论文5杯自制茶，专治夏天各种不舒服等，本文是自制论文写作资料范文与不舒服和茶和自制有关在职研究生论文范文.
吃坏肚子,姜茶乌梅饮
做法：将生姜10克、乌梅肉30克切碎,和绿茶6克放入保温杯中,以沸水冲泡,盖严盖子,温浸半小时,再加红糖少量.稍放一会,趁热一次喝下,每日3次.
功效：姜茶乌梅饮出自元代医学家危亦林编撰的经典医籍《世医得效方》.该茶饮方能清热生津、止痢消食、温中,用于夏季各种饮食不洁或不节引起的腹泻、痢疾等.
咽喉疼痛,甘桔汤
做法：将桔梗6克、生甘草3克切成小片或者磨为粗末,以沸水冲泡,代茶频饮,每日2次.
功效：甘桔汤首见于《伤寒论》,原名桔梗汤,治疗“少阴病二三日,咽痛者”.后被清代医家吴鞠通所著的《温病条辨》引用,可治疗“温病少阴咽痛者”.
该茶饮用于未成年人可小量频服,即用1/3量,每日服用3~4次.
汗多口干, 五味枸杞饮
做法：将五味子6克、枸杞子8克一起放入锅中加净水800毫升,用文火煎沸,滤出清液,倒入盖杯中,加白糖5克,搅匀后饮用.
功效：健脾胃,补肝肾,养心血,生津止渴.夏天自觉困乏无力、汗出较多、口干的人,即“夏虚”之人,用五味子与枸杞子一起煎汤服用或者开水泡饮,能使人精神倍增,五味枸杞饮是夏季养生补益佳品.
烦闷,菊花茶
做法：冲泡菊花最为简单,和其他茶品一样,冲泡时将头汤倒掉,再冲泡花茶,用量一般5~10克,水温70℃左右为宜.菊花还可搭配其他药材,如金银花、枸杞、决明子或胖大海等.
功效：菊花茶是寻常百姓最为常用的清热祛火、清肝明目的中药茶饮.菊花味甘、苦,微寒,归肺、肝经,适合夏季炎热季节出现烦闷、目睛红涩、风热感冒、头痛眩晕、眼目昏花者.
菊花品种多,如杭白菊、贡菊、滁菊、祁菊、怀菊、红菊等,用于茶饮的以杭白菊、贡菊居多,以花形饱满、无杂质、味道清香者最佳.
除了单独泡饮外,菊花茶搭配其他药食同源中药一起冲泡有不同的功效.如菊花和金银花搭配,可缓解风热感冒初期症状,减轻咽喉肿痛、口疮等；若和枸杞或决明子搭配,可缓解眼目昏花、肿痛；若咽喉肿痛、干痒,菊花搭配胖大海可有效缓解症状.
头昏脑涨,三叶茶
做法：三叶分别是荷叶、竹叶、薄荷叶.炎热之季可以三叶合泡,每种5克,或者任选其中的一种泡茶喝亦可,有清心火、养心神和解暑的作用.
功效：夏至正值暑气当令,想养心清暑,首当推荐三叶茶.荷叶味苦涩,性平,归肝、脾、胃、心经,有清暑利湿、升发清阳、凉血止血等功效,是传统药膳中常选用的原料.现代研究表明,荷叶有良好的降脂、减肥的作用,适用于中暑热盛致头昏脑涨、胸闷烦渴、小便短赤等.
乌鸡的营养
完爆普通鸡肉吗？
◎文/刘萍萍（国家高级营养师）
物以稀为贵,相比于常见的普通鸡,很多人都会觉得较为少见的乌鸡更补、更有营养.尤其是生病的时候,乌鸡汤会被很多人当作补身体的佳品.那么,乌鸡真的更有营养吗？
乌鸡,也叫乌骨鸡,是一种高蛋白质、低脂肪的食物,根据《中国食物成分表》中乌骨鸡的检测数据：乌鸡中蛋白质、脂肪的含量分别为22.3%、2.3%,这个蛋白质的含量和我们平常吃的鸡差不多,从补充蛋白质的角度,吃乌鸡和吃普通鸡肉是没多大区别的,不能说乌鸡就一定更滋补.
而乌鸡脂肪的含量和家养土鸡的（4.5%）差不多,但比我们平常吃的有些鸡会低一些.例如一年龄母鸡脂肪含量为16.8%、肥的肉鸡脂肪含量为35.4%,分别是乌鸡的7倍、15倍之多.
除此之外,乌鸡中还含有多种维生素（如维生素B2、烟酸）、矿物质（如铁、锌）等营养成分,其中维生素B2的含量较为突出,为0.2毫克/100克,比普通鸡肉都高.
值得一提的是,同样是乌鸡,毛色不同,在一些营养上也有一定的差异,例如有研究发现,相比白毛乌鸡,黑毛乌鸡的肌肉中含有更多的类黄酮化合物,是前者的2.5倍.另外,就算是同样毛色的乌鸡,因为吃的饲料、生活的环境不同,营养上也会有一些细微的差别.
其实,很多时候,我们很难用哪个更有营养来评价不同鸡的营养,因为它们的总体营养价值是相似的,大同小异.
另外,需要提醒的是,不要太迷信乌鸡汤的营养,因为乌鸡汤中主要是一些可溶性成分,如某些蛋白质、氨基酸、肽类、维生素B2、钾,以及脂肪等,其他营养物质,如大部分的蛋白质还留在乌鸡肉中.如果想更好地获取鸡肉中的各种营养物质,喝乌鸡汤的同时更要吃点乌鸡肉.
当然,我们也不能认为乌鸡汤毫无用处,因为乌鸡汤除了能为我们补充水分外,还含有少量游离的氨基酸、B族维生素、钙、钾等营养素,这样的汤特别适合一些术后身体虚弱、消化不良的人饮用.
面包发酵温度
与湿度怎样控制
◎文/君之
制作面包需要经过两次发酵.第一次发酵一般要求温度为28℃~32℃,通常在室温下发酵即可.即使温度没有达到,通过延长发酵时间也可以解决,用保鲜膜或湿布盖住面团就可以创造足够的湿度.
第二次发酵可就难办了,一般要求温度在35℃ 以上,湿度80% 以上.一般家里没有专业的发酵箱,那怎么办呢？ 此时,把面团放在烤盘上,并放入烤箱中层或者上层,在烤箱底部放上一盘70℃~80℃ 的热水（即开水晾一会儿）,关上烤箱门.烤箱具有一定的密闭效果,底部的热水盘会持续散发水蒸气,在烤箱内部创造出足够的温度与湿度.
需要注意的几点是：
1. 温湿度计是很好的帮手,将它一起放入烤箱中,能及时了解到烤箱内的温湿度是否符合要求,灵活调整我们放入热水的温度和量.
2. 如果你的烤箱有低温发酵功能,可以把这个功能利用上,让烤箱内保持恒温.如果没有,当烤箱里的热水变凉后,可能需要重新更换一盘热水.
3. 其实,我们只需要保证温湿度在一个大概的范围内就可以了,不必非要精确达到配方上要求的程度.
本文总结:该文是一篇关于不舒服和茶和自制方面的相关大学硕士和自制本科毕业论文以及相关自制论文开题报告范文和职称论文写作参考文献资料.
参考文献：
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