论文三晋源山西老陈醋的挣扎和变革，本文是山西类论文如何写和山西老陈醋和三晋和挣扎方面硕士毕业论文范文.
就算不被家族承认,但同根同源的产品不会说谎.
2017年8月9日,山西三晋源健康科技有限公司（以下简称三晋源）的直销牌照申请声明得到商务部公示,这家生长在“中国醋都”山西清徐县,试图用醋系列产品打开直销行业大门的企业,终于距离自己的目标近了一大步.
“水塔”转型记
说起如今的清徐醋产业,“水塔”牌老陈醋无疑是当地的龙头老大,而作为“水塔”的创始人之_,武润威对于企业的发展起着举重若轻的作用.
武润威生于1955年,21岁进入酿醋行业,是清徐老陈醋酿制技艺养房谱系的第六代传人.20世纪80年代中后期,武润威跟随该谱系第五代传人李登茂学习酿醋,当时技艺传承靠的是口传心授,武润威就以传承、搜集、保护该技艺为己任,从诸多酿醋前辈那里承袭了地缸酒精发酵、多缸式熏醅、红心大曲菌种发酵等传统技艺.
1998年2月,44岁的武润威成立了山西水塔老陈醋股份有限公司（以下简称水塔老陈醋公司）,开启了“水塔”醋的发展之路.在以武润威为首的酿醋师傅的努力下,“水塔”老陈醋品牌逐渐从清徐县走向全国.2009年,为了深入研究老陈醋,武润威还在北京成立了水塔（北京）老陈醋生物科学有限公司（现称北京威力格生物科技有限公司）．作为水塔醋的研究所.
当然,在全力推广“水塔”品牌的同时,武润威也没有忘记培养自己的接班人.
2009年明,山西水塔醋业股份有限公司（以下简称水塔醋业）成立,实缴注册资金8630万元,法定代表人兼董事长为武润威的儿子武峥兴,其中武润威占股14.54%,武峥兴占股54.75%.
武峥兴生于1983年,是地地道道的80后.作为“水塔”的第二代掌门人,武峥兴上任后对公司进行了大规模改革.在继承传统老陈醋工艺的基础上,实现了管道化输送、机械化操作、微型化管理的自动化生产线,开启了电脑制醋的新时代；先后完成了年产30万吨老陈醋系列产品生产线等重大项目,开发出宝金银系列、虫草口服液、TA能苹果醋饮料等多款新品种；重视文化,重建的宝源老醋坊被评为国家"AAA旅游景区.
此外,武峥兴还采取“公司+基地+农户”的运作模式,与当地农户合作,建立种植基地,解决剩余劳动力.因为有效拉动了当地的经济增长,武峥兴被评为“山西省劳动模范”.
《知识经济》记者发现,水塔老陈醋公司在商务部登记的地址,与百度地图上显示的“宝源老醋坊”景区地址一致,而与老醋坊紧挨着的,就是水塔醋业的产业园区.
2015年,为跟上市场发展步伐,武峥兴在公司营销模式上下起了功夫.同年12月7日,水塔醋业的首家形象体验店在山西太原开业,体验店内包含文化墙、手工打醋区、醋吧等功能区域.当天,《山西日报》发文称：水塔醋业已经以旗下山西三晋源健康科技有限公司为主体,着力开展集直销、连锁专卖与电商平台为—体的创新营销模式.宝源老醋坊形象体验店,只是新营销模式之_.文中还提到,水塔醋业有意将自己的醋保健品推向全国,直销牌照申请工作已经展开,后期还会筹备上线电商平台,以拥抱“互联网+,,.
时势造英雄.因为公司的改革需要,三晋源公司迅速成为水塔宠儿,备受关注和推崇.三晋源的“前半生”
那么,三晋源与"水塔”老陈醋到底有何渊源呢？
根据山西省人民政府信息,武润威将老陈醋传统酿制技艺传给了12名企业员工,虽然本刊记者未查到这12人的具体名字,但可以肯定的是,三晋源公司目前的法定代表人兼总经理张永明就是水塔老陈醋公司的员工.
清徐当地人表示,张永明曾做过武润威的司机,跟随吴老爷子多年.通过张永明的晋升路线可以看出,武润威很中意自己这位曾经的司机.
三晋源成立于2009年7月,与水塔醋业成立时间只相差两个月,公司曾用名为山西三晋源食品有限公司,注册资金1000万元.据悉,三晋源公司所在地与水塔醋业产业园区是对门.2015年11月,也就是水塔醋业公开表示要申请直销牌照的前一月,公司注册资金增加至8000万元.2015年12月3日,三晋源公司与周凯等人合资成立康醯生物科技有限公司（以下简称康醯生物）,以新公司为平台开始了水塔醋产品的直销尝试,其中周凯为三晋源直销板块主要负责人,目前担任三晋源公司副董事长兼康醯生物总裁.
与此同时,虽然武润威依旧是水塔老陈醋公司的最大股东,但他把公司管理权给了张永明.2015年4_月,水塔老陈醋公司更名为山西帝尧府文化艺术股份有限公司（以下简称山西帝尧府公司）；同年12月,山西帝尧府公司的法定代表人兼董事长由武润威变更为张永明.
改革迫在眉睫,水塔醋业对三晋源的助力十分积极.
