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分类:毕业论文 原创主题:提取论文 发表时间: 2024-02-13

北五味子多酚最佳提取工艺条件,该文是关于提取方面论文范文与北五味子和北五味子多酚和提取方面电大毕业论文范文.

五味子为木兰科藤本植物,因其果实甘、酸、辛、苦、咸五味俱全,故称五味子.五味子药用价值极高,是著名的滋补性中药,并进入卫计委(原卫生部)公布的可用于保健食品的物品名单中[1],在肝脏保护[2]、保护神经细胞以及改善记忆力[3]、抗肿瘤[4]、抗焦虑等方面有积极的作用[5],是一种具有广阔开发前景的传统中药.《本草纲目》记载:“五味,今有南北之分,南产者色红,北产者色黑,入滋补药,必用北产者乃良.”故五味子主要产于山西、河北、内蒙古、中国东北等地,因而五味子习称为“北五味子”[6].

本实验以北五味子为原料,多酚提取率为依据,对超声波提取温度、提取时间、提取功率及料液比等因素进行了研究,并结合单因素试验和正交试验对工艺进行优化,从而得出五味子多芬的最佳提取工艺.

1 实验部分

1.1 主要仪器与试剂

①仪器.电子天平,紫外- 可见分光光度计,超声波清洗仪,离心机,微型粉碎机.②试剂.没食子酸、酒石酸亚铁、磷酸氢二钠、磷酸二氢钾、无水乙醇等,均为分析纯;北五味子,采集于天水山区.

1.2 五味子多酚含量的测定

1.2.1 没食子酸标准曲线的绘制

先用60% 乙醇溶液配制0、0.08、0.16、0.24、0.32、0.40、0.48、0.560 mg/mL 的没食子酸标准液50 mL 后分别移取1 mL 于25 mL 比色管中,加入4 mL 水和5 mL的酒石酸亚铁溶液,再用pH 值7.5 的KH2PO4-Na2HPO4缓冲溶液定容至刻度,摇匀,在室温下静置5 min 后在540 nm 波长处测定其吸光度,以浓度为横坐标,吸光度为纵坐标,绘制没食子酸标准曲线得线性回归方程:y 等于 0.632x + 0.006 2,r 等于 0.998 8.

1.2.2 北五味子多酚的提取

将北五味子用蒸馏水清洗干净后烘干、粉碎成粉末,过筛(60 目)后准确称取5g 置于圆底烧瓶中,加定量无水乙醇超声加热回流,离心分离后再滤液加热浓缩的粗多酚.

1.2.3 五味子多酚含量的测定

称取定量上述方法所得粗多酚,同没食子酸标准溶液法处理后,以没食子酸为对照品,在540 nm 波长处测定吸光度,根据标准曲线计算多酚质量和得率.

1.3 单因素试验

1.3.1 超声温度考察

称取10.0 g 北五味子粉末于圆底烧瓶中,在功率500 W,料液比1 ∶ 14,分别在温度为30、40、50、60、70 ℃的条件下加热超声提取8 min,结果如图1 所示.

图1 超声温度对北五味子多酚提取率影响图由图1 可知,温度由30℃增大到60 ℃时,提取率升高,但温度继续升高,提取率下降,即温度为60 ℃时提取率最高.

1.3.2 超声时间考察

称取10.0 g 北五味子粉末于圆底烧瓶中,在功率500 W,料液比1 ∶ 14,温度60 ℃的条件下分别加热超声提取4、6、8、10、12 min,结果如图2 所示.

由图2 可知,超声时间由4 min 延长到8 min 时,提取率升高,但时间继续延长,提取率下降,即超声时间为8 min 时提取率最高.

1.3.3 超声功率考察

称取10.0 g 北五味子粉末于圆底烧瓶中,在功率分别为300、400、500、600、700 W,料液比1 ∶ 14,温度60 ℃的条件下加热超声提取8 min,结果如图3 所示.

由图3 可知,超声功率由300 W 增大到500 W 时,提取率升高,但功率继续增大,提取率下降,即超声功率为500 W 时提取率最高.

1.3.4 提取料液比的考察

称取10.0 g 北五味子粉末于圆底烧瓶中,分别加入100、120、140、160、180 mL 乙醇(即料液比分别为1 ∶ 10、1 ∶ 12、1 ∶ 14、1 ∶ 16、1 ∶ 18), 在功率500 W,温度60 ℃条件下加热超声提取8 min,结果如图4 所示.

由图4 可知,料液比由1 ∶ 10 增大到1 ∶ 16,提取率升高,但料液比继续增大,提取率下降,即料液比为1 ∶ 16 时提取率最高.

1.4 正交试验

以单因素试验为基础,超声温度(A)、超声时间(B)、超声功率(C)和对料液比(D)作为考察因素,多酚的得率作为考察指标进行正交试验.因素与水平的关系见表1,试验结果见表2,方差分析结果见表3.

2 结果与分析

2.1 单因素试验的考察结果

由上述结果可以看出,由乙醇超声提取五味子多酚,超声温度60 ℃、超声时间8 min、超声功率500 W、料液比1 ∶ 16 为最佳提取工艺.

2.2 正交试验证试验结果

对多酚提取率的影响,超声温度影响显著,提取时间和料液比的影响较小,超声功率的影响最小.从结果分析可知,多酚最佳的提取工艺A2B2C3D2,为了确定最佳工艺条件,将其与正交试验中最高提取率5.496% 进行比较,验证结果见表4.

由表4 可知,当工艺参数为A2B2C3D3 时,多酚的提取率5.522 大于5.496%,因此可确定超声温度60 ℃、时间8 min、功率600 W 和料液比1 ∶ 16 北五味子多酚提取工艺最佳条件.

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参考文献:

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