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明月升上树梢,惊飞枝头的喜鹊,清凉的晚风带来远处的蝉鸣.在稻花的香气里,青蛙聒噪地讨论着这一年的丰收.夜晚天空浮云轻飘,萤火虫闪闪现现,给纳凉的人提供一点微弱光亮,这是我对夏季最深的记忆.
但印象最深的还是夏季的冰镇西瓜、绿豆粥和银耳汤,放学回家,打开冰箱,喝上一碗,既解渴又消暑.
《朱莉与朱莉娅》
导演: 诺拉·艾芙隆
主演: 梅丽尔·斯特里普 / 艾米·亚当斯
豆瓣评分：8.0
《朱莉与茱莉娅》改编自两个关于美食的真实故事.
1949年,茱莉娅跟随外交官丈夫从美国搬到巴黎,异国他乡,百无聊赖的她开始尝试着报了各种各样的兴趣班.学完做帽子、学完法语、打完桥牌,茱莉亚发现做菜才是自己最喜欢的事业.即使语言不通, 菜谱需要在丈夫的辅助下才能看懂.她也依然每天早早起来到烹饪班学习,削土豆皮,给鱼去骨头,打鸡蛋,为了切好洋葱,她回家拼命练习,切一堆洋葱把自己和老公呛哭.最后,她出版了自己的食谱,还感染了无数个热爱美食的人.
片中的另一主角,朱莉,就是她影响的无数人之一.
朱莉是纽约一个普通的小职员,每天枯燥的工作,让她的生活显得无趣单调.从电视节目上,她认识了茱莉娅和她的菜谱.为了对抗乏味的人生,她决定挑战朱莉娅,并且把挑战过程记录在博客上,
365天524道菜.
每天下班之后,挑选食材,烹饪, 把菜谱上的每道菜做出来,发在博客上,是工作之余最让她期待的事.刚开启挑战时,关注她的人寥寥无几,这让她无比沮丧,博客上的唯一条留言来自母亲的打击.
但在做菜的过程中,生活的负能量被一一释放.
朱莉渐渐变得自信客观.她开始认真做菜,分享博客变成无关紧要的事情.最后,她和茱莉娅一样出版了属于自己的书.
美食一下子改变了不同时空的两个女人的生活.影片中有一段茱莉亚的丈夫保罗看着茱莉亚在厨房尝汤、加料、忙碌时的片段,他正在写信,他说：“做饭时的茱莉亚让我非常着迷,就像敲水壶的鼓手在开音乐会一样.烤炉快速的关关合合,你很难注意到这只灵巧的勺子,一会儿在舀汤一会儿又在她的嘴巴里试味道,像是演奏时的完美双重奏.”这欢快的场景让人很容易重新爱上生活.其实,爱美食就是爱生活.
《小森林》
导演: 森淳一
主演: 桥本爱 / 三浦贵大
豆瓣评分：8.9
夏天茂密的树荫是躲避阳光最好的方式,你可以尽情出汗,又不用忍受烈日的灼热.
你可以感受瓜果蔬菜带来的旺盛的生命力,也可以用它烹饪出世间最美味简单的料理.
有人把这部影片称为《舌尖上的日本》.
当初看了这部片子,编编差点就想改造自己乡下的房子回家种地了.
故事中的女主市子一个人生活在被青山绿水环绕的日本乡间.每天日出而作、日落而息地过着最传统平凡的日子.除了干农活之外,平时就利用大自然的各种食材做美食.
春天去山上采摘最新鲜的野菜,简单地裹上面糊干炸,或者做成意大利面酱；
夏天闷热潮湿,稻子听见人的脚步声慢慢长大,等到冬天就能用它做成美味的纳豆糯米丸子；
秋天是吃核桃饭的季节.核桃埋在土里,去除青皮、晒干、剥去外壳、挑出果实、再捣成泥,煮饭时加入做成满满一锅,能和三五好友吃上好几天.
冬天,萝卜去皮,切成长块,放在室外冻住能保存很久,在炖汤和做菜时加入几片,能让人从胃暖到心尖儿去.
春耕、夏作、秋收、冬藏,日子在劳作中悄悄流逝,简单的食物传递出返璞归真的美.
《饮食男女》
导演: 李安
主演: 杨贵媚 /吴倩莲 / 王渝文
豆瓣评分：9.0
这是一部生活气息浓郁的影片.
朱老是一位退休名厨,独自抚养三个女儿.
女儿陆续长大,每周的家宴成为了全家团聚沟通的唯一时刻.
电影开头是整部影片的经典桥段,朱老在厨房忙碌着准备家宴.
熟练地洗、切、蒸、炒,做出的松鼠鱼、扣肉、烤鸭、扎控肉、东坡肉、蟹粉小笼等美食让人垂涎欲滴.
但生活中的鸡零狗碎远远不像做菜一样干净利落,家家有本难念的经.
家宴上,老朱意外地宣布：他恋爱了,而且恋爱的对象还比他小很多.
老爷子话一出,一家人都炸开了锅.
不过闹归闹,有些东西还是改变不了.
正如片中台词一样：“这一辈子怎么做,也不能像做菜一样.把所有的材料都集中起来才下锅.?”
当然,“吃到嘴里是酸甜苦辣,各尝各的味.”生活中的酸甜苦辣,自己受着就行,不必别人懂.
《和歌子酒》
导演：汤浅弘章,久万真路,千村利光,岩渕崇
主演：武田梨奈 /野添义弘 / 镰苅健太
豆瓣评分：8.0
酒是有味道的,得就着点东西喝.
故事中的和歌子是一位非常会品酒的少女,白天和歌子在逼仄的环境下工作,下班之后她的爱好就是寻找街头巷尾的各种美酒.
美味的酒搭配美味的食物,入口的瞬间,忧愁苦闷全都一扫而空.
生活的哲学体现在方方面面.
在这部剧中,盐烤鲑鱼配上“国权”清酒,咬上一口能让你的整个味蕾都在跳舞.
酥脆的大蒜煎饺须得配上啤酒、精心熬制的鱿鱼芋煮得搭配上口感清爽的纯米酒.
世间众人坐在餐桌前都是平等的食客,享受美食是对生活最起码的尊重.
夏天即将过去,在星光下追逐萤火虫的你,请记得用食物将整个夏天铭记于心哦！
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参考文献：
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