2015年12月19日,水塔醋业牵头,在山西太原湖滨国际会议中心举办了名为"创新发展、品牌力量暨醋与大健康产业发展”论坛.会议当天,会场外写着“康醯生物、醋动全球”的条幅格外显眼,着实为水塔直销进行了一次含金量极高的预热.
根据最先加盟三晋源的经销商的说法,2016年第一个季度,三晋源的主要直销产品为水塔牌苹果醋.《知识经济》记者翻看康醯生物（三晋源2018年1月才开通微信公众号）2016年第一季度微信公众号发布的信息,除了水塔果醋,三晋源还推出了参茸醋软胶囊、蝙蝠蛾被毛孢菌丝醋口服液等水塔牌产品.
一切似乎都进行得有条不紊,直到有媒体爆出水塔涉传的消息.
2016年2月,一则名为<水塔醋业涉嫌“非法集资”》的新闻报道在网上流传开来,文中提及三晋源和康醯生物两家公司在没有牌照的情况下运作直销,属于违法行为,且文章强调这两家公司为水塔醋业子公司.
许是担心三晋源涉传的负面新闻影响到水塔醋业的正常运营,在思忖了一个多月后, 2016年3月11日,水塔醋业发布声明称：网上出现的报道内容失实.
水塔醋业在声明中写道：“山西三晋源健康科技有限公司”、“康醯生物科技有限公司”并非山西水塔醋业股份有限公司的子公司.水塔醋业与报道中提到的“山西三晋源健康科技有限公司”、“康醯生物科技有限公司”是相互独立的企业法人,各自独立经营,不存在任何法律上的关联性.山西水塔醋业股份有限公司从未开展或授权任何机构进行与文中提到的直销相关的销售业务,更没有从事“非法集资”活动.
这份声明比DNA检测报告来得更加残酷,一向备受宠爱的孩子与家族瞬间变成陌生人,后面的路只能自己单独去走.
自立自强
被迫与水塔醋业划清界限后,三晋源并没有放弃直销模式.
沉寂三个月后,2016年7月27,三晋源以山西康醯电子商务有限公司为平台,召开了“优易购”电子商城启动仪式.
仪式上,三晋源相关负责人介绍,“优易购”是以“大健康”为主题的新型“互联网+生活服务平台,商城线上商品共分为十三个大类,—百多个小类,包括营养保健、食品饮料、个护化妆、服装饰品、电器数码等.后期,商城还会逐步形成线上推广、交易,线下体验、仓储、物流及售后的全品类交易链.根据康醯生物消息显示,商城启动第一天,注册会员有近万人.
商城上线第一天到底吸引—了多少会员加盟已无从知晓,但<知识经济》记者登陆“优易购”网站发现,大多产品的总销量为0,仅少数产品销量在100之内.销量较好的是“会员专区”一栏的产品,三晋源的自有产品富硒醋蛋液销量超过了2000,水塔牌罗布麻葛根醋软胶囊销量近300,不过在胶囊外包装上,“康醯”二字要比“水塔”字样更加醒目.
除了线上商城,三晋源还在2016年12月15日启动了康醯醋养生坊“百城千店”连锁经营项目,以此来拓展公司线下市场.
产品方面,三晋源在2016年国庆节推出了新品富硒醋蛋液,但经销商在接受采访时均反映：公司直销渠道销售的产品依旧有水塔醋系列保健品和果醋,只是不再对外公开宣传它们.
三晋源对经销商的管理比较严格,除了定期召开培训、总结、表彰会议,公司还要求经销商要规范运作市场,尽可能避免多的负面消息产生.2017年3月,针对部门经销商夸大宣传一事,康醯生物特意发声明表示：如若发现夸大宣传、欺骗消费者的现象,将追求相应经销商的法律责任.
招商免不了要邀请经销商来考察公司,据经销商介绍,每次参观三晋源,公司都会带着大家去宝源老醋坊景区和水塔醋业的产业园区.
对于参观生产基地一事,水塔醋业并未公开拒绝.不过《知识经济》记者发现,在2018年1月30日,武润威创立的老陈醋研究所威力格公司,股东从三晋源和水塔醋业变更为三晋源一家.威力格公司注册资金为2000万元,三晋源和水塔醋业最先分别占股82%和18%.不算武润威、武峥兴、张永明三人私下的关系,威力格是能够在权威网站查询到的三晋源与水塔醋业两家公司最后的联系.
2017年年中,山西省商务厅相关负责人在接受媒体采访时表示,三晋源已经于2017年明上报资料申领直销牌照,正处于受理企业公示期间.
山西人善制醋,在山西民间有无醋不成味之说.古时,人们管醋叫醯,把酿醋的人叫“醯人’,把酿醋的醴叫“老醯”.由于山西人对酿醋的特殊贡献,再加山西人嗜醋如命,又巧合了“醯”和山西的“西”字同音,所以外省人就称山西人为“山西老醯儿”.三晋源的直销平台——康醯生物公司的名字便由此而来.
三晋源直销,伴着美好的愿景而诞生,又随着诸多负面消息面临尴尬境地,现在,牌照申请声明已经获得公示的三晋源低调而谨慎,期待它能尽陕获牌并再次得到家族认可.
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参考文献：
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