论文家的况味（外一篇），本文是家的况味相关自考毕业论文范文与况味和一篇方面论文范本.
王本道
中国人对于家的理念可谓源远流长,根深蒂固.还在蒙昧的幼年时代,孩子们最专注的游戏就是“过家家”.穷苦人家的孩子年龄稍长些就参与力所能及的家务劳动,谓之“穷人的孩子早当家.”古时候的文人墨客虽颠沛流离,四处漂泊,但心中也总是有一个“家”维系着,单是李白就曾在诗中多次流露出对家的思念,如“锦城虽云乐,不如早还家.”、“一为迁客去长沙,西望长安不见家.”
家是什么呢？远古时期仓颉造字为“家”字的设计是一个屋顶下放着一头猪,当时的念头,“家”或许是人住在房子里,且有猪肉吃.尽管仓颉对后代子孙福祉的构想煞费苦心,但当时“家”的水准与其它动物栖身的窝在本质上并无二致.几千年岁月流转,至今表述“家”的文字符号依旧没有丝毫的改变,但其内涵却与仓颉当年所谓的“家”有了天渊之别.人是有思想的动物,栖身之地除吃、住的功能外,还必得有诸多享受生命的设施.特别是阶级社会产生以来,人与人之间贫富差距逐渐拉大,家与家的标准自然更是不可同日而语.封建帝王的家,可以是“凤阁龙楼连霄汉,琼枝玉树作烟萝,”而贫民百姓的家却寒酸到：“床头屋漏无干处,雨脚如麻未断绝”.家,无异是人的栖身之地,仅就这个意义而言,家是与房子相关连的,于是,众多的人便认为家是一处房子或一个院落,是有形的,是物质的.然而无数事实又证明,建筑并非是家的全部,当一个人和自己的家人从一处房子里搬走,即便产权所属依然,但失去了往日的温馨与快乐,谁还会认为那里是自己的家呢？对名人与贤达而言,那里或许可称作是故居,对平民百姓而言,只能是曾经住过的地方而已.这样看来,家,又是具有巨大精神含量的地方——充满着温馨、快乐、亲情的地方.每年春节之前,风雪严寒之中,众多外出打工的人们肩扛手提鼓鼓囊囊的大包小包,裹挟在茫茫人海之中买票上车,如同滔滔巨浪中随波逐流的小舟,就是因为有一种精神,一种信念在支撑着他们,即每个人内心深处那个“家”.这个家,无论是高屋华堂还是竹篱茅舍,与回家都并无关系,他们所要的是那里的温馨、亲情、快乐的味道.
回想过往的几十年间,自己的家曾迁居多次.年近三十刚结婚时,机关还没有足够的家属住房,许多年轻的夫妻由机关行政科指定住在机关独身宿舍里,每家一间15平米的房舍,做饭、洗衣等家务全部在宿舍的过道里.那时谁家做了好吃的饭菜瞒不住人,这家到那家蹭顿饭,喝顿酒都习以为常,每日里早、午、晚三个时段全楼响彻锅碗瓢盆交响曲,造厨的烟气如云似雾,整个三层的独身宿舍楼被戏称为“冒烟楼”.随着工作岗位的变动,几次迁居生活条件都有了很大的改善,心情也轻松愉快了许多.然而每次迁居最初的一段时间,总有种找不到归宿的感觉,一家人似乎只是这座房子里的过客.于是便常常回忆起在“冒烟楼”里那种大家亲密无间,无拘无束的快乐温馨氛围.若再往前追溯,这样的体会就更是刻骨铭心.上世纪六十年代,我到辽南山区“插队”,下乡翌年被抽调到公社作报道员.那时公社干部平时并无休息日,每月只放两天假,每逢假日,我也会迫不及待地步行十几里山路,回“青年点”那个心中的家与同学团聚.当落日的余晖弥漫在小山村的上空,从山岗上看到“青年点”屋顶的炊烟袅袅升腾时,一种恬淡、安然的感觉立刻涌上心头——我又回家了,这种感觉至今闭上眼睛仍然可以真切地感受到.
独自踏上人生旅途的几十年,我深切感受到有一个温馨、快乐、友爱的家,对于各式各样的人都是不可或缺的.家是物质的,但更是精神的,曾经在电影、电视里见到过,也曾亲临某些真正意义上的“豪宅”参观过.所有的装饰都是欧式风格,盘旋而上的楼梯铺着腥红的地毯,餐厅洁净宽敞,纤尘不染,甚至屋外有着小花园、停车场……而“豪宅”的主人却俗不可耐,那位比男人更成功的太太一身的珠光宝气,颐指气使地指挥着无所适从的男人做这做那.这样的家并没有让我产生丝毫的羡慕.在这个完全物化了的空间里找不到一点自由的精神,长此以往,那男人会不会被女人逼得发疯？
家,是充满诱惑力的地方.它首先是一所房子,但更重要的是有种特殊的况味.这种况味不是有多少财产,不是有什么样奢华的摆设,而是一种生活方式,一种精神的守望.只有在充满温馨爱意的居家日子里,才会让人有充沛的精力和,创造一个属于自己的理想世界.
