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摘 要：油茶是我国一种原产的树种,是集生态效益、经济效益和社会效益于一体的重要经济林资源.并与油橄榄、油纵、椰子并成为世界四大木本油料树种.通过分析油茶产业发展存在的认识不足,品种老化产量低下,缺少高产技术是否,资源综合利用率低等问题,提出了我国油茶产业发展的对策.
基于当前国家所提出的科技扶持、企业参与以及林农资源发展的良好政策及态势,虽是使得我国的油茶产生也达到前所未有的发展水平,但其中也不乏产业于发展过程中所必须解决的问题.
1 我国油茶产业发展存在的问题
1.1 对油茶栽培、经营的难度认识不足
近年来,我国虽对油茶产业的发展提供了大量的资金与政策方面的支持,也使得全国的油茶造林工作呈现出了前所未有的发展局面,但鉴于当前,大多数投入油茶产业的企业或个体,其对油茶的了解仅限于宣传和报道而未能深入了解到油茶经营发展的投资效益、周期以及经营管理等各方面要求,加之也未能事先对资金、林地、劳力及经营困难方面提前做出充分的调研,以致在实际的投资及种植中存在极大的盲目性,势必将导致资金的极大浪费.据了解,当前许多企业与个体老板,从各种途径了解到种植油茶的经济效益后,便携资由广东、深圳等地赶回家乡,并专项投资油茶产业,在投资前期的苗木、造林等方面,便超过了30 000 元/hm2的投资[1].然而,由于他们并不了解其中明晰,加之不知该以怎样的方式投资才能获得理想的收益,以致大多数企业及个人老板,目前在投资油茶产业方面均处于不断亏损的状态.事实上,从新造油茶林到与投产持平之间,至少需要10 年左右的发展,而在进入第11 年之时,方能产生投资回报,而且其收入亦将视其本身的经营水平而定.
1.2 品种老化产量低下,优良品种推广应用困难
长久以来,我国大部分地区均始终是以种子繁殖的方式来进行油茶生产,故也导致我国油茶生产无论是在产量、收益方面均处于较低水平,加之加工原材料的短缺,更是极大影响了群众经营油茶的积极性.自“六五”、“七五”以来,我国因开展选育良种工程而进行了大规模的造林活动,但就总体比例而言仍处于较低水平.到了21世纪,各地虽培育出了一批高质量的优良油茶品种,其中还包含部分不适宜于当地种植却依旧优良的品种.但由于种植繁育基地的缺失,加之没有足够的资金支持,以致在优良品种的推广方面受到了诸多限制,同时因投资的局限性而使得我国当前油茶种植无法满足生产用苗需求.
1.3 技术研发推广力度不够,缺少高产技术示范
由于我国仍有不少地区始终沿用着传统的油茶生产以及粗放式的经营方式,加之大部分群众种植油茶的目的仅是为了满足自家的生活需求.
这种以种植油茶发家致富的观念,自然也将导致先进技术在油茶生产中的应用较少,甚至有部分地区从未听说过诸如整形修剪、肥水调控等先进栽种管理技术,更谈不上对这些先进技术的积极运用.此外,在实际的种植过程中,各地农林部门亦未能此给予足够重视,以致各家各户的油茶种植过程均是独立开展而缺乏专业技术人员的指导,基于油茶科技服务能力与农林需求之间的巨大反差,极大制约了油茶产业的长远发展[2].
1.4 资源综合利用率低,加工利用水平有待提高
我国在油茶加工方面至今仍处于粗加工水平.就产油而言,大多数地区仍旧采用着最传统的榨油方式,该方式不仅出油率较低,而且还会包含许多杂质.此外,在采收的时间以及加工方法的选择方面亦极不合理,故使得油茶品质亦不尽理想,如此产品自然也难以保有较高的市场占有率.基于当前油茶产业的发展现状,全面提升加工利用技术水平便显得尤为重要.与此同时,基于当前大多数加工企业还停留在油茶初加工层面而未能继续向精深加工领域延伸,要想打入国际市场,我国仍需加强对龙头企业的扶持以及知名品牌的建设,才有助于维护我国油茶产业的良好发展.
