论文数据中国厨卫行业趋势，该文是发展趋势有关本科毕业论文范文和中国厨卫和发展趋势和行业相关毕业论文题目范文.
从2017年7月份,房地产现房及期房开始增长转负,从大方向上看,落到2018年交房的量应该也在减少.同时,2017房地产年从3月份开始到11月底,已有超百城发布150余次楼市调控政策,一二线热点城市房地产从严调控、保持市场的平稳健康发展成为主基调,热点城市不断限购、限贷、限价、限售、限商,政策调控也导致流动性放缓,影响厨电市场需求.
据中怡康测算,2018年1~5月份,厨电市场（烟灶消微蒸烤洗嵌入式一体机）市场规模达到369亿,同比增长-4.2%,净水系列171亿,同比增长15.4%.但复合功能的嵌入式一体机却在高速增长,尤其是以蒸烤一体机为主,并且随着蒸烤一体机的推广,该市场会对单独功能的烤箱市场造成冲击.
洗碗机市场有接近30%的行业增速,在去年市场倍增的行情下,很多厨电企业上马洗碗机产品,与前两年行业进入者以水槽式、台式等主打差异化概念为主的浪潮相比,今年更多的进入者是仿制行业“前辈”.以今年比较火的集成灶企业为例,几乎全部上马水槽洗碗机,蜂拥者众多,短期内可能对高端品牌造成一定苦恼,长期看这些附着于三四级市场的企业将对洗碗机市场起到教育及推波助澜的作用.
1~5月份,线上集成灶市场零售量、零售额分别达到9.0万台、5.7亿,同比增长分别为72.3%、116.1%.相比市场行情,参与者也在增加,集成灶线上市场今年共监测到97个品牌,相较去年同期,品牌数量又增加了10个,同时也看到传统的厨电主流品牌也在陆续进入这个市场,继之前海尔、美的进入之后,最近的如老板电器和金帝合作,帅康在国际厨卫展进行了新品发布,奥克斯集成灶单品已经进入线上市场前十等等,由于集成灶产业相对于各个传统厨电企业来讲,大家尚处于同一起跑期内,在这个时候各个企业在传统厨电之外的集成灶发力,意图弯道破局厨电市场的意图极其明显,而且在操作各个主流企业的集成灶团队均与传统的厨电团队相区隔,力求用新团体新模式打造新跑道.
洗碗机、吸尘器、集成灶等可选型厨电产品迎来了普及与升级的双重机遇,未来前景可期.
2018年,整个家电行业处于全方位的消费升级,过去18年,中国的经济处于房地产增速高拉动的状态,2017,中国房地产市场有16万亿平方米的销售规模,同比增速7.7%.依此判断,2018年同比应该是负的增长,同比下滑会在7%左右.在房地产发展的过程中,存量房和新房影响着厨卫家电市场的配套和发展.
目前的房地产市场已经发生了新的改变,一二线城市已经进入了存量房时代,二手房交易占总量的41%,2017年带来630万套的装修配套,和房地产市场配套演算之后,到2020年,会达到800万套.在装修的意愿上,很多人把装修作为人居环境提升的标准,大概有50%的人愿意在装修上加大投入.对于一二线城市动辄百万元以上的房地产,装修预算也会同比上升.
行业增速放缓 消费升级明显
社会消费品总额在2017年达到了36.6万亿元,同比增速10.2%.在消费者居住环境趋向品质化的背景下,消费者对厨卫产品的购买处于明显的消费升级状态.具体到厨卫市场的表现,如图一所示,2018年厨卫行业发展缓慢,整个行业关注的焦点是如何结合其它品类寻找新的商机.2018年1~5月份,厨卫产品市场规模为809亿元,同比增速1.4%,相比去年两位数以上的增速,今年的市场形势不容乐观.厨卫产品含吸油烟机、燃气灶、消毒柜、微波炉、电烤箱、蒸汽炉、洗碗机、热水器、饮水设备、净水设备、嵌入式一体机.
应对市场的变化,以及消费者的需求,很多品牌都在推高卖贵,行业的平均呈现明显的提升态势.举个例子,过去某品牌销售热水器产品,销售一台1000元的产品和一台2000元的产品,那么均价就是1500元,如今,销售一台1000元的产品,同时销售一台高端3000元的,均价就是2000元,品牌平均单价则提升了33%.换句话说就是高端产品卖的多了,带动整体市场均价提升.如图二所示,所有厨卫产品的均价同比都处于提升状态,其中,2018年1~5月份,燃气热水器同比去年增长明显,由2835元上升到3114元,其次是洗碗机产品,由5865元上升到6143元.厨卫行业产品的品质越来越好,功能更加专业,能为用户带来更多的附加值.