盘锦白米饭
中国的汉语表述内容和表述方式,可谓丰富多彩,包罗万象,妙趣横生,但仔细琢磨起来,却也时有言不及义之处.仅就国人常挂在嘴上的“吃饭”这一动宾词组而言,原本讲的是“吃”与“饭”之间的关系.按许慎《说文》解释：饭,食也,又说：食,米也.但是日常生活之中,大小宴会之上,吃的却往往不是饭,餐桌上摆放的尽是些美酒佳肴.酒可暂且不去论,那菜可以说是林林总总,五花八门,主菜及围碟数不胜数,鸡鸭鱼肉,南北大菜直至满汉全席.其间主人频频举箸,嘴上也是说着：“吃菜,吃菜”,而“饭”却几乎无人问津,似乎成了陪衬或是蛇足.
然而事情往往还有另外的一面.在我居住的北方小城盘锦,不管是家庭里的日常小吃,还是高级酒店的大小宴会,摆到台面上的“饭”是绝对不可小觑的——即用地道的盘锦大米做成的白米粥或是白米饭.盘锦人请客,酒菜未上来之前,主人往往先请客人每人吃上一小碗白米粥或是白米饭,讲究的是“别让酒菜搅和了白米饭的原味”.在座的宾客也心领神会,立刻端起碗来,不就任何菜品,几口就把一小碗白米饭吃光.多年离家在外的游子,与家人联系的口头禅是“常捎来些家乡的大米吧,多日吃不到家乡的米,心里总是空落落的”——盘锦大米那特殊的口味,成了家乡游子心中绵绵的乡愁.来此做客的外乡人,只要吃上了盘锦的白米饭,就再也不想吃别的主食,临行前还会想方设法尽力在行囊中多带些盘锦大米回去.自有快递以来,每到新米上市的季节,盘锦大米的输出量,几乎要占快递总量的三分之一.
盘锦地处辽河和大辽河下游,境内地势平坦,有大小河流21条.充足的水源优势,加之在漫长的地质演化过程中,形成的河流冲积、洪积、海积和风积,土壤沉积厚度大,且盐碱成分高,非常适合水稻栽培.盘锦的水稻栽培已有百余年历史,新中国成立后,党和政府开始大规模垦荒造田,兴修水利,改良土壤,尤其是以国营农场为单位进行农田开发建设,为盘锦成为国家重要的商品粮基地奠定了坚实的基础.改革开放为这方土地注入了极大的能量和活力,就农业生产而言,这里的水利灌溉设施配套完善,抗洪排涝能力不断增强,水稻生产实现了全程机械化,已经建成国家重要的商品粮生产基地,160万亩水田,每年产优质大米近百万吨.得天独厚的水源和土壤质地结构等优势,加之选用优良粳稻品种,严格按照生产有机食品的农业技术操作规程进行农事作业,使盘锦大米直链淀粉含量低,韧性强,口感好.从外观看去,籽粒饱满,长宽适中,色泽晶莹青白.
每年的七、八月间,正值“稻花香里说丰年”之际,水稻开始杨花了.一株稻禾,大约能开出两三百朵稻花,一朵稻花就会形成一粒稻谷.稻花很细小,而无数比花朵更细小的花粉,如烟似雾,在密密匝匝的稻禾间穿行.此间,阳光格外强烈起来,气温可达30多度,这时水稻开始灌浆了.谷浆汇聚,在烈日下浓缩,逐渐变硬,便形成了稻粒,每颗稻粒都是阳光、土壤、水分和农人汗水的结晶.中秋过后,水稻开始收割,田野里弥漫着成熟稻谷那清淡、朴素、干爽的香气.十月间,各家的新米下锅,随着锅里的水渐渐沸腾,大米的香味也随之袅袅升腾,米香从厨房飘出,从烟囱、小院飘出,在四方缭绕,于是整个村庄都沉醉在了浓浓的米香之中……盘锦大米,无论是蒸、煮、焖做成米饭,其外形都是晶莹剔透,颗粒饱满,粒粒可辨,吃到嘴里清香润滑,且不失韧度.多数盘锦人习惯用大米煮粥.“见水不见米,非粥也；见米不见水,非粥也.必使米水融合,柔腻合一.而后为之粥.”这是袁枚在《随园食单》里为粥做出的定义.我想,如今或许只有盘锦大米煮出的粥,才能达到这样的标准了.盘锦大米因其特殊的水源和土质条件,不单籽粒饱满,且米粒上有层油状的薄膜,胶稠高,蛋白质和氨基酸含量丰富,熬出的粥又稠又粘,呈鹅黄绿色.熄火之后再微微闷一会,粥面上会结出一层亮白的粥膜.据说这是米油结成的面子,吃下去补人,特别是补小孩的大脑.旧时江南乡下一些地方常在秋后举办粥会,依据农家煮成的粥面能挑起几层粥膜,来评定“种稻状元”呢.当今盘锦乡下,户户农家煮出的粥都能挑起几层粥膜来,如此看来,盘锦当属是“种稻状元乡”了.
