论文春季治疗水痘药膳，该文是药膳方面在职研究生论文范文与水痘药膳和治疗和水痘有关论文范文.
七鲜汤： 用鲜藿香10 克, 鲜佩兰10 克,鲜梨汁15 克,鲜荷叶10 克,鲜生地10 克,鲜首乌10 克,鲜竹叶10 克,白糖30 克；将鲜梨去皮后切成小粒,榨汁取15 克备用.然后将其余六味药洗净,生地、首乌切片放入干净锅中,加水适量,置武火上煮20 分钟滗出药汁,加入白糖溶化后,兑入梨汁即成；用法是频频饮服；此款的功效是清热凉血生津；适应于水痘发热烦躁不安,口渴欲饮,小便黄赤短少等.
香椿鱼： 用鲜香椿叶250 克,菜油500 克, 面粉、食盐、生姜、葱适量；将香椿叶洗净,切碎,调面糊和食盐少许.再将菜油倒入锅内烧沸,把面糊用勺徐徐放入油锅内,成条索状,形似小鱼,待炸黄熟透后,捞出即成；用法是作早点；此款的功效是清热解毒,利湿透表；适应于水痘,发热咳嗽,痘点稀疏,皮薄如水泡,晶亮如露珠.
菊茉鸡片：用菊花3 朵,茉莉花70 朵, 花茶15 克, 鸡脯肉、小白菜各500 克, 清汤250 毫升； 将鸡脯肉剔去筋膜,片成大小合适的板薄片,用凉水漂上；小白菜削去帮, 抽去筋, 洗净, 用沸水烫熟后,捞在凉水内透凉,再用凉水泡上；用鸡蛋清2 个兑豆粉,调成稀糊（以能抹在鸡片上不流为度）；取茉莉花50 朵,每5 朵用钢丝穿成一串.然后捞出鸡片沥去水,用食盐、味精拌匀,加入蛋糊浆好,另用锅加水烧沸后离火,把鸡片逐片伸入沸水内,置火上汆熟,捞在250 毫升清汤内.另外,泡上茉莉花,用碟装上,玻杯盖上,放在盘.
食用时,把茶叶用沸水泡上,在锅内注入清汤,下入小白菜（挤净水分）、食盐、胡椒粉、味精,烧入味,捞出放在盘子周围.同时将茶水滗去,另冲入沸水.在锅内注入清汤,加入食盐、味精、胡椒粉,把菊花和20 朵茉莉花下入汤内烫一下,捞出不用.再下入鸡片（原汤不用）,待汤沸后,下入少许茶水（大约汤2/3,茶水1/3）,浇在小白菜上（汤不要流入茉莉花内）即成；用法是配餐作菜肴；此款的功效是疏风,清热,解毒；适应于水痘,发热轻微或无热,痘点稀疏,皮薄如水泡,根盘红晕不明显.
玄参炖猪肝： 用玄参15 克,猪肝250 克, 豆粉、菜油、生姜、葱、酱油、食盐、白糖、绍酒适量；先将玄参洗净,切成薄片,装入纱布袋内扎紧；猪肝放入铝锅内,加水适量,煮1 小时,捞出,切成薄片备用.再将锅烧热,加入菜油烧沸,下生姜,葱炒煸后,再放入猪肝片,加酱油、白糖、绍酒少许,兑入原汤少许,勾入水豆粉收汁即成；用法是配餐食；此款的功效是清热,凉血,解毒；适应于水痘,面红目赤,根盘红晕明显,热毒较盛者.
炒绿豆芽： 用绿豆芽250 克,菜油、生姜、葱、食盐、味精适量；将绿豆芽择洗干净.将菜油放入热锅内,加热至沸,放入葱节、姜丝、绿豆芽,翻炒去生,再加食盐、味精即成；用法是配餐食；此款的功效是清热,解毒,利湿；适应于水痘伴见口舌生疮,小便赤热不利等.
总结:此文为适合不知如何写水痘药膳和治疗和水痘方面的药膳专业大学硕士和本科毕业论文以及关于药膳论文开题报告范文和相关职称论文写作参考文献资料.
参考文献：
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