以当年销售记录作为样本,按从低到高排序,累计零售额达到25％划分为一段,分别为市场低端、中低端、中高端、高端市场分界点.我们发现,燃气热水器、电热水器、洗碗机、吸油烟机在高端产品的零售量份额提升明显.
如图三所示,2018年1~5月,4358元以上的燃气热水器零售量占比为18%,3272元以上的电热水器零售量占比为14%,4883元以上的吸油烟机产品零售量占比为19%,7578元以上的洗碗机产品零售量占比为26%.
厨卫行业消费升级现象明显,产品需要持续的创新和深化,整个行业呈现八大发展趋势,套餐化、大化、健康化、美化、集成化、舒适化、智能化、高端化.行业在每个细分的维度上都表现不错.
嵌入式比重提升 成套化成热点
嵌入式产品一直是厨电市场近两年的热点,在拉动厨房经济的发展过程中,起到了较好的作用.如图四所示,2018年1~5月份,同比2017年同期,嵌入式消毒柜、蒸汽炉、洗碗机零售额份额同比均有所增长.随着嵌入式产品的增长,厨电行业近两年全套系的发展较为明显,无论是微蒸烤,还是烟灶消,整体套系化发展脉络很清晰,零售额份额也一直在提升.
在厨卫产品的匹配上,集成类产品让消费者拥有最大的房子,最舒适的环境.基于功能和使用场景的变化,集成类厨卫产品受到了消费者的欢迎,随着集成功能电器的火爆,厨卫家电产品整合拉开序幕.随着厨卫行业各种差异化需求的产品搭配组合,也使得集成有了更好的叠加和匹配.
厨卫产品从传统老三样走向品类繁多,加强多品类经营的发展道路,从以前的老三样,变成卫生间10件,厨房10件以上.如卫生间有魔镜、马桶盖、花洒,恒温的面盆.从热水器加软水机或者净水机的二件套,发展到热水器加软水机加智能马桶盖的三件套,从烟灶热或者烟灶消三件套到加上电烤箱、洗碗机等多件套,厨卫行业套系化发展趋势越来越明显.
厨电各厂商也在进行着相应的升级,在纵深化产品裂变的过程中,关注消费者更多的变化.企业的厨电部门已经不简单是一个厨电部门,呈现纵深化发展,与建材家装行业等合作,产生更多品类维度的裂变发展.在零售上,所有的厨电企业都在大力建设旗舰店,一方面可以实现聚客的功能,另一方面可以在旗舰店里,通过产品的烘焙产生更强更多的互动,通过各种体验让消费者对产品形成强烈的认知,达到最终购买的结果.
套系化出样,套系化定价,套系化推广销售很重要,因为提升客单价的唯一办法就是进行产品的组合,在产品组合的过程中,用成套的产品带来更高的客单价和利润空间.促销上,除了传统意义上的限价和限量给用户带来紧迫感,促使用户下单外,也要做好赠品的关联性产品组合.让赠品减少消费者产生多次购买的需求,让消费者因为赠品产生购买冲动,实现最终的交易.个性化对集成灶行业来讲,拉开了行业整合的方向,满足了消费舒适感的需求.如图五所示,2018年1~5月,集成类产品的线上同比增速更为明显.其中,嵌入式一体机的线上市场零售额同比增速达281.3%,集成灶也以116.1%的同比增速高速发展,水槽洗碗机由于将水槽和洗碗机有机的结合在一起,满足了消费者在节约空间以及健康环保的需求,线上也达到175.6%的增速.
2018年厨卫行业的快增长产品为新兴品类,如洗碗机、嵌入式一体机、集成灶、蒸汽炉等.其中,壁挂炉受益于行业消费升级和政策的拉动.如图六所示,2018年1~5月,嵌入式一体机零售额同比增长达81.1%,洗碗机零售额同比增长达28.3%,净水设备同比增长达17.2%.
重视用户的使用体验
无论是燃热的大出水量,还是电热的大容积,烟灶的大风量,嵌入式的大火力,产品发展的多维变化,使得行业要以消费者为中心去思考发展.如图七、图八所示,13L以上的燃热产品和60L以上的电热水器产品同比零售额均有增长.风量大于17立方米每分钟的吸油烟机,以及功率在4.5KW以上的嵌入式燃气灶零售额同比增长明显.