广袤的盘锦大地,又迎来了金风送爽,稻浪翻金的美好时节.“笑歌声里轻雷动,一夜连枷响到明.”范成大的诗句,常让我想起农家面临丰收年的喜悦.一株水稻,从整地、育苗、插秧、除草除虫、施肥、灌排水,到收割、晾晒、脱壳等工序,从田间摆到了餐桌,让人怎能不珍视？每一粒晶莹的米,都蕴含着自然的美意,是天地精气的凝结,是辛劳与汗水的成果.
如今,盘锦大米已蜚声海内外,因其外观品质好、加工品质好、理化性质好、食味品质好、卫生品质好等特点,被国家质检总局评为“国家地理标志产品”,获得“中国名牌”和“中国驰名商标”等殊荣,2008年被指定为“北京奥运会专用米”,盘锦大米做成的白米饭,遂实至名归地成为了海内外瞩目的一道美食.晶莹无暇的盘锦大米,朴实而又天然,这样的本质属性,才使得一粒粒水晶般的米,无须精雕细刻,只需添上水,“释之叟叟,烝之浮浮”,即能成为诱人的美食,为人类提供繁衍生息的能量.其实,具有如此天然品性的美食并非绝无仅有,著名的两道川菜：“开水白菜”和“素烧青菜头”,从食材到烹调,也都极其简单,充分体现着“蜀江水碧蜀山青”的天然韵味,与盘锦白米饭一样,称得上是俗中之大雅了.倏忽想到古人所谓的“大道至简”,讲的也是这样的道理.
汇总,本文论述了关于经典家的况味专业范文可作为况味和一篇方面的大学硕士与本科毕业论文家的况味论文开题报告范文和职称论文论文写作参考文献.
参考文献：
1、 谁把我的门开了（外一篇） 首先告诉你我是一个仓库看管员 我的工作很轻松,除了材料、成品的入库和出库,需要填写进出单外,剩下的工作就是把仓库的门看好 仓库的门其实是很好看的,只要你把一颗心放正 心正了,那就是一把锁,是仓库的一把.
2、 长空落日（外一篇） 如果不是因中原大雾航班推迟,如果不是坐在机舱左边,我就难以目睹这千载难逢的长空落日的奇景了 这是冬至后第五日的下午五点半,我带着南国的在深圳国际机场登上北去中原省会的航班 可能是受北方气侯的影响,此时.
3、 红牛木栓（外一篇） 木栓官姓牛 牛木栓有牛脾气,是板凳桠有名的犟种 其实牛木栓性子挺好,是那种你得顺毛毛摸的人 顺他毛毛摸,他情愿让你牵着鼻子走 除此一法,他一条道走到黑,只认棒槌不认针 牛木栓一家两口人,另一个是五十多.
4、 月亮湾（外一篇） 又是一个金子般的秋天,又到了摘柿子的季节,我们又想到了那方静谧得世外桃源一般的山水 那是一泓宛然如月牙儿的水面,是蜇藏在山凹里的一个小水库——月亮湾 我们曾在那里钓鱼、摘野枣儿.
5、 且就洞庭赊月色（外一篇） 人生是寂寞的,像养在水中的蓝月亮,一个又一个 上次去松滋,是去年六月份,那时公公还活着 我们在洈水的溶洞里坐了船,耳边桨声,淙淙流水声,满眼灯光映下的清辉,可谓星河灿烂,宛若水晶宫殿 湿漉漉的台阶上,.
6、 窗外的月光（外一篇） 月光透过窗户洒进屋里,爱着屋里的一切 衣柜、沙发、窗棂、灶台、书房,以及老公和孩子熟睡的脸庞 我耐不住这水一般的诱惑,翻身爬起,轻轻打开门,悄悄走出门去,恐打扰老公和孩子的美梦 屋外的一切,都被月光所.