1.5 市场发育不完善,相关产品认知度不高
当前,人们对橄榄油特性的认知普遍高于油茶,并片面的认为只有橄榄油才是高品质油,而油茶却不尽然.然而事实上,油茶具有优质食用油的全部特质,此点目前仅有油茶生产区的人们对此有深刻认知,而除此之外则少有人对此有所了解.
2 推动我国油茶产业发展的对策
2.1 加强宏观指导和引导,科学规划油茶产业发展
油茶产业不仅链条较长,且其中还涉及到许多的部门与行业,加之与农民的切实利益亦息息相关,故唯有加强对油茶产业的宏观指导,借助部门之间的通力配合与协作来促进油茶产业的有效发展.对此,国家应当对油茶的品种选育、栽培技术及加工利用等各方面,分别组建由专家组成的协作小组来为油茶的科研、推广以及产业化经营建设方面提供政策咨询与技术方面的服务[3].当然,各地还应将油茶生产纳入经济社会发展全局之中予以统筹考量,并充分考虑土地、品种、市场、经济等多方面因素来切实发挥油茶的资源与区域优势,从而确保油茶产业发展规划的科学性.
2.2 增加资金投入,切实加强油茶生产质量监管
要想切实提升油茶的生产与加工质量,便需加强对油茶林及相关基础设施的建设力度.国家亦需对此给与适当的资金支持,并将油茶基础设施建设与防护林的建设等基础建设工作联系到一起,由此制定出完善的质量监管体系来切实促进油茶产业的有序发展.此外,考虑到油茶产业的发展以及生产质量的加强,若仅依靠国家力量尚且不足.故而在实际的建设过程中,各地均应结合当地实际提出合理的外资引进政策及措施,以尽可能吸引各类社会资金参与到油茶产品的生产过程中,从而推动当地油茶产业的发展.对于针对乡镇农村等经济不发达的区域,各地则应积极建设农村合作经济组织,以增强其抗击地域自然灾害和市场风险的能力.基于油茶产业发展的必要条件来实施统一的规划与监督管理,以调查并核实种源及品种,对油茶消费市场起到一定的监管作用.
2.3 抓紧低产林改造,加快良种选育和推广力度
为切实提高油茶的产量与效益,各地均需根据当地实际来合理采取诸如抚育管理、补植改造等多项策略.与此同时,鉴于对油茶良种的选育与研究很难在短时间内取得成效,在当前这种未能建立起合理的油茶良种繁育体系情况下,各地均应加大对优良油茶品种的选育工作,包括筛选出最适合油茶生长的土壤及气候等条件.各地还应切实加强对引进优良品种的试验工作,筛选出最合适当地生长的品种,确保种植的质量,提高对良种的推广与宣传力度.
2.4 加快油茶生产基地建设,推行集约化栽培技术
基于我国目前油茶产业的发展现状,除了坚持“因地制宜”的建设策略外,应实行“谁造谁有”的林业政策,切实吸引社会力量参与到油茶产业的发展过程中.当然,此项政策的提出,不仅要充分尊重农民意愿,更要根据不同地区的实际情况来划定不一样的生产与经营目标,以达到对农业专业的最大限度鼓励与扶持.对现有的油茶企业及个体老板,政府可给予适当的补助,一来可维护其继续开发油茶的耐心,二来可适当降低企业及个体老板的经济压力,使其感受到政府的大力支持,从而对开发油茶资源更有信心.各地管理部门还需积极向其提供高产栽培技术,并始终致力于推广丰产栽培技术,实现油茶的商品化生产,确保油茶经营效益的同时兼顾生态与社会等其他方面效益.
总之,随着时代的不断发展,我国油茶产业也必将迎来发展的春天.为切实推进油茶产业的有效发展,必需坚定不移的依照国家对油茶产业的战略部署,既要维护我国粮油安全与改善人们的健康状况,亦能为加快我国的国土绿化进程做出贡献.
综上资料，这是一篇关于油茶和产业和对策方面的相关大学硕士和产业发展本科毕业论文以及相关产业发展论文开题报告范文和职称论文写作参考文献资料.
参考文献：
1、 汇聚力量油茶产业 邵阳县是个典型的丘陵县,有着悠久的油茶种植历史,先后荣获了“中国茶油之都”“中国油茶之乡”“全国木本油料特色区域示范县”……11.
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