论文长白山药用植物多糖抗氧化活性进展，本文是关于药用植物类学术论文怎么写跟药用植物和抗氧化和长白山相关在职毕业论文范文.
摘 要：氧化应激与人体疾病的发生有着密切联系,而抗氧化剂能够减缓氧化应激的发生.中药是抗氧化剂的重要来源之一,研究发现部分中药的药理作用与抗氧化应激有关.药用植物多糖具有提高抗氧化酶活性、清除自由基、抑制脂质过氧化、抗氧化、防衰老、抗肿瘤等作用.我国是中药的发源地,长白山区蕴藏着丰富大量的野生药用植物资源,本文对长白山药用植物多糖抗氧化作用的研究进展作以综述.
关键词：长白山；药用植物；多糖；抗氧化
中图分类号：R284 文献标识码：A DOI 编号： 10.14025/j.cnki.jlny.2018.23.033
多糖是广泛存在于自然界中的天然碳水化合物,是细胞壁的主要成分,在对自由基的清除中扮演着重要角色[1],具有多种生物活性与功能, 如降血脂、抗氧化、调节免疫活性、抗突变、抗病毒、抗菌及抗肿瘤等作用.
中药以其天然、低毒等特性广泛受到欢迎,近年来,人们对长白山药用植物多糖的抗氧化活性进行了深入研究[2].长白山作为东亚高山植物代表区,联合国国际人与生物圈组织设立的世界自然保护地,我国五大天然药库之一,现已发现的野生植物种类2700 余种,药用植物多达800 多种[3],民间常用草药100 多种,地道的东北药材25 种,如人参、草苁蓉、五味子等[4].本文对长白山药用植物多糖抗氧化作用的研究进展作以综述.
1 体外抗氧化作用
1.1 清除自由基
有研究发现[5] 党参多糖具有显著清除DPPH·、·OH-、O2-·自由基作用,且其活性随多糖浓度呈现一定的依赖性.在对东北刺人参不定根研究[6]中发现,不定根多糖含量跟2年生刺人参相接近,且对DPPH·的清除率明显高于栽培生的2 年生和5 年生的东北刺人参植株的根和茎.有研究表明[7]红景天多糖对·OH- 和DPPH·的清除率最强,分别为73.1%和88.9%,而对O2-·的清除率次之.对红景天多糖羧化修饰后,多糖对ＡＢＴＳ 和O2-·清除效果增强,其中对O2-·的清除率达到53.16%[8].对高山红景天多糖硫酸化修饰后,红景天多糖对DPPH·清除能力显著增强[9].汪艳群等[10] 发现,超声波优化后的北五味子多糖对·OH- 及DPPH·清除率均提高10%~20%.李越鲲等[11]对枸杞多糖采用膜分离技术得到不同分离量的小分子多糖,发现分子量在1 万~3 万的小分子枸杞多糖清除·OH-、O2-·以及T-AOC 最强,且显著高于枸杞粗多糖.对天麻多糖的研究中发现[12],天麻多糖清除O2-·、·OH-、ABTS·的IC50 值优于同浓度条件下V C 溶液.天麻多糖与3 种天然抗氧化剂（α- 硫辛酸、VE 和VC）对自由基（DPPH·、·OH-、O2-·、H2O2 以及ONOO-）的清除能力相比,天麻多糖显示了超强的清除自由基的能力[13].汪瑞敏等[14]发现用超声波提取天麻多糖时,浓度为500ug/ml 时对自由基的清除效果最好, 其中对DPPH 的清除率为67.58%, 对O2-·、H2O2 和·OH- 抑制率分别为29.03%、27.94%和76.32%.刘春红等[15]在研究平贝母多糖时发现,低分子质量（4.1×104D）的平贝母多糖具有更强的抗氧化性, 且对自由基的清除具有一定的选择性,对O2-·和DPPH·清除作用要强于·OH-.在质量浓度为4mg/mL 时,对·OH-、O2-·、DPPH·的清除率分别为25.36%、43.51% 和59.74%,且随着浓度的增加具有一定的剂量关系,显示了平贝母多糖具有一定的抗氧化能力.杨晓杰[16]、王瑶[17]等对桔梗多糖研究发现,未脱蛋白的多糖对·OH- 的清除能力要强于脱蛋白的各多糖组分,且清除·OH-的能力大于O2-·的能力.
