论文捷报频传澳洲1847酒庄喜获2019CWSA中国环球葡萄酒与烈酒大赛大满贯，本文是葡萄酒有关论文写作资料范文跟捷报频传和2018CWSA和大满贯相关论文范文集.
快讯：
日前,在刚刚落幕的2018年“中国环球葡萄酒及烈酒大奖赛”(ChinaWine andSpirit Awards,CWSA)中,经过100位来自世界各地的葡萄酒和烈酒专业人士、侍酒师等层层盲品打分,澳洲1847酒庄参赛的8款酒全部获得大奖.
其中,澳洲1847酒庄的30年珍藏波特、40年珍藏波特凭借卓越的品质脱颖而出,荣获双金奖.
澳洲1847酒庄2015年份帕伯斯佩特威都干红、2015年份帕伯斯西拉干红、2015年份帕伯斯赤霞珠干红、2016年份“170”纪念款西拉赤霞珠干红、2016年份格兰蒂西拉干红及2016年份优选西拉干红荣获金奖.
澳洲1847酒庄40年珍藏波特更是在众多加强型酒中脱颖而出,摘得“年度加强型酒大奖”的桂冠,成为年度唯一一款获此殊荣的加强型酒.
1847坚守“高品质、一贯性、高性价比”品牌理念,匠心甄选,名副其实. 奖项查询链接https：//cwsa. Org/cwsa-2018-results/
中国环球葡萄酒及烈酒大奖赛( ChinaWine and Spirit Awards,CWSA)是目前中国和香港地区极具权威性的葡萄酒与烈酒大赛,同时也是国际上针对中国市场的喜好与需求来评判的酒类专业赛事,被推崇为衡量葡萄酒市场发展趋势及中国消费者喜好的“试金石”.CWSA大赛由全世界的葡萄酒制造商联合举办,在大赛中获奖的葡萄酒,广泛受到葡萄酒爱好者的好评,被认为是葡萄酒高品质的象征,本次参赛的近5000款葡萄酒和烈酒来自55个国家.
CWSA宗旨：
CVISA Medals are the direct wayfor customers and distributors torecognize a suitable and qualitywine at a glance.
参考译文：
CWSA奖牌能帮助消费者和经销商,快速找到合适的优质葡萄酒.
CWSA奖牌会告诉你什么是最好的！
“盲品”评分——考察酒品颜色、香气、口感等
选拔出适合中国市场的高品质葡萄酒和烈酒
澳洲1847酒庄波特
Tawny（茶色波特酒）,葡萄汁发酵过程中加入白兰地（或食用酒精）,酵母在高浓度酒精环境下失活,发酵中止,葡萄汁中的糖分留存.好的波特酒可以陈年几十年甚至上百年,储存时间愈久,味道愈醇厚.
世界著名葡萄酒评论家,澳洲最权威的葡萄酒评论家、葡萄酒专栏作家Halliday给予1847陈年波特(30年、40年)96分好评,是他评过的澳洲30年、40年波特酒最高分,堪称“卓尔不群的葡萄酒的杰出代表”.
Tawny因长时间在木桶中陈年,颜色多为琥珀色、茶色,享有“流动的琥珀”之美誉,入口呈现花香、太妃糖、蜂蜜、烘烤坚果等风味,甜美醇厚,余味绵长,可搭配干果、甜点等一起品鉴,感受时光的印记.
1847老藤葡萄酒
1847酒庄格兰蒂、优选系列等老藤葡萄酿制的干红自上市以来,便备受各界关注.一株老藤葡萄树可以出产2-3公斤葡萄,这意味着一株老藤葡萄树只能酿造大约两瓶葡萄酒.
手工采摘酿酒葡萄
酒庄每年限量发行老藤干红
每瓶酒印有自己的ID号码
美酒醇芳,品味经典,老藤葡萄酒向世人展示了巴罗萨老藤的魅力,致敬其为巴罗萨葡萄酒历史做出的杰出贡献.
1847老藤葡萄酒经美国橡木桶、法国橡木桶混合陈酿,芙国橡木桶给予其如丝绸般丝滑柔顺的单宁,法国橡木桶赋予其香甜的香草风味,具有绝佳的平衡感,窖藏后,风味颇佳.
‘1 70’纪念款西拉赤霞珠千红2016荣获2018CWSA-奖
法国橡木桶中熟成,典型黑色水果香气,充盈着胡椒、丁香及巧克力的味道.骨架坚实,单宁如丝绸般顺滑,被誉为“天鹅绒手套下的铁拳”,为您上演舌尖上的刚柔之恋.此酒极适合窖藏.
1 847帕伯斯系列葡萄酒
帕伯斯系列(Pappy´s)葡萄酒以酒庄前庄主John的父亲(Pappy)命名,是酒庄的经典作品.酿酒葡萄大部分来自30年以上树龄的葡萄树,经传统工艺悉心酿造,新橡木桶熟成,具有很强的陈年能力.
今年获奖的帕伯斯系列均来自2015年.2015年巴罗萨的气候干爽温暖,病虫害很少,葡萄的成熟程度和单宁结构都非常优秀,所酿出的酒具有丰富的果香和强劲的单宁结构,从而保证了长期窖藏的潜力.
编者按：
为提高酒庄产品质量,从1998年开始,1847酒庄每年都会参加维也纳国际葡萄酒挑战赛、亚洲品醇客挑战赛、美国洛杉矶国际葡萄酒挑战赛、英国皇家酒展及阿德莱德皇家酒展等世界级专业葡萄酒赛事及酒展,每每都斩获殊荣.
好酒,都是在跟自己赛跑的,
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参考文献：
1、 酒庄靠卖一欠一起死回生 始建于1912年的德国克林根堡酒庄曾在世界享有盛誉,遗憾的是,在市政府经营下的酒庄百年来因为种种原因一直无法盈利 2010年,来自德国西部阿尔葡萄种植区的年轻小伙子本·巴特斯买下了克林根.
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