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本刊记者王欢
刚刚发布的一号文件提出要深入推进农业供给侧结构性改革,走在特色路上的黄尖镇自然也一直在积极响应号召.在黄尖镇花川村,占地800亩的翔鹤园自成立便一直用生态理念经营,满足更多人对农产品更高质量的需求,在供给端不断优化创新.
江苏翔鹤园农业发展有限公司成立于2008年,是集原生态养殖、有机肥种植和农业采摘观光于一体的原生态有机农场.农场始终坚持用“30年前”最原始的方式养鸡、种菜；倡导“返璞归真,让食物回到简单、纯粹的味道”的健康养生之道.常年向人们提供多种散养禽蛋、有机水果和蔬菜.
来到翔鹤园农场附近,便感到一丝幽静,附近的小路车辆稀少,在这远离喧嚣之地建设农场,也能看出经营者的良苦用心.在农场外面,记者看到准备装车的各种蔬果表面颜色各异、深浅不一、大小不等,这些高端产品为什么面貌如此“丑陋”？“正是因为它们都是取自天然！”农场经理解释说,“退出光鲜,返璞归真,汲取原生态理念最精华的部分,才是我们翔鹤园.”这些蔬果“丑陋”的面貌正是它们沐浴阳光、自然生长的见证,是它们的天然表情,这也是回归自然之道.
走进农场的果园,可以随处看到散养的家禽.据介绍,在果园里的鸡、鸭、鹅等家禽,多年来始终坚持无激素、无抗生素、无转基因饲料的散养方式,自由奔跑,自行觅食,抓虫吃草,补贝壳、吃菜叶、觅杂粮,因此造就了其鲜美无比的味道,老母鸡产出的鸡蛋更是蛋白紧致、蛋黄鲜香.“让你想起小时候的味道！”农场经理笑呵呵地说.
据农场经理介绍,公司老板原本对农业一窍不通,就是想种一些自己吃着放心的菜,过上有机健康的生活.带着这个想法,公司逐渐发展壮大起来,目前农场主营散养禽蛋、有机蔬菜、当季水果、有机粮油、坚果土特产等5大系列上百样产品,在常州、盐城、无锡都拥有线下门店,已初步形成自有品牌.
没有好的物流就无法保证产品在送达客户手中时的品质,因此翔鹤园自己配备了完善的物流设施,新鲜蔬菜采摘完毕后立即入库冷藏,再由冷链车运送到客户手中,全程冷链,锁住新鲜,确保后顾无忧.在农场里,记者也看到了带有翔鹤园标志的运输车正在整装待发.
为了保证肥料的质量,公司还自建了生物有机肥加工厂,根据所种作物的特定需求,制作合适的有机肥,以确保作物自然味美的口感；所有种植的水果蔬菜多年来始终坚持使用生物有机肥、不添加任何激素、不使用催熟剂、不注射催红素.除此之外,农场建有严格的农药监控和管理体系,在每个种植环节都有严格的检测,以确保作物的安全健康.
“来到这里就是感受自然、生态、愉悦.住在小木屋里过着除草、犁地,没有吊机、锯刀的生活.”听着农场经理的介绍,也能体会到为了让食物回归原始的美味,翔鹤园确实下足了力气.
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参考文献：
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