在消费者对厨卫产品舒适性需求的推动下,如图九所示,2018年1~5月,超大风压烟机成为厨电行业增长最快的差异化产品功能特点,零售额份额由2017同期的1.2%增长到7.9%,烟灶联动性产品由2017年同期的4.0%增长到7.9%.零冷水燃气热水器产品,零售额份额由2017年同期的4.3%增长到7.8%.
中国在饮食发展方向上更重视健康和养生,家电产品如何以健康去引导消费者很重要.厨卫产品中,具备蒸功能的嵌入式一体机比重已经达到96.0%.具备果蔬清洗的洗碗机线下市场零售额占比达到6.0%.反渗透过滤净水产品已成市场主流,线下市场零售额占比达到84.8%.电热水器无论线上还是线下,健康产品比重近50%,并保持持续扩大.燃气热水器产品一般搭载初级进水过滤装置,且无氧铜具有抑菌功能,以保证让热水干净.
智能化是从互联网+以来影响家电行业深层次的维度,所有场景化的应用,以及手机的结合,正在使行业进行新维度的整合.其中吸油烟机搭载屏幕的占4.7%,自动清洗的占17.8%.净水设备中APP互联的占4.5%,可以很好的做到水质监测、滤芯监测、换芯提醒等.热水器中,燃热带APP的占2.6%,电热带APP的占10.3%.
现在的消费者越来越年轻化,对产品的颜值越来越重视,过去的机型主要以材质、造型、颜色等为主.如图十所示,现在产品的工艺化设计发展思路,最根本的目的就是让产品的颜值更高,所以厨卫产品也开始像手机一样走向超薄、小型化、大屏幕的设计思路.具体在产品上表现为超薄热水器,小体积电热水器和大屏幕的燃气热水器.
厨卫产品外观色彩、材质、设计趋于多样化,外观上消费者对产品产生多元化的需求.如图十一所示,热水器产品中,异形机由2017年1~5月份的9.9%增长到2018年1~5月份11.5%.超薄类由2017年1~5月份的2.8%增长到2018年1~5月份的8.5%,增长趋势明显.吸油烟机产品中,近吸挡板型产品由2017年1~5月份的12.0%增长到2018年1~5月份的14.8%.燃气灶产品中大面板的产品由2017年1~5月份的11.2%增长到2018年1~5月份的14.0%.
今天处于品牌年轻化的时代,在地产下行、规模承压的市场环境下,市场的核心就是提升均价,而提升均价的核心在差异化,产品要走向品质化和创新化发展的道路,渠道要走向体验感和消费者互动的时代.
（责编 邱麦平）
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参考文献：
1、 市场化改革背景下中国污水处理行业效率评价基于中国30个省份面板数据的测量 摘要2002年,中国污水处理行业实施了市场化改革 改革是否促进了城市污水处理行业效率的提高基于这一疑问,本文采用数据包络分析方法对2006—2014年中国30个省份（或直辖市）污水处理行业.
2、 中国进口食品行业报告首次发布 近 20 年来,中国市场进口食品行业加速发展,为消费者日益多元化的饮食结构提供着物质保障 11 月 7 日下午,作为首届中国国际进口博览会配套活动,中国进口食品（首届）行业峰会暨 2018 年度中国进.
3、 安家联合全联房地产商会商业地产会主办中国商业地产行业论坛2019（第十五届）年会 4月13日15日,由全联房地产商会商业地产研究会、安家、华夏时报、中华全国商业信息中心、腾讯房产联合主办的中国商业地产行业发展论坛2018（第十五届）年会在沪圆满举行 活动以“新商业让生活.
4、 厨电行业面临挑战 2018 年,厨电市场风向突变,在房地产市场调控传导效应的影响下,厨电行业经历了一场始料不及的市场下滑,但这并不影响厨电企业对未来的判断和信心,厨电仍然是中国家电行业中最具增长潜力与想象空间的细分领域.
5、 厨卫行业商机产品与渠道分析 近几年,房地产整体走弱,对现房销售断崖式下跌 如图一所示,现房销售从2017年下半年的11,2018年上半年的23,到2018年79月份的27 期房对厨卫市场的影响应该倒推两年,2016年上半年的期房.