论文阎良农产品质量安全追溯体系建设，该文是农产品质量有关毕业论文格式范文与农产品质量安全和阎良和追溯方面毕业论文格式范文.
近几年,西安市阎良区依托创建省级农产品质量安全示范县和国家农产品质量安全县的机遇,狠抓农产品质量安全追溯体系建设,经过几年的摸索和实践建立了一套适合当地的农产品质量安全追溯体系平台.平台主要以二维码标签为载体,链接农产品生产信息和企业电商入口,提高了农产品质量安全监管水平,为阎良甜瓜等优势农产品开辟高端市场铺路护航,为消费者食用安全提供保障.
1运行模式
阎良区农产品质量安全追溯体系平台主要由四个端口组成——政府监管端、种植企业管理端、智能农事采集器端、园区视频监管数据接入端,以政府主导、企业具体实施、第三方开发指导的方式开展工作.在工作开展上由区农检中心按照《陕西省加快推进重要农产品追溯体系建设实施方案》等文件的要求进行指导.试点选择条件成熟,组织化、标准化程度高的11家企业,产品主要以有地方特色的具有独立包装和注册商标的瓜果为主.追溯平台由政府建设,配备电脑、打码机、打印机等,加入的企业无偿使用,信息的采集和标签的加贴等由第三方开发企业指导协助企业完成.区级的追溯平台以监管、查询、宣传为主,监管人员可以在办公室远程通过对企业购买农资台账的比对,以及对现场使用农资照片的分析,指导和监督企业使用符合国家规定的农资,提高了工作效率；平台同时留有衔接省、市的预留接口,以备资源共享.对纳入平台的企业,管理上由区农检中心定期进行检查和培训,制定奖励考核管理办法,同时签订用标协议,年终对完成任务的企业进行奖励补助.第三方合作企业负责技术指导,协助被监管对象建立后台基础信息及农业投入品的采集和录入.追溯的载体为二维码,有单果二维码和箱装二维码,通过在种植基地应用便携式信息采集系统(手持PDA或者手机),实现果蔬履历信息的快速采集与实时上传,亦可对手工单据进行扫描采集上传.消费者可用手机扫码查询,信息包括产品的介绍,整个种植过程的用药、施肥等.
2平台特点
1）农产品种植记录实时上传,操作简单,企业配合度高.种植企业仅需使用（真假通农事采集器）手机拍照+文字描述的方式,即可将农产品种植过程中各个环节,如修剪、浇水、施肥、病虫害防治、检验等的溯源数据以图片形式进行电子记录,快速实现农产品履历信息的采集与实时上传.
2）种植溯源信息验证性强,不可.每张种植实景图的下方会自动生成拍照时间与定位水印,确保企业上传溯源信息的真实性.
3）农产品种植过程实时监管,发现问题及时处理.政府监管部门可以在监管平台,实时对企业上传的种植记录图片进行监管,对企业在农产品种植过程中可能出现的农产品质量安全问题进行及时指导与处理.
4）农产品种植投入品及采收投入品台账实时管理.种植企业通过企业后台管理日常采购的化肥、农药等和农产品种植有关的信息,并完善采购投入品供货商台账,将投入品生产企业、供货商等链条信息如实反映到监管平台.
5）平台成本低,实用性强.阎良区农产品质量安全追溯平台仅按照二维码追溯标签进行收费,按需购买,相较于集成式发开系统,成本低,实用性强.
6）平台主要以二维码标签为载体,消费者体验感强,增加信任,促进销售,保护品牌.通过向消费者直观地展示农产品检测报告、种植环节实景图及无公害认证等图片,提高了消费者的信任度和产品的附加值.建起消费者与原产地的桥梁,促进销售.消费者通过扫描二维码标签,不仅可以了解到农产品生产企业的信息,还能够登录企业自建的电商平台进行线上购买,促进了企业的销售.二维码追溯标签基于一标一码的防伪原理,保护农产品企业品牌.
