论文饲料霉变分析和防治措施，该文是分析类有关开题报告范文与霉变和防治措施和饲料有关本科毕业论文范文.
在饲料行业进入微利时代,产品质量成为饲料行业竞争的重要手段,而饲料霉变问题是围绕饲料企业与养户的主要问题,霉变饲料不仅营养价值下降．影响适口性,而且危害动物健康从而危害人类食品安全.下面就饲料霉变原因分析及技术措施供大家参考.
1.饲料霉变的原因：
饲料霉变是由霉菌繁殖,生长引起的.控制住霉菌生产、繁殖,那么就控制了饲料的霉变.霉菌繁殖与生长有两大重要因素
l)适宜的环境(饲料中的水分、相对湿度、温度）.
2)霉菌源.一般而言,饲料中的水分在l3%或成品水分高于半成品水分1 .5%以上,相对湿度大于70%．温度在23-30度,霉菌繁殖、生长特别迅速.故饲料在梅雨季节霉变特别明显.
2.饲料防霉措施：
饲料如何防霉,主要就是如何控制利用好这两大因素.
2.1如何控制、利用好环境因素呢？
相对湿度及环境温度控制起来,成本相对较高．因此大部分饲料企业都在控制饲料中的水分上找方法： 饲料中的水分来源主要有三种来源：①饲料原料中的水分.②饲料加T过程中增加的水分.③饲料存放环境中的水分（受温、湿度的影响）.因此要控制饲料中的水分,那么就应从这三方面人手.
1)饲料原料水分控制.
首先,须有完善的原料采购、验收管理制度,常规原料水分不应超过正常指标.第二、易吸水原料不易进货太多,在梅雨季度,易吸水原料的包装袋可用有内膜的包装.第三、注意仓库安全管理,不靠墙堆放,注意防潮．防湿.
2)饲料加工过程中的水分控制.
a)粉碎过程中的水分控制：随着粉碎粒度的减小．水分损耗明显增加.
b)调制、制粒过程中的水分控制：在调制T序中,蒸汽压力越高,蒸汽中的含水量超低（正常饲料厂所用锅炉压力一般在7-9公斤．生产压力在2.5-4.0公斤）.物料在调制器中停留的时间越长．熟化效果越好．但所吸收的水分越多．另环模的压缩比也是一个控制水分的重要因素．环模的压缩比越高,制粒过程的摩擦阻力越大,摩擦的温度越高,水分散失就越大.
c)冷却环节的水分控制：饲料在冷却过程中须去除多余的水分与热量．须根据饲料的产量、颗粒大小、温度等来调整风机的风量和冷却时间,并不是风量越大、冷却时间越长越好,研究表明,冷却后的饲料成品水分比半成品水分不得高于1%．比调制后的水分低2.5-3.5%之间,冷却效果才算达标．在湿度大、气温低的区域,若冷却效果不能达到此范围．可根据情况增加保温或加热装置来控制水分.
2-2控制、减少霉菌源
饲料从原料接收、加T过程中都容易被霉菌污染,要减少霉菌源的污染．那么主要从二个方面人手,第一,控菌.第二,灭菌.
a)控菌：不采购、不使用霉变、变质的原料,及时对饲料加工区域的卫生清理（特别是提升机底座、分级筛、震动筛、脉冲及车间的卫生死角的清理,减少霉菌污染.
灭菌：在不破坏产品营养成分的前提下,尽可能的高温压制, 另霉菌和真菌对辐射相当敏感,美国研究人员采用射线对鸡饲料进行照射处理．处理后的饲料放在温度为30度,相对湿度80%的条件下存放一个月,结果没有发生霉变,而未经照射处理的鸡饲料在同等条件下．霉菌大量繁殖．发生严重霉变.
参考文献(略）
归纳上述，本文是关于对不知道怎么写霉变和防治措施和饲料论文范文课题研究的大学硕士、分析本科毕业论文分析论文开题报告范文和文献综述及职称论文的作为参考文献资料.
参考文献：
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