论文议民宿设计和民宿的标准化与特色化，该文是关于民宿设计方面硕士毕业论文范文和民宿和标准化和特色有关在职毕业论文范文.
景区民宿作为组成景区旅游的重要部分,相较于酒店更加富有特色和亲近自然,可以与酒店一起进行互补发展,并成为旅游者的新选择.然而,受历史原因和各种现实条件的影响,严重阻碍了民宿市场的可持续发展.
近年来,随着社会经济的高速发展,人们的生活水平和质量相较之前有了很大的提高与改善,旅游已经成为人们生活的重要部分.住宿环境、条件和服务等都会对人们的出行感受与对旅游景区的印象产生直接影响.同时,伴随旅游和住宿需求的不同,人们从之前对酒店的选择逐渐转移到以特色见长的民宿上,以此有助于促进民宿旅游市场的发展.
一、我国民宿的发展现状
民宿主要是指将自用空闲房间充分利用起来,有机结合当地的自然环境与人文环境,如人文、自然景观、生态、环境资源,经营方式以家庭为单位,为游客提供良好的出行住处.民宿在中国台湾和日本等发展较早,是一种重要的出行选择,可以与广大民众的生活相融合.在浙江和云南等经济发达地区,民宿率先发展起来,基于优惠、个性鲜明而逐渐受到业界和媒体旅游业的喜欢.调查显示,民宿客栈消费者的数量逐年增加,尤其是长三角地区的增长速度每年高达10%~20%.
以无锡马山旅游岛为例,地理位置三面环水,具有丰富的旅游业态和逐渐成形的国际旅游岛,相继打造了一系列精品工程,如灵山大佛、梵宫、拈花湾等,以此能够将佛教文化与建筑艺术充分展现出来,马山以其风景和环境的独特性,每年都会吸引大量的游客前来度假.而旅游业的发展极大地带动了周边餐饮住宿业的发展,现阶段马山旅游岛颇具规模,具有完善的设备,不同客人对住宿的需求均能够有效满足,但在营造特色、规模发展和影响扩大的过程中,其发展仍然存在不容小觑的问题.
(一)民宿旅游缺乏标准
马山旅游区拥有民宿数量超过28家,有的尚没有正式登记,但相关职能部门一直没有制定相应的法律标准；民宿基于自身的“非标准化特征”在各个方面均存在特别之处,如民宿的面积、房间的数量和设备设施条件等.因此,民宿经营管理部门急需要出现关键硬性指标,如安全、卫生和环保等.
(二)经营特色不足
马山旅游区除了拈花湾民宿进行统一规划、建设、经营和管理,整体规划与全局设计比较缺少,存在少数民宿经营方式粗放和盲目跟风的情况.民宿经营者不能深入研究自身资源、产品供给的特色化和个性化的服务,并且部分经营者管理能力和文化素质比较低,不能对民宿进行特色化设计.针对实际情况,由于缺乏特色致使民宿很难实现长远、可持续发展.
(三)难以控制服务质量
民宿服务人员自身能力与素养的高低,将对服务质量产生直接影响.相较于酒店经营,当业主和消费者产生矛盾纠纷时,没有相应的职能部门接受投诉和规范化处理,为此很难保证消费者的服务质量,致使消费者对民宿失去信心,从而会对整个行业的发展造成不利影响.
二、基于规范的民宿特色发展对策
为促进民宿发展、提供大力的支持,使其与酒店实现兼容并序的和谐发展,可以为游客提供更加多元化的选择,极大地满足不同消费群体的需求,以此有助于实现旅游业的长远发展,为社会创造更多的就业机会.
(一)理顺管理体制,促进民宿规范发展
第一,理顺管理体制,将民宿纳入旅游业的管理规范中,实现对各个部门的协调,共同支持民宿业主的投资兴业,如局、税务、旅游局、工商等.
第二,对民宿产业的发展状况进行及时通报,并建立和健全相应的行业协会；建立民宿业服务质量评价体系,开展业内评比检查；搭建可供政府与业者交流的平台,在上情下达、下情上达的基础上采取有效的方法,科学地处理各种问题与矛盾；为民宿经营者建立诚信档案,及时记录并对比经营者的信用记录.
第三,行业标准的制定,以我国台湾等地民宿的管理办法与发展经验为依据,通过深入的研究将适合本地区民宿管理的政策措施制定下来,加强行业自律,将行业标准的催化剂作用充分发挥出来,这对形成民宿发展的整体环境十分有利.
(二)强化政策支持,增量扩容
第一,通过对出台政策的深入研究,将民宿业的功能与性质进一步确定下来,以此可以促进民宿产业地位的显著提升,实现发展合力的凝聚,充分支持信贷和金融的发展,降低创业门槛、破除产业政策瓶颈、实现民宿与酒店融合发展,抓住机遇进行创先发展,从而打造层次多元的旅游休闲度假产品.
第二,鼓励和引导金融机构对民宿经营者给予充足的融资支持,采用多种担保方式为其提供贷款服务,如抵押建设用地的使用权和林权等；积极鼓励信用担保机构、涉农担保资金等,为民宿业者提供贷款担保.
