论文传承40年的木旋品小店，本文是传承类有关毕业论文提纲范文和传承和木旋品小店和小店相关毕业论文提纲范文.
在古城西安,老西安人提及木制旋品, 就会想到位于东新街的“ 老杨家模型木旋品大全”,这是一家有着40年历史的木工旋品店.上世纪七十年代末,老木匠杨逢春在自家临街小屋里安装了一台二手木工车床,开始了木工旋品的营生,这在当时算是城区东部唯一一家旋品加工作坊.早先制作的木工旋品品种较少,以桌子腿、捣蒜罐、擀面杖、木勺、锅盖等家庭日常用品为主.由于技艺精湛, 为人厚道,老杨的木质旋品很快在当地赢得了口碑.
旋品制作看似简单,实则很有讲究, 硬木原料须晾置一年以上, 彻底脱水稳定后才能使用,经过切段、画线、车旋、雕凿、打磨等工序方能完成,一些带“帽”的器物如茶叶罐、镜糕笼等制作难度较大,罐、盖之间须结合紧密,稍有松动买家就会拒绝接收,由于小店是先加工后交易,因此每件旋品都要精心制作.旋品行里有句话叫“做啥活配啥料”,如木勺配桐木,饼模配桃木,蒜罐配杨木等等,小店要准备各种木料,一些较贵的木料如檀木、黄杨木等一年到头也难得用上几次,但也得备货,木料是小店里占用资金的大头.
早先的木工旋品利润很薄,每件旋品收取几角至1元加工费,一个月下来可以挣近三百元,较之当时普通职工不到百元的月收入,杨逢春对自己的小生意还是颇为满意的,旋品小店养活了全家人.
1991年起,年事已高的杨逢春将木工旋品店交由儿子杨宝林打理, 杨宝林头脑活络,喜欢交朋友,一些简单的小件旋品会免去加工费,有时还会送顾客几个小物件作为赠品.木工旋品因材料和工艺的不同,差距较大,顾客来选货时,杨宝林会先问清对方具体的使用情况,再推荐合适的旋品,避免顾客花冤枉钱.二十多年的友情经营使杨宝林赢得了大批回头客,也让小店有了稳定的收入.
时代在发展,人们的经济收入不断提高,消费观念也在不断变化,杨宝林感受最深的变化就是那些享受的、玩的东西好卖了.“以前顾客来我这买旋品以生活必需品为主,现在不一样了,月饼模子、蛋糕模子、陀螺、健身球、弹弓这些卖得更好.” 现在月饼模子已经成为旋品店里的经营大项,顾客大多为家庭自用,一次买五六种是常事.“这东西搁过去只有饮食店买.”杨宝林说.顾客的需求也促使杨宝林必须不断提高自己的技艺,扩展经营种类.杨宝林说以前做三五种月饼花型的模具就能应付,现在不行了,顾客的要求五花八门,有些人还自己画好草图让他做,逼着他进步.目前,杨宝林已能熟练雕刻80多种月饼花型,基本能满足顾客的要求,每逢春节和中秋节时,他做的月饼模子更是抢手货,为保证质量,杨宝林一直坚持使用梨木制作月饼模子.
近十年来,随着自动车床和电脑雕刻机的普及,大量廉价机制旋品涌入市场,对杨家木工旋品造成了不小的冲击,但杨宝林没有打算引入自动设备,仍坚持手工车旋和雕刻.杨家这台铸铁木工车床制造于上世纪五十年代,修理过多次,但杨宝林不愿意更换.他说,老车床见证了旋品店40年的经营历程,是他的“镇店”之宝.他很感激那些多年的老主顾,是他们的支持撑起了小店的生意,也撑起了他对传统手工制作手艺的坚持.
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参考文献：
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