1.2 抑制脂质过氧化（LPO）
近几年,我国的一些研究报道指出,龙胆草[18]、落新妇[19]、红参[20] 等中草药及其化学成分均有抗脂质过氧化及抑制丙二醛（MDA）的作用,白桦茸多糖[21]有抑制Fe2+/ 抗坏血酸引起的肝脏脂质过氧化作用.金爱花等[22]通过对草苁蓉多糖的研究,发现草苁蓉多糖可有效抑制红细胞LPO 作用的发生,保护红细胞膜免受氧化损伤.李勇等[23-24]检测草苁蓉多糖抗氧化能力的同时,又测定Fe2+、H2O2 以及·OH- 所致肝匀浆MDA 生成量,发现草苁蓉多糖具有较强的抗氧化能力,同时能够抑制肝匀浆和肝线粒体体系的LPO 作用.王婧杰等[25]研究紫椴花多糖时,发现当多糖浓度达到2.0mg/mL 时, 对LPO 的抑制率高达75.42%,高于相同浓度的Vc,试验表明紫椴花多糖具有还原能力,同时有很强的抑制LPO 作用.
2 体内抗氧化作用
2.1 对超氧化物歧化酶（SOD）、谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）的增强作用
张琨琨[26]、池爱平等[27]研究北五味子多糖发现,不同浓度北五味子多糖均能提高小鼠血清中SOD、CAT 含量,且高剂量多糖可使小鼠血清的SOD 值含量达到(356.2 &plun;6.5 )u/ml,CAT 的含量达到(17.2&plun;2.7)U/ml,还能提高小鼠肝脏GSH-Px 的活性,高温环境中小鼠耗竭游泳时间明显延长,结果显示了五味子多糖超强的抗氧化性.有研究表明[28] 高剂量（400mg/kg） 党参多糖能显著提高小鼠肝脏组织中SOD、GSH-Px 和GSH 酶的活性（P＜0.05）,结果表明党参多糖对D- 半乳糖所致诱导衰老小鼠具有明显的保护作用.
对马齿苋多糖体内外抗氧化试验表明[29],马齿苋多糖具有清除自由基的能力,具有显著提高荷瘤小鼠血清中SOD、GSH-Px、CAT、*P 活性(P<0.05),降低LDH 活性和MDA 含量,说明马齿苋多糖抗具有一定的抗肿瘤抗氧化作用.
2.2 降低MDA 作用
有研究表明[30]平贝母多糖能显著降低D- 半乳糖诱导的衰老小鼠肝脏组织中MDA 含量(P＜0.05)、降低脑组织中MAO 活力,提高肝组织中T-AOC 以及显著提高肝脏中GSH-Px 活性和血清中SOD 活性(P＜0.05).低、中、高剂量紫椴花多糖[25]均能显著降低衰老小鼠血清、肝组织和脑组织中MDA 含量.对D- 半乳糖致衰老模型小鼠采用黄芪多糖灌胃6w 后,发现黄芪多糖能够显著提高小鼠心、肾组织GSH-Px、GR、POD 活性, 而降低LPF 含量,说明黄芪多糖具有一定的抗氧化能力,并有一定的延缓衰老作用[31].
2.3 提高总抗氧化（T-AOC）水平
凤尾菇菌丝体多糖[32]体内外抗氧化试验表明,当多糖浓度为5mg/ml 时,对红细胞的氧化溶血抑制率最大为39.15%,同时对脂质过氧化抑制率为22.08%,表现出最大的抗氧化活性；体内抗氧化试验表明,实验组小鼠血清中SOD、T-AOC和GSH-Px 的活性明显高于对照组(P<0.05),实验表明凤尾菇菌丝体多糖具有很好的抗氧化性.
3 结语
多糖是药用植物中重要的活性成分之一,具有增强和调节免疫、抗癌、抗肿瘤、抗衰老等重要的药理作用.长白山区药用植物资源极其丰富,但目前对长白山区药用植物多糖的研究大多在基础研究,临床研究较少；对常用中药研究较多,民间用药材研究较少；复方研究较多,单一药材或者单体成分研究较少,很难形成市场体系,跟日韩比相差甚远[33].日本虽然中药资源贫乏,大多靠从中国进口原材料,但在多糖研究方向上,其研究水平和技术远超我国,这些都是我们面对的挑战与现实.
中药作为天然的抗氧化剂资源,不仅能够推动食品,保健品及化妆品等抗氧化剂的发展,并且对实现中药现代化也具有重大的意义.为此,有必要对中药多糖尤其是对药用植物多糖进行更深入的研究,由于许多中药抗氧化成分与临床用药密切相关,因而更应加强中药抗氧化应激与治疗疾病机理的相关研究.
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作者简介：王珊,在读硕士研究生,研究方向：多糖生物化学.
通讯作者：朱梅,副教授,硕士研究生导师,研究方向：药用植物资源化学.
归纳上述,上文是一篇关于药用植物和抗氧化和长白山方面的药用植物论文题目、论文提纲、药用植物论文开题报告、文献综述、参考文献的相关大学硕士和本科毕业论文.
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