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分类:论文范文 原创主题:转基因食品论文 发表时间: 2024-02-29

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在各类食品安全谣言中,“转基因”一直是各派争论的焦点.近日,中国权威学术组织中国农业生物技术学会公布了“转基因食品谣言”.频频在网上传出的“圣女果、彩椒、紫薯都是转基因”、“美国人不吃转基因食品”等虚假消息,统统登上了“谣言榜”.

谣言:美国人不吃转基因食品

美国是转基因技术研发大国,也是转基因食品生产和消费的大国.据统计,美国市场上75%以上的食品都含有转基因成分,美国国内生产和销售的转基因大豆、玉米、油菜、番茄和番木瓜等植物来源的转基因食品超过3000个种类和品牌,加上凝乳酶等转基因微生物来源的食品,超过5000种.

谣言:转基因食品影响子孙后代

现代科学没有发现一例通过食物传递遗传物质整合进入人体遗传物质的现象.人类食用植物源和动物源的食品已有上万年的历史,这些天然食品中同样含有各种基因,从生物学角度看,转基因食品的外源基因与普通食品中所含的基因一样,都被人体消化吸收,食用转基因食品是不可能改变人的遗传特性的.事实上,任何一种人们常吃的即使是最传统的动植物食品,都包含了成千上万种基因,不可能也没有必要担心食物中来自于动物、植物、微生物的基因会改变人的基因并遗传给后代.

谣言:圣女果紫薯彩椒都是转基因品种

转基因产品主要分为两类:一类是我国自己种植和生产的转基因抗虫棉和转基因抗病毒番木瓜;另外一类是从国外进口的转基因大豆、转基因玉米、转基因油菜、转基因甜菜和转基因棉花,主要用作加工原料.两类产品均不包括圣女果、紫薯、彩椒等.

谣言:转基因食品致癌

从科学研究上讲,众多国际专业机构对转基因产品的安全性已有权威结论,通过批准上市的转基因产品是安全的.从生产和消费实践看,20年转基因作物商业化累计种植300多亿亩,至今未发现被证实的转基因食品安全事件.因此,经过科学家安全评价、政府严格审批的转基因食品是安全的.

(据新华社8月3日电吴珊文)

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参考文献:

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