第三,积极鼓励社会力量办民宿.现阶段,民间资本投资旅游业正热,旅游观光、休闲度假和自然人文的结合,可以极大地推动民宿在大旅游市场中的发展.为此,在民宿产业中通过资金的逐步引入,再加上政策措施的鼓励与支持、资金的投入,从而有利于民宿行业的可持续发展,促进其档次的提升,在此基础上关于社会的发展需要也更好地满足.
第四,进一步提高民宿的吸引力.民宿发展过程中,需要在因地制宜的基础上适当增加互动式和体验性旅游项目,实现其发展类型的转变,即从之前的旅游观光型逐渐发展为休闲度假型,吸引游客慢下来去生活、去体验,有助于产业链的拉长,带动经济的发展,有助于民宿产业的良性发展.
(三)培养民宿专业人才,规范技术
近年来,旅游发展与产业实现了有效融合,相应的,不断涌现了新的旅游业态.为此,需要根据实际情况不断创新旅游产品和服务,如高水平民宿产业的发展建设,这都离不开高素质专业人才的支持,为此需要对专业人才进行培养,选派优秀骨干到高校与民宿发展良好的地区进行深造与学习,定期组织专题培训班,如酒店管理和乡村旅游等,并举办旅游服务岗位技能大赛,强化对各方面的学习,通过不断的交流与参访、开展各方面的活动,实现眼界的开拓、理念的转变和意识的增强.
(四)彰显主题性
在社会经济高速发展和良好国际形势下,民宿需要及时走出来,积极与市场、世界对接.马山作为国家旅游度假区,借助自身独特的资源可以在各种活动中融入民宿,然后在活动对民宿市场进行大力推广.
第一,结合运动.每年无锡市都会举办各种各样的体育运动,到时会有很多人参加,人员均来自全国和世界各地,由此增加了短期住宿的需求量,这在一定程度上是民宿能够参与市场分工的重要机会.为此,可以与这些活动平台进行合作,通过宣传与衔接,和组委会建立良好的合作伙伴关系,极大地扩大民宿在市场上的影响力与所占份额.
第二,结合美食.通过对国外和我国台湾地区民宿经验的借鉴,得知民宿的发展有赖于美食的大力支持.马山农特产品和水产品均比较丰富,如葡萄、杨梅、太湖三白等,富有特色又十分接地气.为此,可以分季节地组织一些以美食为主题的活动,如水果采摘、太完美食节和太湖船菜节等,有机结合民宿的食、住、行,创造更多精彩的休闲体验.
第三,结合文化.江南是人文荟萃、民间艺术发达的地区.在民宿集中的区域可以定期开展具有地方特色的文艺演出,将现代技术利用起来对灯光艺术展演进行打造,促进夜间文化旅游内容的丰富,将艺术性、参与性与观赏性充分融入进入,从而确保游客在文化和精神方面的需求可以得到最大限度的满足.通过平台与载体的搭建,有助于吸引力的增加和游客旅游时间的延长,这对促进民宿经济的可持续发展至关重要.
(五)依托信息化,利用媒体促进民宿影响力的提升
现阶段,随着“互联网+”融入旅游,其威力可以最大限度体现出来,并从信息沟通层面逐年渗透到旅游业的各个层面.无锡凭借自身所具备物联网发展的资源优势,正在积极打造“智慧城市”.为更好地顺应时代的发展需要,民宿经营模式的发展方向更趋扁平化,网络与信息化优势充分利用起来.强化与知名旅游网站的合作,如途牛、携程和去哪儿网等,及时供应产品、旅游资料和开展各种各样的专题活动,然后借助平台进一步实现对民宿触角的延伸.
目前,游客基于自身物质条件的改善,相应地提高对服务与产品的要求,作为一个单独的自媒体,游客在沟通和传播信息方面优势显著.因此,通过探索逐渐成立相应的民宿网站,开通微信和微博公众平台,提供一条龙服务,即咨询、预订、结算、评价、景点衔接等于一体,将更多更丰富的信息资源提供给游客,便于游客选择,并进一步缩短游客与民宿之间的距离.另外,在信息平台的帮助下,在社会上能够将民宿的影响力进一步扩大,在全国范围内打造具有一定知名度的民宿品牌,将其导向示范作用进一步发挥出来.
三、结语
本文以无锡马山旅游岛为例,对我国民宿的发展现状进行了客观分析,从中明确指出了其在发展过程中面临的问题,如缺乏旅游标准、经营特色不足和服务质量难以控制等,在此基础上经过深入思考,从多个方面提出了发展特色和规范民宿的建议,由此极大地推动了民宿行业的可持续发展,进一步扩大了其在社会上的影响力.
（作者单位：桂林旅游学院）
基金项目：2017年度广西高等教育本科教学改革工程“基于协同创新理论的应用型本科酒店管理专业课程改革的研究与实践——以《客房管理》为例”项目的研究（项目编号：2017JGB440）.
作者简介：杨卉（1981—）,女,广西桂林人,硕士,专任教师,讲师.研究方向：教育管理、酒店管理.
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参考文献：
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