优势转化为经济优势,是陕西推进特色现代农业发展的必然选择,也是推动脱贫攻坚的突破口,更是奶山羊主产区全面建成小康社会的重要抓手.”陕西省畜牧兽医局局长杨黎旭说.目前,陕西羊乳制品市场影响力越来越大,消费人群不断扩大,奶山羊养殖农户和专业户越来越多,奶山羊养殖成为群众脱贫致富的重要途径.
“制约奶山羊全产业链发展的主要瓶颈是奶源短缺,做大做优奶源基地,将是全产业建设的重要基础.”陕西省畜牧兽医局总畜牧师刘收选告诉笔者,今年将在全省支持建设10个羊乳生产基地县,重点支持奶山羊扩繁场、规模养殖和家庭牧场建设,在10个奶山羊基地县,支持省级以上农业产业化重点龙头羊乳加工企业采取自建、收购、合作、控股等形式,发展自控奶源基地.
“扩大养殖规模,良种是关键.”在全国唯一的纯种莎能奶山羊原种场——干阳县奶山羊种羊场记者了解到,目前该场总存栏1500只,年出栏销售奶山羊500～600只,市场供不应求.今年,陕西省以干阳县奶山羊种羊场为龙头,集中打造干阳县奶山羊良种基地县,建设20万只奶山羊良种繁育基地,以满足不断增长的奶山羊养殖规模.
实现加工增值新突破
陕西是全国最大的羊乳加工基地,加工能力稳居全国前列.目前,全省羊乳加工企业24个,年设计加工生鲜羊奶能力约100万吨,其中婴幼儿配方奶粉18家,2017年羊乳制品总产量82万吨,其中奶粉6.9万吨（婴儿配方奶粉27万吨）、液态奶1.3万吨.陕西羊乳品牌近30个,产品供不应求,已远销安徽、江西、湖南、湖北、广西、四川、河南等省份以及东南亚,台湾等地区,并在深圳、广州、北京、上海等一线城市逐步建立了销售网络.
刘收选告诉笔者,陕西通过调动政府、企业、行业协会等多方力量,挖掘陕西羊乳地理标志、羊乳文化、名人逸事等多方资源,加大宣传推介,提高陕西羊乳知名度,打造陕西羊乳公共品牌,提高陕西羊乳影响力.另外,依托电商平台、户外广告、博览会、展销会、产业论坛等多种形式立体推广陕西羊乳品牌,不断提升陕西羊乳知名度,增强市场竞争力.
为满足乳品企业加工需求,陕西省今年启动全产业链示范县建设.以加工龙头企业为引领,以新型经营主体为重点,建设3个奶山羊全产业链示范县.2018年至少扶持建设36个存栏1000只以上奶山羊规模养殖场,35个存栏500～1000只奶山羊规模养殖场和73个存栏100只以上奶山羊家庭牧场,支持养殖企业从国外引进一批奶山羊良种,建设奶山羊产业信息化管理平台、羊乳文化产业观光体验区和产业创新示范园.
为进一步延伸奶山羊产业链,陕西省支持龙头企业引领三产融合发展.目前,由陕西百跃优利士乳业有限公司打造的“中国羊奶城”“零距离牧场”“奶山羊博物馆”等项目已正式建成；由西安百跃羊乳集团打造的集羊乳产品推介、标准化养殖示范、羊乳文化展示、观光旅游等为一体的奶山羊特色小镇已开工建设.
打造中国奶业发展新引擎
“目前,全球市场上羊奶产品供不应求.随着人们对羊乳产品消费认知度的提高以及二胎政策的施行,羊奶消费将持续增长.”陕西金牛乳业有限公司副总经理阮景平认为,大力发展奶山羊产业具有广阔前景.
今年,陕西省安排省级财政投资1亿元培育干亿级奶山羊全产业链项目,按照“扩种群、提规模、强龙头、树品牌、促融合”的思路,聚力打造陇县、富平、乾县3个全产业链示范县,重点建设干阳良种繁育基地县和阎良区武屯奶山羊特色小镇,壮大羊乳加工龙头企业,打造陕西羊乳公共品牌,推进全产业链协同发展.
据刘收选介绍,宝鸡市安排专项资金2000万元,陇县财政整合1亿元涉农资金,强力推动奶山羊全产业链示范县建设；飞鹤乳业、陇县和氏、阎良百跃、富平红星、泾阳雅泰等乳品企业正在投资建设养殖场、良种场,引进良种；陕西奥能生物科技公司等养殖企业及养殖农户加快建设养殖场；陇县、干阳、富平、乾县、阎良、泾阳6个重点县提出全产业实现800亿元产值的目标,培育干亿级奶山羊全产业链的良好氛围正在形成.
“用5到10年时间,构建良种繁育体系先进、饲草饲料充分自给、养殖基地高度聚集、乳品企业布局合理、市场营销网络发达、社会化服务完善的奶山羊产业体系,实现干亿级奶山羊全产业链培育目标.”杨黎旭说.
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参考文献：
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