3应用成效
阎良当地加入农产品质量安全追溯体系平台的企业逐年增加,由最初的5家企业增加到现在的11家企业,用标量由10万枚增加到2017年的50万枚.例如,阎良区国强瓜菜专业合作社在甜瓜上应用,每年使用追溯标签达2万多枚,一瓜一码,通过使用追溯平台让消费者能在网上浏览一个甜瓜从“摇篮”到餐桌的生长过程.产品上市前,生产基地的工作人员捧起一个当天刚刚采摘的甜瓜,用扫码器扫一下瓜身上的条码,实时记录清晰可见.上市后消费者自己在家也可以进行查询.有了追溯平台,消费者只需扫一扫二维码就可以看到种植户、投入品、检验员等相关信息,甚至还会查看到甜瓜的质检报告,包括其性状、颜色、品种等.阎良区11家果蔬生产企业在使用追溯标签时,均按单元格加贴的符合产品特性的果标.在线下和线上销售流通中均有使用,且追溯二维码链接加载了企业电商平台入口,为企业品牌塑造和扩大销售提供了很好的帮助,使其农产品在一些高端市场销售单价提高10%以上.
4存在问题
目前,从国家到省市到地方没有相应具体的政策文件和管理办法,各地都在摸索和实践中开展工作.自建的平台与省市的平台因技术标准不同,没有统一标准的数据接口,所以平台数据无法与上级平台实现无缝对接,不能实现数据共享与资源共用.追溯工作虽然在阎良全区已经开展,但部分企业的认识还不够,重视眼前的利益,为追溯体系平台在全区的推广带来了一定的困难.
5对策建议
建议从国家到省市出台相应的政策,制定农产品质量安全追溯相关制度和管理办法,使地方开展工作有据可依.同时,各级领导要高度重视质量安全追溯体系建设,确保此项工作持续有力顺利开展.对企业要加大质量安全追溯相关的业务培训,提高企业对追溯工作的深层次认识,同时组织企业到工作开展好的地区实地参观学习,增强其积极性.对于已经开展追溯工作的企业,加强对平台操作人员的培训,要求开发平台的合作企业下到一线进行手把手的指导.平台内的企业带动平台外的企业参与,加快追溯体系建设.
归纳总结：上文是一篇关于农产品质量安全和阎良和追溯方面的农产品质量论文题目、论文提纲、农产品质量论文开题报告、文献综述、参考文献的相关大学硕士和本科毕业论文.
参考文献：
1、 农产品质量安全风险评估队伍建设与学科建设必要性 师 颖,马利平（山西省农业科学院农产品质量安全与检测研究所农业部农产品质量安全风险评估实验室,山西太原 030031）摘要以农产品质量安全为切入点,系统的剖析推进农产品质量安全风险评估工作的重要性 .
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3、 农产品质量安全检验检测体系建设的必要性 赖素珍（河源市源城区农产品质量监督检验检测站, 广东 河源 517000 ）摘要 随着经济水平的不断提高, 人们对生活质量的要求也在不断提高, 比如对农产品质量人们更是提出了更高的要求 在农业生产中农.
4、 构筑县域农产品质量安全全程监管体系 摘要通过构筑并且完善农产品质量安全全程监管体系,保证人民群众自身的权益 政府和相关部门应提高公共服务能力,做好农产品质量安全工作 本文提出了几点有效的建议,来构筑农产品质量安全全程监管体系 关键词.
5、 水产品质量安全可追溯体系建设探析 文韩刚 1 宋金龙 1 陈学洲 2 穆迎春 1 冯东岳 党的十九大报告指出,我国社会主要矛盾已经转化为人民日益增长的美好生活需要和不平衡不充分的发展之间的矛盾 就渔业而言,过去,我们最主要的任.
6、 推进农产品质量安全追溯体系建设 摘要近年来,随着人们消费水平的不断升级和健康意识的持续提高,农产品消费已逐渐从原来的“吃得饱”转变为“吃的好” 然而,时常有农产品质量安全问题见诸报端 .